La coopérative de canards Minh Huong est reconnue comme une coopérative nationale typique en 2024.

La directrice de la coopérative de canards Minh Huong, Nong Thi Lich, présente les produits de la coopérative.

Tuyen Quang est honoré que la coopérative de canards Minh Huong, village Cho Bo 2, commune de Binh Xa (Ham Yen) soit reconnue. La coopérative a été créée en 2018 avec Mme Nong Thi Lich comme directrice et 7 membres. Actuellement, la Coopérative de Canards de Minh Huong coopère avec les habitants des communes de Minh Huong, Tan Thanh, Binh Xa et Phu Luu avec un troupeau total de plus de 71 000 canards, avec une production annuelle de viande de 130 tonnes.

La race de canard de la commune de Minh Huong est considérée comme la meilleure de Tuyen Quang. Il s'agit d'une race de bétail indigène, élevée naturellement à partir de l'eau de source de la forêt à usage spécial de Cham Chu et nourrie avec des aliments naturels. En 2016, l'Office de la propriété intellectuelle a reconnu la marque Minh Huong Duck. En 2020, le canard Minh Huong a été reconnu comme ayant obtenu 3 étoiles OCOP. En 2023, l'Association de la culture culinaire du Vietnam (VCCA) a organisé une cérémonie de remise de certificats de cuisine vietnamienne typique de la phase I - 2022, au cours de laquelle Minh Huong Duck a été honoré dans son voyage à la recherche des valeurs culturelles culinaires vietnamiennes typiques dans le cadre du projet « Construire et développer la culture culinaire vietnamienne en une marque nationale, phase 2022 - 2024 ».

Source : https://baotuyenquang.com.vn/htx-vit-bau-minh-huong-duoc-cong-nhan-la-htx-tieu-bieu-toan-quoc-nam-2024!-199663.html