L'efficacité de la chaîne d'approvisionnement dans l'élevage

Modèle d'association dans l'élevage de poulets dans la commune de Xuan Minh (Tho Xuan).

Avec la mise en œuvre de nombreuses politiques visant à attirer les investissements dans le secteur agricole en général et dans l'industrie de l'élevage en particulier, ces dernières années, dans le district de Tho Xuan, l'industrie de l'élevage se développe dans le sens des fermes industrielles, de la haute technologie et de l'élevage agricole appliquant les avancées scientifiques et techniques. Jusqu'à présent, l'ensemble du district compte 33 fermes d'élevage qui ont des liens et consomment des produits avec des entreprises, telles que : Phu Gia Agricultural Products Joint Stock Company, Hien Nhuan Production and Trading Company Limited, Japfa Comfeed Vietnam Company Limited, CP Vietnam Livestock Joint Stock Company...

Depuis près de dix ans, Japfa Comfeed Vietnam Co., Ltd. coopère avec de nombreux ménages agricoles du district de Tho Xuan pour former des modèles d'élevage concentré à grande échelle qui apportent une efficacité économique élevée. Un exemple typique est le modèle d’élevage de poulets de la famille de Mme Vu Thi Huyen, commune de Xuan Minh. Depuis 2019, après avoir signé un contrat avec l'entreprise, Mme Huyen a investi dans 5 rangées de poulaillers utilisant une technologie de pointe, garantissant l'hygiène environnementale et la sécurité alimentaire avec un troupeau total de 20 000 poulets/lot. Mme Huyen a déclaré : « En participant à l'association d'élevage de poulets, la famille a reçu le soutien de Japfa Comfeed Vietnam Co., Ltd. pour investir dans des systèmes d'alimentation et d'abreuvement automatiques, transférer des techniques de soins et bénéficier d'un paiement différé en espèces et en aliments. Auparavant, lorsque j'élevais des animaux à petite échelle, je n'achetais des médicaments que pour soigner les animaux malades. Mais avec l'élevage en association, les vaccinations sont pleinement appliquées et l'alimentation des animaux est adaptée à chaque stade de croissance. Grâce à une gestion et une supervision rigoureuses des espèces, des sources d'alimentation et de la prévention des maladies, le bétail grandit et se développe bien, créant des produits de qualité répondant à la demande du marché. »

En réalité, l’élevage en chaîne apporte une efficacité économique bien supérieure à l’agriculture traditionnelle. Non seulement la gestion est stricte, de l’élevage à la vente, en passant par la lutte contre les maladies, mais l’élevage en chaîne permet également aux populations d’accéder à la science et à la technologie modernes, d’accroître leur compétitivité et de suivre de près la demande du marché en matière de produits. Jusqu'à présent, la province a formé des chaînes de liaison dans l'élevage, telles que : CP Vietnam Livestock Joint Stock Company a lié le traitement de 92 fermes porcines et 42 fermes avicoles ; CJ FOODS Vietnam Co., Ltd. exploite 18 fermes porcines ; Japfa Comfeed Vietnam Co., Ltd. exploite 4 fermes porcines et 125 fermes avicoles ; Mavin Group Corporation exploite 4 fermes porcines ; GOLDEN GOAT Agriculture Company Limited exploite 45 fermes avicoles ; Green Chiken Co., Ltd. exploite 18 fermes avicoles ; La société par actions Phu Gia Agricultural Products exploite 8 fermes avicoles, 3 fermes porcines... L'association avec de grandes entreprises d'élevage a aidé les ménages et les installations d'élevage de la province à avoir des revenus élevés grâce aux engagements en matière de gestion des risques de maladie et à la garantie d'une production stable.

Selon les recherches, dans l’élevage du bétail en chaîne, l’entreprise est l’unité qui fournit les races, les aliments, le soutien technique, les médicaments vétérinaires et consomme les produits. Les agriculteurs construisent des granges et des systèmes de traitement des déchets selon les exigences des entreprises et des organisations de production et reçoivent un financement conformément au contrat. Ce qui rassure le plus les gens, c'est de limiter les risques dans l'élevage, de ne pas se soucier du rendement, de la qualité des races ainsi que des maladies...

Grâce à la mise en œuvre de modèles de liaison, un certain nombre d’agriculteurs ont été formés aux connaissances de la production agricole moderne, changeant leur façon de penser et leurs habitudes de travail, passant d’une production spontanée, d’une surutilisation de médicaments vétérinaires et d’aliments pour animaux flottants contenant des facteurs affectant la santé et l’environnement à des pratiques de production sûres associées à la protection de l’environnement. Les coûts de l’électricité et la prévention et le contrôle des maladies sont réduits grâce à un bon contrôle des sources d’eau, de la nourriture, de la qualité des reproducteurs et des déchets ; La consommation d’eau propre est réduite de 70 à 80 % car il n’est pas nécessaire de baigner les porcs. Grâce à la réduction des coûts des intrants, les revenus des éleveurs ont augmenté ; L’environnement de l’élevage s’est considérablement amélioré. En particulier, les porcs et les poulets élevés sur litière biologique sont toujours en bonne santé, grandissent uniformément, ont une viande ferme et délicieuse et réduisent les résidus d'antibiotiques, ils se vendent donc à un bon prix et sont appréciés des consommateurs.

La participation à des modèles de liaison dans l’élevage a confirmé ses avantages exceptionnels par rapport aux méthodes traditionnelles de production et d’élevage. C’est pourquoi le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement et les localités s’efforcent de promouvoir et d’encourager les populations à appliquer ces modèles. Contribuer ainsi à accroître la productivité et l’efficacité économique des agriculteurs et à restructurer le secteur agricole de manière sûre et durable dans les conditions actuelles.

Article et photos : Khanh Phuong

Source : https://baothanhhoa.vn/hieu-qua-cac-chuoi-lien-ket-trong-chan-nuoi-245909.htm