Baoquote.vn. Chaque année, de mars à mai, les cerisiers en fleurs fleurissent partout au Japon. Au Vietnam, cette fleur fleurit également sur la terre historique de Dien Bien.
Au cours de mon séjour au consulat général du Vietnam à Osaka (2007-2010), j'ai eu l'occasion d'en apprendre davantage sur les cerisiers japonais.
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| Jardin de cerisiers en fleurs d'Edohigan à Pa Khoang, Muong Phang, Dien Bien. (Photo: Le Duc Luu) |
Tout comme le saké, les fleurs de cerisier au Japon existent en de nombreuses variétés. Nous pouvons distinguer ces fleurs en fonction du nombre de pétales, de la forme, de la couleur et de la période de floraison.
Fleurs de cerisier typiques
Les fleurs de cerisier japonais existent en trois couleurs principales : blanc, blanc rosé et rouge. L'un des plus populaires est le cerisier Yoko, un hybride entre les variétés Amagi Yoshino et Kanhi.
Yoko est une variété de cerisier à fleur unique avec 5 pétales épais, des fleurs blanches, blanc rosé et de longue durée. Ils commencent à fleurir fin mars et début avril lorsque le temps est chaud et cela dépend de la température chaque année. En particulier, lorsque les fleurs sont toutes en fleurs, de nouvelles feuilles poussent, de sorte que les cerisiers en fleurs avec seulement des branches et des fleurs sont très beaux.
La fleur de cerisier Edohigan est l'une des deux variétés utilisées pour sélectionner et produire la fleur de cerisier Yoshino. Cette fleur est populaire et se trouve principalement dans la région de Kanto.
Les fleurs de cerisier Edohigan ont des pétales plus petits que celles de Yoshino et fleurissent généralement fin mars, mais la période de floraison peut varier légèrement en fonction des conditions météorologiques.
Avec plus de 100 variétés, les fleurs de cerisier Somei-Yoshino comprennent des fleurs de cerisier sauvages très populaires au Japon, qui sont un croisement entre les fleurs de cerisier Edohigan et Oshima.
Les cerisiers Kawazu fleurissent en premier au Japon. Vous pouvez trouver une grande quantité de ces fleurs dans une ville appelée Kawazu sur la péninsule d'Izu, préfecture de Shizuoka.
Pendant ce temps, les fleurs de cerisier Takato Kohigan sont une variété spéciale qui fleurit début avril. La fleur à 5 pétales a une douce couleur rose-rouge et se trouve uniquement dans le parc du château de Takato, préfecture de Nagano.
Il existe également d'autres types tels que les cerisiers Shidare aux branches florales longues et tombantes. Les fleurs de cerisier Yama ont cinq pétales roses et peuvent être distinguées des autres fleurs de cerisier par leurs feuilles violettes. Les fleurs de cerisier Ichiyo ont 20 à 30 pétales roses, sont des fleurs doubles, ressemblent aux œillets et fleurissent plus tard que les autres espèces. Pendant ce temps, les fleurs de cerisier Kanzan ont plus de 5 pétales.
Les fleurs de cerisier Kanhi sont courantes à Okinawa, dans le sud du Japon. La période de floraison commence à partir de la mi-janvier jusqu'à février. Sur l'île de Honshu seulement, cette fleur fleurit généralement début mars.
Connues comme la fleur aux nombreux pétales, les fleurs de cerisier Kiku fleurissent le plus tard au Japon, généralement de fin avril à début mai. À Tokyo, vous pouvez voir cette fleur dans les parcs et les jardins japonais.
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| Le Dr Tran Le (à l'extrême gauche) reçoit des touristes étrangers visitant le jardin de cerisiers en fleurs. (Photo: Le Duc Luu) |
Le plus grand jardin de cerisiers en fleurs d'Edo au Vietnam
Le scientifique agricole appliqué, le Dr Tran Le, est celui qui a apporté la variété pure de cerisier Edohigan au Vietnam en 2006 à Pa Khoang, Muong Phang, province de Dien Bien, par l'intermédiaire d'un Japonais nommé Yoshihira avec les 10 premières graines.
Après 45 jours de soins, ces 10 graines de fleurs ont donné naissance à 9 plantes. Ensuite, lors de la visite d'une délégation commerciale japonaise au Vietnam, M. Yoshihira a présenté 50 graines supplémentaires et le troisième lot était de 200 graines.
À cette époque, il était très difficile de se rendre à Pa Khoang, mais grâce à des recherches, le Dr Tran Le s'est rendu compte que le sol et le climat de cette région étaient très propices à la sélection et à la culture des cerisiers japonais Edohigan.
Au cours de la discussion, le Dr Tran Le a déclaré que la raison du succès de la propagation des fleurs de cerisier Edohigan au Vietnam est due à quatre facteurs nécessaires.
Tout d'abord , les plants doivent être sains et exempts de parasites et de maladies. Vous devez déterminer quel type de cerisier vous avez l'intention de planter et quelles sont ses caractéristiques de croissance. Selon le Docteur, Edohigan est une espèce de cerisier relativement résistante à la chaleur, deuxième après Kawazu.
Deuxièmement , il est nécessaire de rechercher et d’étudier la zone où vous avez l’intention de planter ainsi que le sol qui s’y trouve. Il a fallu un an au Dr Tran Le pour trouver ce terrain à Pa Khoang. Le sol ici est meuble et riche en humus.
C'est un facteur très important, car dans les espèces de cerisiers en fleurs présentées ci-dessus, toutes sont très belles, mais simplement parce qu'elles sont belles et plantées, elles ne pousseront pas, car dans le passé, de nombreuses entreprises ont importé de manière proactive certaines espèces de cerisiers en fleurs japonais au Vietnam, mais elles n'ont pas réussi à les planter car elles n'étaient pas adaptées à ce facteur.
Troisièmement , les cerisiers en fleurs ne supportent généralement pas les rayons intenses du soleil, entre 39 et 42 degrés Celsius. Sous un soleil intense, leurs feuilles peuvent facilement brûler et l'arbre pousse lentement. Il existe cependant de nombreuses manières de surmonter ce problème. La température nécessaire à une croissance stable des fleurs est de 35 degrés Celsius ou moins.
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| Certificat de la Fédération mondiale des créateurs reconnaissant la propagation des fleurs de cerisier Edohigan au Vietnam par le Dr Tran Le. (Photo: Le Duc Luu) |
Quatrièmement , l’eau est également très importante. Les fleurs de cerisier doivent être plantées dans un endroit élevé, sec et bien drainé. Lorsque les arbres sont inondés, ils peuvent facilement mourir. Pendant la saison des pluies, les feuilles jaunissent et tombent, ce qui est un signe d'excès d'eau. Le meilleur traitement est de planter dans des zones hautes et bien drainées.
Ainsi, après 18 ans de greffe et de sélection, le jardin de cerisiers en fleurs de Pa Khoang, Muong Phang, est devenu une zone touristique de la province de Dien Bien avec plus de 100 000 arbres. C'est également le plus grand jardin de cerisiers en fleurs d'Edohigan au Vietnam aujourd'hui.
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