Coopérative Vietnam Napro : lien de production, diversification des produits - Journal et station de radio et de télévision Lang Son

- Ces dernières années, la coopérative Vietnam Napro, village de Kep 1, commune de Quyet Thang, district de Huu Lung, s'est engagée de manière proactive à produire et à transformer des produits à base de maïs sans OGM, contribuant ainsi à la préservation des variétés de maïs pures, à la création d'emplois pour les personnes et à l'augmentation de la valeur des produits.

Les travailleurs de la coopérative vietnamienne Napro emballent des produits de pop-corn à l'ancienne

Créée en 2020 avec 9 membres, la coopérative Vietnam Napro opère dans le domaine de la production agricole avec des produits principaux transformés à partir de maïs. Ainsi, la coopérative a investi dans une usine de transformation d'une superficie de 800 m2 et s'est associée à des ménages producteurs de maïs pour créer des matières premières.

Mme Hoang Thi Bich Phuong, directrice de la coopérative, a déclaré : « En raison du besoin de la famille d'utiliser des aliments propres et sains, en 2020, lors d'une conversation avec un groupe d'amis, on m'a suggéré de produire et de fournir des nouilles à partir de certaines plantes céréalières. » J'ai donc fait des recherches et j'ai choisi le maïs, car cette plante est associée à mon enfance, c'est une culture vivrière pour nourrir ma famille et surtout, le maïs contient beaucoup de nutriments. Cependant, avec le fort développement de la biotechnologie, de nombreux types de maïs génétiquement modifiés sont cultivés et fournis au marché, le maïs jaune ancien de race pure et le maïs cireux ancien ne sont plus beaucoup produits par les gens et ont des prix bas, une production instable. J'ai donc fait des recherches et créé une coopérative avec la volonté de soutenir la consommation de produits pour les gens ainsi que de développer cette variété de maïs pour produire des produits propres.

Avec des objectifs et des plans clairs, depuis 2020, lors de son entrée en production, la Coopérative a signé un contrat pour lier la consommation de maïs aux ménages de la commune de Yen Binh (district de Huu Lung) et de la commune de Dan Tien (district de Vo Nhai, province de Thai Nguyen ) avec une superficie de plus de 80 hectares. Ainsi, la coopérative oriente les populations vers des techniques naturelles de culture du maïs telles que : l’utilisation de fumier composté pour remplacer progressivement les engrais chimiques, et la non-utilisation d’herbicides chimiques. En moyenne, chaque année, la coopérative achète environ 20 tonnes de maïs jaune et 30 tonnes de vieux maïs gluant aux agriculteurs pour produire des nouilles de maïs et des produits de pop-corn gluant à l'ancienne. Les produits de la coopérative sont élaborés selon un procédé garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaire, sans utilisation de conservateurs.

M. Phung Van Tu, du village de Quy Xa, commune de Yen Binh, district de Huu Lung, a partagé : Ma famille cultive du maïs depuis près de 20 ans, mais chaque année, la superficie diminue en raison des difficultés de consommation et des prix instables. Depuis 2020 jusqu'à aujourd'hui, après avoir signé un contrat de consommation de produits avec la coopérative, ma famille se sent plus en sécurité quant à la production. Depuis la signature, la coopérative a acheté 3 tonnes de maïs par récolte à la famille, à un prix de 12 000 à 15 000 VND/kg pour le maïs ordinaire et de 18 000 à 20 000 VND/kg pour le maïs collant.

En plus des produits à base de maïs, la Coopérative élargit également la transformation d'autres produits tels que : les vermicelles de riz brun lyophilisés, le miel imbibé de citron de forêt Mau Son, les champignons shiitake Mau Son... D'ici 2024, la Coopérative sera soutenue par le Département de l'agriculture et de l'environnement du district pour construire un profil avec 3 produits : les nouilles de maïs, le pop-corn de riz gluant à l'ancienne, les vermicelles de riz brun lyophilisés à envoyer aux autorités compétentes pour évaluation, classification et obtenir des produits OCOP 3 étoiles au niveau du district. Actuellement, tous les produits de la coopérative disposent d’un emballage complet, d’étiquettes et de tampons de traçabilité. Grâce à cela, le marché des produits de la coopérative s’étend de plus en plus à de nombreuses provinces et villes. Actuellement, les produits de la Coopérative sont consommés dans les magasins bio et les supermarchés de Hanoi , Da Nang, Ho Chi Minh Ville... En moyenne, chaque mois, la Coopérative produit et consomme environ 500 quintaux de nouilles de maïs, 500 produits de pop-corn à l'ancienne... générant un revenu d'environ 100 millions de VND/mois, contribuant à créer des emplois réguliers pour 10 à 13 travailleurs locaux.

Parlant des projets futurs, Mme Hoang Thi Bich Phuong, directrice de la Coopérative, a déclaré : Dans les temps à venir, nous espérons que les autorités compétentes examineront et approuveront le projet d'usine de la Coopérative d'une superficie de près de 2 000 m2 afin que la Coopérative puisse étendre son échelle de production. Parallèlement, la coopérative pilote un modèle de culture de maïs biologique pour étendre la zone en association avec les agriculteurs afin de fournir au marché des produits de maïs de la plus haute qualité et les plus sûrs.

Mme Nong Thi Huyen Trang, directrice adjointe du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Huu Lung, a déclaré : « Dans le passé, la coopérative Vietnam Napro a été proactive et sensible dans ses activités de production et commerciales. » En 2024, la Coopérative a construit 3 produits OCOP 3 étoiles au niveau du district, affirmant ainsi progressivement la valeur des produits sur le marché, augmentant les revenus et favorisant le développement de l'économie coopérative dans la région. Jusqu'à présent, il s'agit de la première et unique coopérative reliant des zones de production et de construction de matières premières pour la culture de maïs non OGM dans le district.

Dans le contexte du secteur agricole confronté à de nombreux défis liés au changement climatique et à la tendance à consommer des produits sûrs pour la santé, la coopérative Vietnam Napro a des objectifs et des orientations justes et prometteurs, contribuant non seulement à protéger la santé des consommateurs mais également à promouvoir une agriculture propre et durable, apportant une efficacité économique à la population.

Source : https://baolangson.vn/hop-tac-xa-vietnam-napro-lien-ket-san-xuat-da-dang-hoa-san-pham-5042869.html