Coopérative écologique de Da Giang : un pas en avant dans l'aquaculture propre et la transformation des produits de la mer

En tant que l'un des modèles coopératifs pionniers dans le domaine de l'aquaculture propre et de la transformation des produits aquatiques, la coopérative Da Giang ECO a affirmé sa position non seulement dans la province de Hoa Binh, mais également sur les principaux marchés tels que la capitale Hanoi, Ho Chi Minh-Ville... Créée en 2023, après deux ans de fonctionnement, la coopérative a réalisé de nombreuses réalisations exceptionnelles, contribuant au développement de l'économie collective et à l'augmentation de la valeur des produits aquatiques locaux.

Báo Hòa Bình•05/04/2025

Les touristes visitent les cages à poissons standard VietGAP à la coopérative Da Giang ECO.

La coopérative Da Giang ECO met en œuvre l'élevage de poissons en cage dans la commune de Tien Phong (Da Bac) avec une échelle de 40 cages répondant aux normes VietGAP, avec une production estimée à 60 tonnes/cycle d'exploitation. De plus, la coopérative dispose de 60 cages satellites gérées par les ménages associés, fournissant environ 60 tonnes de poissons par an. Les principales espèces de poissons comprennent : le poisson-chat noir, la carpe herbivore noire et le poisson-chat... En outre, la coopérative expérimente l'élevage d'espèces spécialisées telles que le bar et la carpe argentée pour diversifier les produits, en ciblant le segment des consommateurs d'aliments propres dans les grandes villes.

Jusqu'à présent, Da Giang ECO a coopéré avec 45 ménages pour élever des poissons selon des processus techniques stricts, chaque ménage fournissant 1,5 tonne de poisson par an. La coopérative ne se limite pas à la pisciculture, elle transforme également des filets de poisson-chat noir, du poisson-chat de la rivière Da, de la carpe noire séchée au mac khen, du poisson braisé dans des pots en argile... qui ont tous obtenu la certification OCOP 3 étoiles et sont reconnus comme des produits industriels ruraux typiques de la province de Hoa Binh en 2024. La coopérative participe à la chaîne d'approvisionnement alimentaire sûre, se voit accorder le droit d'utiliser la marque « Da River Fish and Shrimp » et garantit la qualité par des inspections et des échantillonnages périodiques.

Dans le but de rapprocher les produits de la pêche propre de la rivière Da des consommateurs, la coopérative Da Giang ECO a créé sa propre marque et attend actuellement la protection de la marque. L'unité coopère également de manière proactive avec les systèmes de magasins d'aliments propres à Hanoi , Ho Chi Minh-Ville, Ninh Binh, Vinh Phuc, Bac Giang, Viet Tri... pour distribuer les produits. Parallèlement, la coopérative exploite fortement les canaux de vente en ligne, favorisant la communication sur les plateformes numériques pour atteindre plus largement les clients.

Actuellement, la coopérative crée des emplois stables pour 7 travailleurs directs et 4 travailleurs indirects avec un revenu moyen de 7 millions de VND/personne/mois. En 2024, le chiffre d'affaires de la coopérative a atteint 3,2 milliards de VND, un chiffre impressionnant pour une unité qui n'est en activité que depuis peu de temps.

M. Xa Ngoc Hung, directeur de la coopérative Da Giang ECO, a déclaré : « L'objectif principal de la coopérative est de développer la communauté de Da Bac. Cela s'explique par le fait qu'il existe une grande quantité de poissons élevés en cage, mais que les prix sont souvent réduits. Bien que la qualité et le goût du poisson soient bons, le prix ne peut pas être élevé. De plus, de nombreuses unités acheminent des poissons d'aval pour les « baigner » dans les eaux de la rivière Da, ce qui entraîne le déclin de la marque Da River. La coopérative souhaite réellement restaurer et promouvoir la marque Da River, et lorsqu'on évoque un poisson délicieux, on pense immédiatement à Da River. »

En 2025, la coopérative Da Giang ECO vise à étendre ses liens avec les ménages agricoles satellites, en augmentant le nombre total de cages à 100, avec une production prévue de 120 tonnes de poisson par an. La coopérative se concentre également sur la formation professionnelle, l'amélioration des techniques de transformation, l'élargissement du portefeuille de produits non seulement à partir de poissons mais aussi de produits agricoles locaux, ciblant les marchés potentiels de Hanoi et de Ho Chi Minh -Ville.

L’une des nouvelles orientations de la coopérative est de développer un modèle d’écotourisme combinant l’expérience du réservoir de la rivière Da et la dégustation de poissons propres. Il s’agit non seulement d’une opportunité de promouvoir la marque, mais aussi d’augmenter la valeur du produit, d’attirer les touristes et d’accroître la production de produits de la mer locaux.

Grâce à ses efforts continus, la coopérative Da Giang ECO a été récompensée par de nombreuses réalisations en 2024, telles que : Certificat de mérite du président du Comité populaire provincial pour ses réalisations exceptionnelles dans le mouvement d'émulation patriotique et l'application de la science et de la technologie dans l'élevage de poissons en cage et la transformation des fruits de mer ; Certifié comme modèle provincial avancé typique dans le domaine de la science et de la technologie...

La coopérative Da Giang ECO affirme de plus en plus sa position dans le domaine de l'aquaculture propre et de la transformation des produits de la mer. Avec une approche méthodique, une stratégie visant à accroître la production et à développer l'écotourisme, la coopérative promet de continuer à récolter du succès, contribuant à promouvoir l'économie locale et à améliorer la marque du poisson propre de la rivière Da sur le marché intérieur.

La Hung

Source : https://baohoabinh.com.vn/12/199923/Hop-tac-xa-Da-Giang-ECO-buoc-tien-tr111ng-nuoi-trong-va-che-bien-thuy-san-sach.htm