Il y a quelques mois, Diana Neven (Néerlandaise-Philippine) s'est rendue au Vietnam. Elle a visité Hoi An (Quang Nam), Da Nang, Hue, Hanoi, Ninh Binh, Ho Chi Minh Ville,... et a passé du temps à explorer la cuisine de chaque localité.

À Hanoi, Diana s'est lancé le défi de dépenser seulement 5 USD (environ 125 000 VND) en une journée pour voir combien de plats elle pouvait y manger.

« Je voulais découvrir quelle quantité de nourriture je pouvais manger pour seulement 5 $. J'ai converti en monnaie vietnamienne et l'ai arrondi à 125 000 VND. « C’est la somme d’argent que je dépense en une journée pour la nourriture », a-t-elle déclaré.

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Diana admet qu’elle « ne peut pas vivre sans café » et qu’elle adore cette célèbre boisson au Vietnam.

Le premier endroit que Diana a visité était un café sur la rue Dinh Tien Hoang, dans le district de Hoan Kiem. La touriste a déclaré que c'était la boisson idéale pour commencer une nouvelle journée, elle a donc commandé une tasse de café noir au prix de 25 000 VND.

Ensuite, elle a continué à se rendre dans une célèbre boulangerie de la rue Quan Thanh (district de Ba Dinh) pour remplir son estomac affamé du matin. Après avoir regardé le menu et les prix, elle a décidé de commander un sandwich mixte sans coriandre, au prix de 25 000 VND.

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Le sandwich que l'invité occidental a apprécié avait une croûte croustillante, la garniture comprenait du char siu, du pâté et du jambon, au prix de 25 000 VND.

Diana a déclaré que le pain vendu sur les trottoirs est moins cher que dans les restaurants, mais qu'il a toujours un goût délicieux et attrayant. Même si le magasin qu'elle a visité était assez petit et pas un endroit populaire sur les réseaux sociaux, les sandwichs y étaient délicieux.

« C'était le sandwich parfait qui ne m'a coûté que 25 000 VND. « Le pain est délicieux et a bon goût », a partagé l’invité occidental.

A midi, après avoir marché en ville, Diana décide de s'arrêter dans un restaurant de soupe de vermicelles sur la rue Duong Thanh (district de Hoan Kiem). Bien que le restaurant soit situé dans une petite ruelle et que les clients s'assoient et mangent dans une allée commune, elle était quand même impressionnée car, du propriétaire au personnel, tout le monde était sympathique et toujours souriant.

« Les restaurants situés dans de petites ruelles comme celle-ci sont assez courants à Hanoi. Ils n'avaient pas de menu et j'ai juste vu le personnel porter des bols assez grands. « Mais j’aime les destinations comme celle-ci », a déclaré Diana.

Ici, elle a commandé un bol de soupe de vermicelles mélangés pour 40 000 VND, servi avec de nombreux ingrédients tels que du tofu frit, du bœuf, des galettes de poisson, etc.

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Gros plan sur la soupe de vermicelles servie sur le trottoir à Hanoi, qui fait l'éloge d'une jeune fille étrangère comme étant délicieuse

La touriste a commenté que le plat avait l'air attrayant et que son apparence était différente des plats qu'elle avait dégustés au Vietnam. Elle avait donc hâte de l’essayer et de voir quel goût ça avait.

« Oh, c'est délicieux. Le bouillon est délicieux, avec de nombreux ingrédients d'accompagnement. « Le personnel m’a également donné un panier de légumes verts », a déclaré Diana.

L'invitée occidentale a également révélé qu'il s'agissait simplement d'un endroit qu'elle avait découvert par hasard en passant, mais elle a trouvé que la nourriture ici était non seulement délicieuse mais aussi à un prix raisonnable.

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Une portion complète de riz au poulet est servie dans un restaurant de la rue Trang Tien.

À la fin de la journée, Diana s'est rendue dans un restaurant dans une petite ruelle de la rue Trang Tien. C'est un restaurant où elle était déjà allée et elle avait été très impressionnée par le plat de riz au poulet. « Ce restaurant est toujours bondé de locaux. J'ai mangé ici et j'ai même pris une photo du riz au poulet que j'ai mangé parce que c'était délicieux", a déclaré Diana.

Selon la touriste, à cause de ce plat de riz au poulet, elle a dépassé son budget pour le dîner. Après le petit-déjeuner et le déjeuner, il ne lui restait que 35 000 VND, mais un repas ici coûte 45 000 VND. Elle a donc dépensé 135 000 VND, au lieu des 125 000 VND initialement prévus.

« Le riz ici est délicieux, avec une cuisse de poulet entière et des cornichons et de la sauce supplémentaires. « Je n’arrive pas à croire à quel point ce plat est délicieux et bon marché », a-t-elle commenté.

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Une touriste occidentale a classé le riz au poulet comme le meilleur plat qu'elle ait jamais mangé lors de son voyage à Hanoi.

Diana a également admis que ce restaurant est son endroit culinaire préféré à Hanoi car « la nourriture est délicieuse, bon marché, les portions sont grandes et le restaurant est caché dans une ruelle ».

« J'ai donc fini par avoir le meilleur repas que j'aie jamais eu à Hanoi et j'ai dépassé mon budget initial de 10 000 VND. Même si je n'ai pas pu relever le défi des 3 repas par jour avec 5 $, j'ai quand même trouvé l'expérience très intéressante.

Vous pouvez faire la même chose pour réaliser que vivre ici pendant une journée avec seulement cette somme d'argent est facile car la nourriture est très bon marché et délicieuse", a déclaré la touriste des Philippines.

Photo: Diana Neven

Les touristes occidentaux ont essayé le pho au bœuf, un plat très cher, et le pho au poulet, un plat à 50 000 VND, à Hanoi, et ont loué les deux plats pour leur goût. Après avoir essayé le plat « national » à Hanoi, avec deux versions bon marché et chère, le touriste occidental a déclaré que les deux plats étaient délicieux.