Le matin du 7 février (10 janvier), de nombreux magasins de viande rôtie dans les rues entourant le marché de Hoa Khanh (district de Lien Chieu, ville de Da Nang) étaient bondés de clients. De longues files de personnes attendent pour acheter des cochons rôtis pour adorer le Dieu de la richesse le jour du Dieu de la richesse.

Le personnel du magasin, depuis les étapes de cuisson, de découpe et d'emballage, ne parvient toujours pas à suivre les ventes. En plus des morceaux de porc rôtis, le cochon de lait entier rôti est également choisi par de nombreuses personnes. Le rôti de porc coûte entre 330 000 et 350 000 VND/kg.

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Les magasins de porc rôti autour du marché de Hoa Khanh sont bondés d'acheteurs. Photo : Ho Giap

Pour de nombreuses familles, le 10 janvier est très important, en particulier pour celles qui travaillent dans le monde des affaires et du commerce. Ce jour-là, ils achètent des offrandes pour adorer le Dieu de la richesse et prient pour la chance, la fortune et le bon déroulement des affaires. Parmi eux, de nombreuses personnes choisissent du porc rôti dans le plateau d'offrande au Dieu de la Richesse.

Le restaurant de rôtisserie de porc de la rue Dang Dung (district de Lien Chieu) dispose de 5 fours qui sont constamment allumés mais qui ne peuvent toujours pas suivre le rythme du service. Les clients ont déclaré que même s'ils avaient réservé à l'avance, ils devaient quand même faire la queue pendant plus de 30 minutes pour acheter.

Mme Ha, propriétaire d'un magasin de rôti de porc, a déclaré qu'en temps normal, son magasin vend environ 50 kg de rôti de porc. Aujourd'hui, la quantité de viande vendue a augmenté de 5 fois par rapport aux jours normaux, mais ce n'est toujours pas suffisant.

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Le porc entier rôti est le choix le plus populaire parmi les clients. Photo : Ho Giap

« De nombreux magasins vénèrent le Dieu de la Richesse très tôt. Pour avoir suffisamment de marchandises pour servir les clients le jour de la fête du Dieu de la Richesse, je dois me lever à 1 h du matin pour préparer les commandes. Aujourd'hui, le magasin a également recruté du personnel », a déclaré Mme Ha.

M. Nguyen Van Tuan (propriétaire d'un magasin de porc rôti au marché de Hoa Khanh) a partagé que le jour du Dieu de la richesse est un jour important, le premier jour d'ouverture de l'année pour les entreprises ainsi que pour les particuliers. En plus d'acheter de l'or pour porter chance, le cochon rôti est une offrande populaire.

« En temps normal, mon restaurant emploie trois personnes pour rôtir les cochons, mais le jour de la fête du Dieu de la Richesse, l'effectif passe à six. Les fours à rôtir doivent également tourner à plein régime », explique M. Tuan.

En plus du porc rôti, le banh chung, les crevettes, les œufs... sont également choisis par de nombreuses personnes à Da Nang pour être exposés sur l'autel du Dieu de la Richesse.

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La boutique de Mme Ha (couverture gauche) est bondée de clients qui attendent d'acheter du porc rôti. Photo : Ho Giap
Le poisson tête de serpent grillé est vendu tous les jours le jour du Dieu de la Richesse à Ho Chi Minh-Ville . Le matin du 10 janvier, de nombreux magasins vendant du poisson tête de serpent grillé dans la rue Tan Ky Tan Quy (district de Tan Phu, Ho Chi Minh-Ville) étaient très demandés car de nombreuses personnes venaient les acheter pour adorer le Dieu de la richesse.