Ces derniers temps, le district de Yen Binh (province de Yen Bai) a activement invité et créé des conditions favorables pour que les entreprises et les coopératives investissent et appliquent les avancées techniques dans la pisciculture en cage afin d'exploiter efficacement le potentiel de la surface de l'eau du lac Thac Ba pour l'aquaculture.
Système d'élevage de poissons en cage de la coopérative aquatique Hoang Kim sur le lac Thac Ba dans la commune de Han Da, district de Yen Binh, province de Yen Bai.
En préparation de la saison de la pêche au poisson-chat, M. Le Van Thu, du village de Ma, commune de Vinh Kien, a dû traverser tous les recoins et recoins du lac Thac Ba pour attraper des alevins de poisson.
Découvrant un nid de poissons, M. Thu a dû s'immerger dans l'eau froide et ramener doucement et habilement les poissons dans le filet. Le poisson-chat est une espèce de poisson-chat. L'élevage de poissons est difficile, c'est pourquoi les gens sont obligés de les chasser et de les attraper dès le début de l'année, la saison où le poisson-chat pond ses œufs.
Anh Thu a déclaré : « Le poisson-chat est un poisson difficile à élever, mais la qualité de sa viande et sa source nutritionnelle sont assez élevées. Lorsqu'il s'agit de la récolte, le poisson a un prix élevé et se vend bien, alors les gens de la région du lac essaient de l'élever.
Le poisson que je chasse et que j’achète aux pêcheurs sera élevé dans des cages à poissons familiales, des coopératives ou vendu à des ménages élevant du bétail dans les localités voisines.
Actuellement, la famille et la coopérative de M. Thu élèvent près de 100 cages de carpes herbivores, de poissons-chats, de poissons-chats, de tilapias... Chaque année, ils vendent plus de 20 tonnes de poissons sur les principaux marchés de Hanoi, Hai Duong, Lao Cai, Phu Tho, lui rapportant plus d'un milliard de VND de revenus.
Anh Thu a ajouté : « Grâce à de nombreuses années d'expérience dans l'élevage de poissons sur le lac et à l'attention régulière du gouvernement local, à son soutien en termes de capitaux, d'équipements, de conseils sur les techniques d'élevage et de recherche de débouchés pour les produits, ma famille et de nombreux ménages de la commune se sont développés et ont gagné leur vie en élevant des poissons sur le lac Thac Ba. »
La commune a utilisé des capitaux de soutien et des politiques des niveaux central, provincial et de district pour aider la population à acquérir davantage de connaissances sur l'élevage, des capitaux pour accroître la production et établir des coopératives et des coopératives d'élevage de manière durable associée à la protection de l'environnement.
La commune entière compte actuellement plus de 160 cages à poissons sur le lac Thac Ba, avec une production annuelle de 370 tonnes. L'élevage de poissons en cage est devenu une profession forte, promouvant les avantages des ressources en eau, contribuant à améliorer les revenus et la vie des populations.
Dans le village de Hop Nhat, commune de Thinh Hung, le modèle de pisciculture de Mme Nguyen Thi Thanh est un point d'achat régulier pour les commerçants de la ville de Yen Binh et de la ville de Yen Bai.Avec l'avantage d'être proche du marché, la famille de Mme Thanh élève 10 cages à poissons et pêche sur 6 hectares dans les ruelles étroites du lac Thac Ba, principalement du poisson-chat, du poisson-chat, du tilapia et de la carpe herbivore.
Mme Thanh a déclaré : « Pour avoir toujours du poisson à vendre aux clients, ma famille applique la rotation des cultures. La source d'alimentation des poissons est toujours garantie en qualité car la famille a investi dans un mélangeur d'aliments à base de crevettes, de crevettes roses, de maïs, de pommes de terre et de manioc. Chaque année, la famille vend environ 3 tonnes de poisson et, après déduction des dépenses, le bénéfice est de près de 200 millions de VND. » Selon M. Luong Xuan Truong, président du Comité populaire de la commune de Thinh Hung, 25 ménages aquacoles de la commune ont reçu l'attention et le soutien des capitaux et des politiques à tous les niveaux. Les ménages sont désireux d’apprendre, d’appliquer les avancées scientifiques et techniques et de développer avec diligence l’aquaculture, contribuant ainsi à augmenter le revenu familial.L'ensemble de la commune compte actuellement 149 hectares d'aquaculture, dont 63 hectares d'étangs, 86 hectares de lac Thac Ba et 78 cages à poissons. La production halieutique en 2023 a atteint 462 tonnes.
Profitant des 19 000 hectares de surface d'eau du lac Thac Ba, le district de Yen Binh s'est récemment concentré sur l'orientation du développement de l'aquaculture, en appelant activement et en créant des conditions favorables pour que les entreprises et les coopératives investissent et appliquent les avancées techniques dans l'élevage de poissons en cage à grande échelle.
Jusqu'à présent, l'ensemble du district compte 2 entreprises, 5 coopératives, 6 groupes coopératifs et plus de 300 ménages élevant des poissons en cages et en filets avec environ 2 000 cages à poissons sur une superficie de 230 hectares de surface d'eau. Les principaux types de poissons élevés sont le poisson-chat, le tilapia rouge, le tilapia, le poisson-chat, le poisson-vache, la carpe argentée... La production annuelle totale de produits aquatiques du district atteint 8 500 tonnes.
Le district compte trois entreprises qui élèvent régulièrement des poissons et produisent des produits aquatiques à grande échelle. La coopérative aquatique Hoang Kim est l'unité possédant le plus grand nombre de cages à poissons de la région, avec 300 cages, produisant environ 700 tonnes de poissons chaque année.
Hai Ha Clean Seafood Processing Company Limited coopère avec Hoang Kim Seafood Cooperative pour maintenir l'élevage du poisson-chat, de l'esturgeon et du tilapia rouge dans un environnement d'eau propre, en appliquant des processus d'élevage sûrs et une gestion stricte pour produire des produits de la pêche propres tels que : saucisse de poisson, gâteau de poisson, rouleau de poisson, saucisse de poisson, fil de poisson... dont 4 produits répondent aux normes OCOP 3 étoiles au niveau du district.
T&T Scientific Research and Service Application Joint Stock Company dispose d'une échelle de plus de 100 cages à poissons de toutes sortes, appliquant strictement le processus d'élevage selon les normes VietGAP.
Les produits de la pêche de la société ont été largement consommés dans les chaînes de magasins d'aliments propres à l'intérieur et à l'extérieur de la province et ont été introduits dans les systèmes de supermarchés tels que Vinmart, Aeon ou Lotte à Hanoi.
Yen Binh devrait disposer d'une superficie d'environ 800 hectares pour l'agriculture et l'exploitation d'ici 2025 ; développement stable de 2 500 cages à poissons ; La production de l’aquaculture et de l’exploitation a atteint plus de 9 200 tonnes, dont 8 000 tonnes pour l’aquaculture ; La production d'exploitation naturelle a atteint 1 200 tonnes, le taux de croissance moyen de la valeur de la production aquatique étant de 1,8 à 2 %/an ; La structure de la pêche représente 19 à 20 % de la valeur de la production agricole, forestière et halieutique.
Pour atteindre cet objectif, dans les temps à venir, le district de Yen Binh continuera d'exploiter au maximum la surface d'eau pour développer une aquaculture adaptée à chaque localité dans une direction durable, protégeant l'environnement écologique ; Mettre l’accent sur l’amélioration de la productivité, de la qualité, de la valeur ajoutée et de la compétitivité des produits.
Parallèlement à cela, le district construira une chaîne de production et de consommation, garantissant une production stable pour plus de 70 % de la production de produits aquatiques ; Soutenir les entreprises et les coopératives pour qu'elles investissent dans la construction de nouvelles installations de transformation des fruits de mer afin de renforcer le lien entre les zones de matières premières et d'achat et de transformation pour servir le marché intérieur et l'exportation associée à l'écotourisme sur le lac Thac Ba ; Encourager la culture de certains produits et spécialités spécifiques présentant des atouts locaux, valoriser et préserver les espèces locales de poissons de spécialité.
Mme Dao Thi Thanh Hien, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Yen Binh, a déclaré que le département continuera de faire du bon travail en conseillant le Comité populaire du district pour qu'il prête attention à l'orientation de l'application de techniques d'agriculture industrielle intensive pour les produits aquatiques spécialisés et les produits aquatiques indigènes à haute valeur économique sur le lac Thac Ba ; Encourager les organisations et les particuliers à investir dans les infrastructures pour appliquer la technologie de la pisciculture en eau froide dans les communes et les villes présentant des conditions appropriées.
Parallèlement, encourager le développement des pépinières, de l’élevage commercial et de la fourniture de services de poissons d’ornement pour répondre aux goûts des consommateurs ; Continuer à construire et à reproduire des modèles agricoles qui garantissent la sécurité alimentaire et la sécurité sanitaire ; Appliquer le système de traçabilité des produits conformément aux réglementations légales et renforcer l'inspection, la supervision et le traitement des violations...
Parallèlement à cela, le district de Yen Binh intégrera les sources de capitaux d'investissement, encouragera la socialisation des ressources des organisations et des individus pour construire des ouvrages clés au service des semis et de l'aquaculture afin de promouvoir l'application de mesures agricoles intensives et hautement intensives pour améliorer la productivité et la qualité des produits ; Encourager le développement d’une production d’aliments aquacoles adaptés à chaque espèce, forme et conditions d’élevage afin de réduire la dépendance à la farine de poisson.
En outre, le district continue de développer et d’étendre les coopératives, les coopératives, les groupes de cogestion, les modèles de coentreprise et les associations entre organisations et individus sous forme de coopération associée au nouveau programme de construction rurale ; développer des chaînes de liaison dans la production et la consommation de produits aquatiques ; « Poursuivre la mise en œuvre de la planification des zones de production aquacole, former des zones d'aquaculture concentrées vers la production de produits de base et transformer fortement la structure des cultures et de l'élevage des champs de basse altitude inefficaces vers l'aquaculture dans les localités. »
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