Soutenir le développement durable des produits OCOP.

La province de Thanh Hoa s'est toujours attachée à mettre en œuvre diverses solutions pour soutenir les producteurs, notamment la communication, la promotion, la formation, l'amélioration de la qualité des produits et l'expansion des zones d'approvisionnement en matières premières, afin de garantir le développement durable des produits OCOP. Grâce au soutien actif et opportun de tous les niveaux, secteurs et localités, de nombreux produits OCOP de haute qualité ont vu le jour, démontrant leur compétitivité sur le marché et rencontrant un vif succès auprès des consommateurs.

Avec le soutien de différents niveaux de gouvernement et des autorités locales, la société Cu Nham Fish Sauce Company Limited (Quang Xuong) a pu agrandir son usine pour produire à grande échelle.

Quang Xuong est l'une des localités pionnières dans la création et le développement de produits OCOP (Original Co-operative Products). Elle a notamment produit les premiers produits OCOP de la province, tels que le bain de pieds Moc Viet et les feuilles pour bain de vapeur aux herbes contre le rhume, issus du centre de médecine traditionnelle Quang Anh, dans la commune de Quang Khe. À ce jour, le district compte 26 produits OCOP, dont 5 sont classés 4 étoiles et 21 3 étoiles. Pour parvenir à ces premiers succès, Quang Xuong s'est efforcée de valoriser ses atouts locaux. Parallèlement, elle a activement soutenu les entités participantes au programme, en leur octroyant par exemple 50 millions de VND pour les produits OCOP 3 étoiles et 100 millions de VND pour les produits OCOP 4 étoiles.

M. Le Dai Hiep, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Quang Xuong, a déclaré : « Dans le cadre du programme OCOP, Quang Xuong privilégie le soutien financier afin d'encourager les organisations et les particuliers. Parallèlement, le district collabore avec les organismes concernés pour organiser des formations et des actions de sensibilisation, et pour soutenir la promotion des produits OCOP. Dans le même temps, il s'attache à développer les échanges commerciaux afin de construire progressivement des chaînes de valeur, d'améliorer la qualité, d'accroître la production et de renforcer la compétitivité des produits OCOP. Ainsi, tous les produits sont conçus selon des principes de développement approfondi, intégrant les avancées scientifiques et technologiques, et bénéficiant du transfert de nouvelles technologies de production et de transformation pour créer des produits de haute qualité au design attrayant. »

Dans la commune de Quang Nham, M. Thach Van Hieu a développé trois produits OCOP : une sauce de poisson spéciale, des anchois séchés et de la pâte de crevettes, sous la marque Cu Nham. Après plus de trois ans de participation au programme, la marque Cu Nham a connu une progression remarquable. M. Thach Van Hieu, directeur de Cu Nham Fish Sauce Co., Ltd., a déclaré : « Lors de notre participation au programme de développement de produits OCOP, nous avons bénéficié du soutien du district concernant la documentation, les procédures et les processus de production afin de perfectionner nos produits. Parallèlement, un mécanisme favorable a été mis en place pour le regroupement foncier en vue de la construction d'usines de grande envergure, adaptées à nos besoins de développement. Avec trois produits OCOP déjà développés, et outre le soutien de la province, le district et la commune ont également investi des centaines de millions de VND pour poursuivre nos investissements dans la production et améliorer la qualité de nos produits. Grâce à cela, Cu Nham Fish Sauce Co., Ltd. dispose aujourd'hui de deux complexes industriels s'étendant sur des milliers de mètres carrés, et étend son marché à 40 provinces et villes à travers le pays, avec environ 400 distributeurs. Chaque mois, l'entreprise vend environ 2 000 litres de différentes sauces de poisson, pour un chiffre d'affaires moyen d'environ 800 millions de VND par mois, créant ainsi des emplois stables pour des dizaines de travailleurs locaux. »

D'après les statistiques du Bureau provincial de coordination du Programme de développement rural, la province comptait 485 produits OCOP en juin 2024. Cependant, la plupart de ces produits sont développés à petite échelle. C'est pourquoi, grâce au soutien et aux orientations de la province, ainsi qu'à l'investissement proactif des secteurs économiques , les services et agences ont activement organisé des stands de présentation des produits OCOP ; ils ont également facilité la participation des entreprises aux salons professionnels et sur les plateformes de commerce électronique posmart.vn et voso.vn. Les services, agences, unités et collectivités locales de la province ont organisé des conférences de formation, soutenu la création de bases de données pour la mise à jour du portail d'information sur la traçabilité des produits et facilité la participation des entreprises à de nombreux salons professionnels afin de promouvoir leurs produits. De ce fait, de nombreux produits OCOP de la province répondent aux besoins et aux exigences du marché et s'y implantent progressivement.

Actuellement, la province de Thanh Hoa concentre ses efforts sur le renforcement de la communication et de la mobilisation, en apportant aux entreprises les ressources et les mécanismes politiques nécessaires pour investir dans l'expansion de leur production et l'amélioration de la qualité de leurs produits. Elle accompagne et soutient les entreprises de produits agricoles non conventionnels (OCOP) dans l'établissement de leurs droits de propriété industrielle et l'application de technologies et de procédés de pointe afin d'améliorer leur productivité et la qualité de leurs produits. Parallèlement, elle s'attache à soutenir ces entreprises dans la promotion commerciale, le développement des marchés et la mise en place de circuits de distribution pour leurs produits, contribuant ainsi au développement durable de ces derniers.

Texte et photos : Le Hoa

Source: https://baothanhhoa.vn/ho-tro-phat-trien-san-pham-ocop-ben-vung-216261.htm