Le sanglier, un animal sauvage au museau plus long que les oreilles, élevé avec succès à Kien Giang, vendu 150 000 VND/kg

Avec le désir de trouver une nouvelle direction, M. Chau Van Cuoi, résidant dans le quartier de My Lo, dans le quartier de My Duc (ville de Ha Tien, province de Kien Giang ) a emprunté des capitaux pour investir dans un modèle d'élevage de sangliers. Grâce à son audace, à son audace de penser et d’agir, M. Cuoi a gagné des centaines de millions de dongs chaque année.

En démarrant une entreprise dans la zone frontalière de My Duc, la famille de Chau Van Cuoi a d'abord rencontré de nombreuses difficultés. Chaque jour, M. Cuoi et sa femme doivent travailler pour gagner un revenu et subvenir aux besoins de leur famille.

Conscient de la demande croissante de viande de sanglier sur le marché, M. Chau Van Cuoi a emprunté en 2015 30 millions de VND à l'Association des agriculteurs du quartier pour démarrer une entreprise avec un modèle d'élevage de sangliers.

Profitant d'un terrain vacant qui n'était pas propice à l'agriculture, M. Cuoi a construit un enclos pour élever expérimentalement 3 sangliers.

Au début, comme les porcs ne s’étaient pas encore adaptés au climat local et que M. Cuoi ne disposait pas de techniques d’élevage appropriées, les porcs se sont développés lentement.

Sans se décourager, M. Cuoi a fait des recherches et s'est renseigné à travers les médias pour mieux comprendre les caractéristiques des sangliers, grâce auxquelles le troupeau s'est progressivement bien développé.

M. Chau Van Cuoi, un agriculteur élevant des sangliers dans le quartier de My Lo, dans le quartier de My Duc (ville de Ha Tien, province de Kien Giang) prend soin de son troupeau de sangliers.

Située à près d'un kilomètre des zones résidentielles, la ferme d'élevage de sangliers de M. Cuoi continue de produire efficacement et est construite de manière assez solide.

Selon M. Cuoi, son troupeau de sangliers continue de bien croître même au milieu de l'épidémie de peste porcine africaine. Cette sécurité est obtenue grâce à la mise en œuvre par la ferme de M. Cuoi d'une agriculture en boucle fermée.

Toutes les races sont produites par la ferme elle-même, la principale source de nourriture est l'herbe à éléphant que M. Cuoi cultive lui-même sur près d'un hectare de rizière. En utilisant du fumier de porc, M. Cuoi fertilise l'herbe à éléphant, créant ainsi un modèle de production fermé et sûr.

De plus, grâce à l'élevage de sangliers indigènes et à leur élevage sous une forme semi-sauvage, les sangliers grandissent dans un environnement similaire à la nature, ce qui les aide à avoir une bonne résistance et à ne presque jamais tomber malades.

Selon M. Cuoi, le « secret » pour élever des porcs afin qu'ils grandissent rapidement, ne pas laisser les maladies attaquer et assurer la qualité de la viande commerciale est de nettoyer régulièrement l'environnement, de garder la grange bien ventilée pendant la saison sèche et suffisamment chaude pendant la saison froide.

M. Chau Van Cuoi, résidant dans le quartier de My Lo, arrondissement de My Duc (ville de Ha Tien, province de Kien Giang) coupe de l'herbe à éléphant pour nourrir les sangliers.

Actuellement, l'élevage de sangliers de M. Cuoi compte près de 100 porcs, dont plus de la moitié sont des porcs élevés pour la viande et préparés pour la vente, le reste étant des porcs reproducteurs.

« Pour avoir un élevage porcin stable, j'ai choisi de l'installer loin des zones résidentielles, car j'étais assuré de sa sécurité sanitaire. Bien qu'il s'agisse de sangliers, nous devons vacciner intégralement les porcs pour renforcer leur résistance. En près de dix ans d'élevage de sangliers, je n'ai jamais vu de sangliers tomber malades », a déclaré M. Cuoi.

Chaque année, les porcs donnent naissance à deux portées, chaque portée compte de 8 à 12 porcelets/portée. Normalement, après 6 mois d'élevage, les porcs atteignent un poids de 15 à 25 kg/porc.

En plus d'élever des sangliers pour leur viande, M. Cuoi se spécialise également dans la production et la fourniture de races de sangliers pour répondre aux besoins en bétail des populations. « Par rapport à l’élevage de porcs pour la viande, l’élevage de sangliers présente actuellement un net avantage en termes de marché de production.

Alors que l'élevage de porcs pour la viande rencontre souvent des difficultés en raison de l'instabilité de la production et des prix de vente, le marché de la consommation de sanglier a toujours un prix stable allant de 120 000 à 150 000 VND/kg de poids vif. Après déduction de toutes les dépenses, ma famille gagne plus de 100 millions de VND par an.

En tirant parti du fumier de sanglier, M. Chau Van Cuoi fertilise l'herbe à éléphant et utilise l'herbe à éléphant comme nourriture pour les sangliers, créant ainsi un modèle de production fermé et sûr, un modèle agricole circulaire et réduisant les coûts.

Selon le camarade Chau Chu, président de l'Association des agriculteurs du quartier de My Duc (ville de Ha Tien, province de Kien Giang), dans le contexte actuel où l'élevage de porcs est confronté à de nombreuses difficultés, l'élevage de sangliers peut être une nouvelle direction, dans laquelle le modèle d'élevage de sangliers du membre Chau Van Cuoi est un modèle typique dans la localité.

L'Association des agriculteurs de Ward permet également régulièrement à ses membres de visiter et d'en apprendre davantage sur le modèle d'élevage de sangliers de M. Cuoi.

Jusqu'à présent, le nombre de membres élevant des sangliers dans la localité a augmenté par rapport à l'année dernière. « My Duc est un quartier frontalier avec une importante population khmère.

Dans le quartier, il existe de nombreux modèles économiques bons et efficaces, dont le modèle d'élevage de sangliers du membre Chau Van Cuoi est un modèle typique et peut être reproduit parmi les membres.

« Dans les temps à venir, l'Association des agriculteurs de quartier continuera à reproduire le modèle afin que les membres puissent accéder au modèle efficace et devenir riches sur leur terre natale », a déclaré le camarade Chau Chu.

Source : https://danviet.vn/heo-rung-con-dong-vat-hoang-da-mom-dai-hon-tai-nuoi-thanh-cong-o-kien-giang-ban-150000-dong-kg-20241103214231863.htm