Des glaces imitant des destinations touristiques célèbres à Hanoi attirent les touristes

Interprété par : Nam Nguyen | 27/05/2024

(To Quoc) - Avec un prix de seulement 20 000 VND/bâtonnet, les bâtonnets de glace 3D en forme de Tour de la Tortue, de Temple de la Littérature, de Pagode au Pilier Unique... sont recherchés par les jeunes ainsi que par les touristes à Hanoi.

Récemment, sur les plateformes de réseaux sociaux, une série de jeunes ont publié des articles et des vidéos après avoir acheté des glaces portant les symboles de monuments célèbres de Hanoi.

Grâce à l'enquête du journaliste, le propriétaire des glaces 3D en forme de monuments célèbres de Hanoi est M. Ly Hai Hoang Tan, originaire de Hue, vivant et travaillant actuellement à Hanoi. Selon M. Tan, il y a quelques années, il a entendu parler d'un type de crème glacée imprimée avec des images de monuments célèbres qui était vendue en Chine et qui a créé une « fièvre » dans ce pays. C'est pourquoi il a eu l'idée de fabriquer des bâtonnets de glace imitant des monuments célèbres de Hanoi pour servir les touristes nationaux et étrangers.

Dans son usine de production de crème glacée, M. Tan a déclaré que les principaux ingrédients de ces barres de crème glacée sont la poudre de crème importée d'Italie, la poudre de lait importée de Thaïlande, les fruits vietnamiens pour créer des saveurs telles que l'avocat, le durian, la pomme à la crème, la banane, la mangue, la poudre de cacao de Dak Lak, la poudre de thé vert Thai Nguyen et certains types de confiture pour créer des saveurs.

Selon M. Tan, il fabrique de la glace depuis 2018 et a commencé en 2021 à fabriquer des bâtonnets de glace avec de nombreuses formes différentes. D’ici 2023, il lancera un produit de glace locale dans le but de contribuer un peu à la promotion du tourisme local.

« Pour obtenir une glace parfaite à l'effigie des monuments, je dois me rendre sur place pour observer, trouver des idées de design, puis la modeler. C'est la partie la plus difficile lorsque je crée une glace avec des monuments », a expliqué Tan.

Il faut environ 2 à 4 heures pour préparer une glace locale.

« En Chine, les glaces aux saveurs locales sont très chères, environ 70 000 VND en monnaie vietnamienne. Ce prix est inabordable au Vietnam. J'ai donc créé des glaces aux saveurs locales, adaptées à la culture vietnamienne, et surtout, à un prix raisonnable. Je vends une glace aux saveurs locales pour seulement 20 000 VND », explique M. Tan.

Accompagnée de son amie, tenant une glace pour s'enregistrer à la cathédrale de Hanoi avec une excitation clairement visible sur son visage, Mme Nguyen Anh Thu (une touriste de Ho Chi Minh-Ville) a déclaré que c'était la chose la plus spéciale de son voyage dans le Nord cette fois-ci.

« Il y a trois ans, lors d'un voyage en Chine avec ma famille, j'ai constaté que la plupart des sites touristiques célèbres vendaient des glaces imitant les symboles de chaque lieu. Chaque glace coûtait entre 20 et 35 yuans, soit entre 70 000 et 120 000 VND. Tout le monde s'empressait d'acheter une glace portant ce symbole dans les sites touristiques. À l'époque, j'aurais aussi souhaité que mon pays propose des glaces imprimées avec les symboles de sites ou de sites touristiques célèbres. Je ne m'attendais pas à ce que cette année, elles soient vendues à Hanoï, et le prix était très bas », a déclaré Mme Thu.

Depuis son lancement, les bars à glaces ont reçu l'attention et l'amour de nombreux consommateurs, en particulier des touristes venant à Hanoi.

Chaque jour, le système de M. Tan vend entre 1 000 et 2 000 glaces. Au cours des récentes vacances du 30 avril au 1er mai, le nombre de glaces vendues a atteint 3 000 au prix de 20 000 VND/cornet.

Les jeunes aiment s'enregistrer avec une glace en forme de cathédrale.

Les touristes étrangers apprécient également les glaces avec des photos d'attractions touristiques au Vietnam.

Dès leur lancement, les glaces imprimées de monuments sont devenues une « tendance à la mode » attirant les jeunes.

Glace Turtle Tower.

Des jeunes se disputent l'achat de glaces imprimées avec des photos de monuments célèbres de Hanoï pour s'enregistrer.

Arbre à glaces inspiré de la cathédrale et du marché Dong Xuan.

« Je souhaite créer quelque chose de différent et laisser ma propre empreinte. Mes glaces ne sont pas seulement gourmandes, elles apportent aussi une valeur spirituelle à chaque client. Ma gamme de glaces, notamment celles qui portent le nom d'un lieu, vise à promouvoir l'image de la capitale et le tourisme. J'espère qu'elles deviendront bientôt une spécialité de Hanoï », a confié M. Tan.

Source : https://toquoc.vn/kem-mo-phong-dia-diem-noi-tieng-ha-noi-hut-khach-du-lich-20240527111941869.htm