La coopérative de pamplemousses à peau verte Song Xoai lance des produits transformés à partir de pamplemousse

Pamplemousse exporté exposé au département des ventes de la coopérative de pamplemousses à peau verte de Song Xoai.

La salle d'affaires est conçue comme un lieu où les membres de la coopérative peuvent rencontrer des clients, échanger des techniques de culture de pamplemousse, rechercher des opportunités de coopération pour élargir le marché, vendre du matériel agricole , des plants et des produits transformés à partir de pamplemousse.

À l'occasion de l'événement ci-dessus, la coopérative de pamplemousse à peau verte Song Xoai a également présenté de nouvelles gammes de produits transformés à partir de pamplemousses post-récolte, notamment : du jus de pamplemousse fermenté, de la confiture de pamplemousse, de la pulpe de pamplemousse et du pamplemousse destiné à l'exportation.

Lors de la cérémonie, M. Ho Hoang Kha, directeur adjoint de la coopérative de pamplemousses à peau verte de Song Xoai, a déclaré que l'application de la science et de la technologie dans la culture aide les pamplemousses de Song Xoai à avoir une récolte stable, un rendement élevé et une bonne qualité.

Il arrive cependant que les prix des pamplemousses chutent et que l’offre excédentaire oblige les jardiniers à jeter les fruits, ce qui constitue un énorme gaspillage. Après accord avec les membres, le Conseil d'Administration de la Coopérative a décidé d'investir dans des machines, des équipements et des ressources humaines pour produire et transformer des produits utilisant uniquement du pamplemousse.

Mme Le Hoang Yen, membre de la coopérative de pamplemousse à peau verte Song Xoai (couverture gauche) présente le jus de pamplemousse fermenté aux clients.

L'ouverture du bureau d'affaires et le lancement des produits transformés à base de pamplemousse après récolte marquent un changement important de la production agricole vers l'économie agricole, augmentant la valeur des pamplemoussiers, augmentant les revenus non seulement des jardiniers mais aidant également les habitants de la région à avoir plus d'emplois en participant à la production de produits à base de pamplemousse.

M. Ho Hoang Kha a ajouté que grâce à la maîtrise des techniques de transformation et des matières premières locales, le coût des produits transformés de la coopérative de pamplemousses à peau verte de Song Xoai est de 20 à 30 % inférieur au niveau du marché.

Plus précisément, la confiture de pamplemousse séché coûte 80 000 VND/pot de 200 g ; Pamplemousse fermenté 170 mille dongs/bouteille de 500 ml. À l'avenir, la coopérative continuera à lancer davantage de produits à base de pamplemousse tels que l'huile essentielle de pamplemousse, le thé aux fleurs de pamplemousse, l'encens de pamplemousse, etc.

On sait que la coopérative de pamplemousses à peau verte Song Xoai compte actuellement 120 membres, cultivant une superficie totale de près de 300 hectares de pamplemousses en période de fructification.

Depuis 2022, la coopérative s'est progressivement tournée vers la culture biologique du pamplemousse. Jusqu'à présent, la coopérative possède 5 hectares de pamplemousses biologiques, 30 hectares de pamplemousses répondant aux normes VietGAP et 18 hectares de pamplemousses avec un code de zone de croissance pour l'exportation vers les États-Unis. En 2024, la coopérative a exporté 12 tonnes de pomelos à peau verte vers le marché américain.

On s'attend à ce qu'en avril prochain, 30 tonnes de pamplemousses à peau verte de la coopérative continuent d'être exportées vers les États-Unis. Les produits à base de pamplemousse de la coopérative ont été reconnus par le Comité populaire provincial comme répondant aux normes OCOP 4 étoiles.

Actualités et photos : DANG KHOA

Source : https://baobariavungtau.com.vn/kinh-te/202503/htx-buoi-da-xanh-song-xoai-ra-mat-san-pham-che-bien-tu-trai-buoi-1038319/