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Le matin du 26 octobre, le Centre d'information et de statistique scientifique et technologique (CESTI) a organisé le Techmart Biotechnologie dans le domaine de la transformation des aliments et de l'agriculture de haute technologie en 2023 (Techmart 2023). Il s’agit d’un événement annuel visant à soutenir la mise sur le marché de produits provenant d’écoles, d’instituts et d’entreprises technologiques afin de répondre aux besoins d’application technologique des entreprises.
Techmart 2023 a eu lieu les 26 et 27 octobre à l'Exchange 79 Truong Dinh, Ben Thanh Ward, District 1, avec la participation de 50 stands, présentant plus de 100 technologies et équipements appliquant la biotechnologie au service du domaine de la transformation des aliments et de l'agriculture de haute technologie. Tels que : Technologie de traitement de l’amidon ; technologie de production de boissons fermentées; processus de sélection et d’amélioration des variétés végétales; nouvelles techniques agricoles; Techniques de transfert d'embryons, insémination, création de produits pour aider les plantes et les animaux à prévenir les maladies, vin fermenté à partir de coques de café...
De plus, cette année, de nombreuses unités et entreprises ont présenté une série de produits réutilisables fabriqués à partir de matériaux recyclés afin de minimiser l’impact environnemental lors de l’exposition.
L'Institut des sciences, de la technologie et de la gestion de l'environnement de l'Université de l'industrie de Hô-Chi-Minh-Ville présente des produits vinicoles fermentés à partir de coques de café |
Lors de l'exposition, l'Institut des sciences, de la technologie et de la gestion de l'environnement de l'Université d'industrie de Ho Chi Minh-Ville a présenté des produits vinicoles fermentés à partir de coques de café. Le représentant de l'équipe de recherche a déclaré que le vin est fermenté à partir de l'ingrédient principal des écorces de café mûres, qui présentent de nombreux avantages pour la santé, tels que le soutien de la digestion, le soutien du système cardiovasculaire, l'amélioration de la circulation sanguine... De plus, les écorces de café après fermentation sont compostées comme engrais organique pour les plantes.
De nombreux produits de sacs en plastique biodégradables ont été présentés lors de l’exposition. |
Phuong Lan Packaging Production-Trade-Import-Export Company Limited (Go Vap District) a également apporté à l'exposition des produits tels que des sacs en plastique, des contenants alimentaires, des sacs poubelles et des gants biodégradables.
Selon Mme Phan Thi Thuy Phuong, directrice de la société générale II, avec des produits biodégradables, lorsqu'ils sont utilisés dans un délai de seulement 6 mois à 2 ans sous l'impact de l'environnement, les produits se décomposeront d'eux-mêmes et ne nuiront pas à l'environnement. Elle espère également que grâce à l'exposition, la conscience des gens sur les effets nocifs des sacs en plastique traditionnels sera modifiée et qu'ils passeront progressivement à des produits respectueux de l'environnement.
Le Centre des sciences et technologies du Département des sciences et technologies de Tay Ninh présente de nombreux produits dans le domaine de l'agriculture de haute technologie. |
Le Centre des sciences et technologies du Département des sciences et technologies de Tay Ninh présente à l'exposition de nombreux produits dans le domaine de l'agriculture de haute technologie. Parmi elles, la méthode de culture de cellules végétales intéresse de nombreux visiteurs et experts du domaine agricole. Grâce à cette méthode, les agriculteurs peuvent créer des variétés de plantes en grande quantité, des plantes qui poussent rapidement et qui résistent aux changements environnementaux et aux parasites. De nombreux experts estiment que cette méthode peut être appliquée pour sauver des plantes difficiles à cultiver, contribuant ainsi à la protection des variétés végétales menacées...
L'équipe d'experts de Techmart conseille sur l'application des produits technologiques dans les activités de production et commerciales des entreprises. |
Le représentant du comité d'organisation a déclaré que Techmart de cette année présente des solutions technologiques modernes, suivant la tendance de l'agriculture intelligente, contribuant à améliorer la productivité du travail, à optimiser la production et à créer des produits de plus grande valeur. Avec 13 thèmes de séminaires sur les domaines de l'alimentation et de l'agriculture et une équipe d'experts-conseils gratuits pour contribuer à promouvoir les activités et l'efficacité de la production des entreprises à Ho Chi Minh-Ville et dans les provinces du Sud.
M. Nguyen Viet Dung, directeur du département des sciences et technologies de Ho Chi Minh-Ville, espère que l'événement aidera les unités à se connecter et à accéder à de nouvelles applications technologiques. |
Selon M. Nguyen Viet Dung, directeur du département des sciences et technologies de Ho Chi Minh-Ville, l'événement vise à soutenir la mise sur le marché de produits et de technologies provenant d'instituts de recherche, d'universités et d'entreprises pour répondre aux besoins d'application de la biotechnologie dans les activités de production et commerciales des entreprises. Nous espérons que l’événement offrira aux unités des opportunités de se connecter, d’accéder à de nouvelles applications technologiques dans la pratique et, en même temps, de soutenir le processus d’échange, d’achat et de vente, de transfert de technologie et d’attraction de davantage d’investissements dans ce domaine.
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