Cérémonie d'ouverture de la Foire de printemps de l'Année du Dragon 2024

Hanoï : Ouverture de la Foire de printemps de Quy Mao 2023 ; Hung Yen : Ouverture de la Foire de printemps de Giap Thin 2024.

La Foire du Printemps de l'Année du Dragon 2024 est un événement culturel et commercial organisé par le Centre de promotion du commerce agricole ( Ministère de l'Agriculture et du Développement rural ) pendant le Nouvel An lunaire afin de dynamiser les activités de promotion commerciale et de stimuler la consommation des produits des entreprises et des coopératives sur le marché intérieur.

Khai mạc Hội chợ Xuân Giáp Thìn năm 2024

Parallèlement, il convient de proposer des produits répondant aux normes de qualité et garantissant la sécurité et l'hygiène alimentaires tout au long des étapes de production, de transformation, de conservation et de consommation. Il est important de promouvoir les campagnes « Les Vietnamiens privilégient les produits vietnamiens » et « Les Vietnamiens sont fiers de consommer des produits vietnamiens » ; de sensibiliser les entreprises à la production, à la transformation et à la consommation de produits agricoles et alimentaires sûrs et de les responsabiliser. Enfin, il est essentiel de faire connaître, de préserver et de promouvoir la richesse de la culture et de la gastronomie traditionnelles vietnamiennes.

Placée sous le thème « Printemps de l'année du Dragon - Mille cadeaux du Têt » , la foire comprend plus de 100 stands standard et plus de 1 000 m² d'espace d'exposition, avec la participation de plus de 100 unités et entreprises issues des ministères de l'Agriculture et du Développement rural, des sous-départements de la Gestion de la qualité des produits agricoles, forestiers et halieutiques, des entreprises, des coopératives, des instituts et centres de recherche, des installations de production de produits agricoles, des ateliers d'artisanat et des villages d'artisanat traditionnel des provinces et des villes de tout le pays.

La foire présente, présente et vend des produits de plus de 20 provinces et villes du pays : Hanoï, Hô Chi Minh-Ville, Dien Bien, Nghe An, Quang Nam, Hung Yen, Hai Phong, Yen Bai, Quang Ngai, Binh Thuan, Thanh Hoa, Thai Nguyen, Quang Ninh, Thua Thien Hue, Son La, Binh Dinh, Thanh Hoa, etc.

Grâce à une origine clairement définie, un contrôle de sécurité alimentaire rigoureux et une production conforme aux normes VietGap et GlobalGap, ces produits s'intègrent à une chaîne d'approvisionnement agricole et alimentaire sûre, bénéficient d'indications géographiques et sont certifiés OCOP. Parmi eux : pousses de bambou, vermicelles, champignons noirs et shiitake du Nord-Ouest du Vietnam ; saucisse de porc de Nghệ An ; saucisse de calamar de Ha Long ; bois d'agar et champignons Ganoderma lucidum de Quảng Nam ;…

La foire présentait également des viandes fumées et froides importées, ainsi que de nombreux produits à base de plantes, notamment du thé au reishi et au ginseng, du vin de ginseng, du miel, du pollen, de la gelée royale, du curcuma en poudre, de l'ail noir, du ginseng, du Polygonum multiflorum, du cordyceps, des dattes rouges, des huiles essentielles, des objets artisanaux en laque, en corne, en bronze, en soie, en rotin, des sculptures sur bois et des articles ménagers.

Afin de garantir les droits et la santé des consommateurs, le Comité d'organisation a renforcé la gestion des intrants, exigeant que les produits participant au Salon aient une origine claire et réputée, répondent aux normes de sécurité alimentaire et soient conformes aux normes VietGap et Global Gap ; des produits issus de chaînes d'approvisionnement agricoles et alimentaires sûres ; certifiés biologiques, cultivés biologiquement et certifiés comme produits OCOP de la localité.

En particulier, avec un espace d'exposition extérieur de 1 000 ^m² qui ouvrira ses portes le 25 janvier 2023, ce sera l'endroit idéal pour présenter différentes variétés de fleurs et de plantes ornementales qui contribuent à créer une explosion de couleurs, apportant le printemps dans tous les foyers, telles que : des fleurs d'abricotier jaunes et blanches de Binh Dinh ; des fleurs d'abricotier jaunes de Ba Vi, diverses espèces d'orchidées : des orchidées Phalaenopsis de Da Lat, des orchidées Phalaenopsis de Phat Son, des orchidées sauvages, des orchidées Dendrobium aimant le soleil, des fleurs de saule, des glaïeuls, des lys… afin de répondre aux besoins des habitants de Hanoï et des provinces voisines en matière de décorations florales et de plantes ornementales pour le Têt (Nouvel An lunaire).

La Foire de Printemps de l'Année du Dragon 2024 sera ouverte aux visiteurs de 8h30 à 21h00 du 30 janvier au 7 février 2024 (correspondant aux 20e, 21e et 28e jours du 12e mois lunaire de l'Année du Lapin) au Centre des Expositions Économiques et Commerciales, 489 rue Hoang Quoc Viet, à Hanoï. Les stands extérieurs de fleurs et de plantes ornementales ouvriront à 8h00 le 25 janvier 2024.

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