Bohee - une touriste coréenne s'est récemment rendue au Vietnam, explorant de nombreuses destinations telles que Hanoi, Sa Pa (Lao Cai), Nha Trang (Khanh Hoa)...
Avant cela, Bohee avait visité Da Nang 5 fois car elle était fascinée par le paysage et la cuisine locale. De retour au Vietnam cette fois-ci, la touriste coréenne et son petit ami Jo ont voulu passer du temps à explorer de nombreuses autres destinations attrayantes.
Hanoï fut le premier endroit où ils s’arrêtèrent au cours de leur voyage.
Bohee a révélé que les deux plats qu'elle souhaite le plus essayer en venant dans la capitale sont le pho et le café aux œufs. Parmi eux, le café est la boisson dont elle est « folle », à tel point qu'à chaque fois qu'elle vient au Vietnam, elle en boit deux tasses par jour.
« J'aime vraiment le goût du café vietnamien, donc chaque fois que je voyage ici, je cherche de bons cafés pour en profiter », a déclaré Bohee.
La touriste coréenne a déclaré que le café aux œufs à Hanoi était très célèbre, alors quand elle est arrivée ici, elle a cherché un magasin célèbre spécialisé dans le service de cette boisson.
Le restaurant est situé au 2ème étage d'une ancienne maison de la rue Hang Bac, dans le district de Hoan Kiem. Mais le chemin de l'extérieur vers le restaurant est assez difficile à trouver.
Bohee a lutté pendant près de 15 minutes pour trouver l'entrée, même si elle se tenait à environ dix mètres de l'allée. Elle est restée « figée quelques secondes » lorsqu'elle a réalisé qu'elle devait se faufiler dans une ruelle étroite, suffisamment large pour qu'une seule personne puisse marcher, puis monter de nombreuses autres marches pour y arriver.
« Je me suis perdu parce que je ne trouvais pas ce café. « C'est un joyau caché », a-t-elle déclaré.
Au magasin, le couple a commandé deux cafés au lait glacé et un café aux œufs. La touriste coréenne a déclaré que lorsqu'elle avait recherché des informations sur ce café, elle savait que de nombreux touristes étrangers visitaient cet endroit.
Après une courte attente, Bohee et Jo ont reçu les cafés qu'ils avaient commandés. La jeune fille n’a pas pu cacher son excitation et a immédiatement dégusté son premier café aux œufs.
« Regardez, le café aux œufs servi dans un bol d’eau chaude est assez impressionnant. Il semble qu'en raison de la poudre de cacao saupoudrée dessus, la saveur du café est encore plus forte", a commenté Bohee.
L'invité a également salué la mousse d'œuf et de café pour son mélange épais, riche et aromatique. Cependant, elle n'aime pas les biscuits à la noix de coco trempés dans le café car ils sont un peu durs.
Selon Bohee, l'espace du magasin est assez petit, ce qui est un peu gênant. Elle pouvait entendre de nombreuses langues et sons provenant des gens qui l'entouraient. Cependant, la touriste était toujours satisfaite car elle pouvait déguster le fameux et délicieux café aux œufs.
En plus du café aux œufs, lors de leur découverte de Hanoi, le couple a également eu l'occasion de déguster d'autres plats délicieux tels que la soupe de nouilles au bœuf, le thé au citron, le bœuf poêlé... ou de visiter le lac Hoan Kiem, d'expérimenter la peinture de portraits de rue...
Après quelques jours de plaisir, Bohee et son petit ami ont quitté Hanoi, ont continué vers Sa Pa puis vers Nha Trang. Elle a admis que ce voyage au Vietnam était plus amusant car elle avait eu des expériences très diverses du Nord au Sud.
Photo : Bong en forme de pastèque
Les Occidentaux goûtent le pho Nam Dinh dans un restaurant vieux de 60 ans et le qualifient d'«incroyablement parfait». Le pho est préparé à la manière de Nam Dinh, servi avec des oignons mélangés au lieu de germes de soja ou de sauce aux haricots noirs, au prix de 90 000 VND le bol. Les clients occidentaux ont commenté que le prix est assez élevé par rapport au niveau général, mais qu'il « vaut la peine d'être apprécié » en raison de la saveur attrayante.
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