Les porcs se vendent à bon prix à Phu Yen, pourquoi les autorités recommandent-elles de ne pas les reconstituer ?

Le prix du porc augmente, celui des aliments pour animaux diminue

Depuis le Têt jusqu'à aujourd'hui, le prix des porcs vivants n'a cessé d'augmenter. Bien que l'augmentation à chaque fois ne soit pas très importante, elle a augmenté régulièrement au cours des deux derniers mois. Actuellement, le prix des porcs vivants est acheté entre 60 000 et 62 000 VND/kg, ce qui apporte de bons bénéfices aux agriculteurs.

Mme Nguyen Thi Loan de la commune de Hoa Tri (district de Phu Hoa, province de Phu Yen ) a déclaré : « L'élevage porcin de ma famille produit à la fois des porcs reproducteurs et élève des porcs pour la viande, ce qui permet d'économiser de l'argent sur l'achat de races, ce qui réduit également les coûts d'investissement. Le prix de vente des porcs est d'environ 50 000 VND/kg de poids vif. »
Avec le prix actuel des porcs vivants à 62 000 VND/kg, chaque porc vendu peut rapporter un bénéfice moyen d'environ 1 million de VND. Il s’agit d’une marge bénéficiaire intéressante pour les éleveurs.

En revanche, pour les petites exploitations porcines, les ménages qui ne produisent pas activement de porcelets... le coût d'élevage des porcs sera plus élevé, environ 53 000 à 54 000 VND/kg de poids vif.

« Si le prix des porcs vivants peut être maintenu à 60 000 VND/kg, les éleveurs bénéficieront de bénéfices stables et seront en mesure de développer leur production en toute confiance. Ma famille surveille le marché quotidiennement pour évaluer la possibilité d'augmenter le cheptel », a déclaré M. Nguyen Quoc Trung, de la commune d'An My (district de Tuy An, province de Phu Yen).

Les éleveurs de porcs de la province de Phu Yen sont ravis car le prix des porcs vivants continue d'augmenter. Photo : NGUYEN CHUONG

Outre la hausse des prix du porc, les prix des aliments pour animaux diminuent également. Selon les données rapportées par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural , le prix des matières premières et des aliments pour animaux au premier trimestre 2024 a diminué de 12 à 20 % par rapport à la même période de l'année dernière.

En règle générale, les grains de maïs sont actuellement vendus au prix de 6 827 VND/kg (en baisse de 20,3 %), le tourteau de soja est à 14 162 VND/kg (en baisse de 4,4 %), le son de blé est à 6 026 VND/kg (en baisse de 15,1 %), le son de riz est à 5 971 VND/kg (en baisse de 11,7 %)... Au premier trimestre, le prix des aliments composés a diminué de 10 à 15 % selon le type.

Selon ce ministère, dans les temps à venir, en raison de l'approvisionnement stable en matières premières et de la baisse des prix, le prix des aliments finis pour animaux dans le pays continuera de baisser.

Les coûts d’alimentation représentent environ 70 % du coût d’élevage des porcs. Une baisse des prix des aliments réduira donc considérablement les coûts d’élevage. C’est une bonne nouvelle pour les éleveurs de porcs.

Selon Mme Le Thi Hoa, de la commune de Binh Kien (ville de Tuy Hoa, province de Phu Yen), pour réduire les coûts d'élevage des porcs, sa famille n'utilise plus d'aliments mélangés depuis quelques années, mais mélange ses propres aliments.

Sa famille a acheté un mixeur, puis des grains de maïs, du son de riz, du soja, de la farine de poisson... dans des proportions séparées pour mélanger les aliments. Actuellement, le prix des ingrédients des aliments pour animaux a diminué, ce qui a considérablement réduit le coût de l’élevage des animaux.

Les éleveurs de porcs ne sont pas pressés d’augmenter leurs troupeaux.

Alors que le prix des porcs vivants a augmenté et que le prix des aliments pour animaux a diminué, la marge bénéficiaire de l'élevage porcin s'est élargie, de sorte que de nombreux éleveurs de porcs prévoient d'augmenter leurs troupeaux.

Selon Mme Nguyen Thi Thuan de la commune de Hoa Dinh Dong (district de Phu Hoa), voyant le prix des porcs vivants augmenter continuellement, sa famille a acheté 20 porcs supplémentaires, portant le troupeau de la ferme à près de 40 porcs.

M. Sau Si de la ville de Phu Hoa (district de Phu Hoa) a déclaré : Ma famille envisage d'augmenter le troupeau, donc ces derniers jours, j'ai été occupé à nettoyer et à désinfecter l'enclos vide depuis longtemps. Je ne relâcherai probablement que 5 porcelets supplémentaires car le prix des porcelets est assez élevé, environ 1,3 million de VND/porc.

Bien que les agriculteurs soient optimistes, compte tenu des informations sur la situation du bétail national et de la consommation actuelle du marché, cette augmentation des prix pourrait ne pas durer longtemps.

M. Nguyen Van Lam, chef du département provincial de l'élevage et de la médecine vétérinaire, a déclaré : Selon les statistiques du département de l'élevage, actuellement, le cheptel porcin total du pays est d'environ 24 millions, avec une augmentation de 3,3 % au premier trimestre 2024 par rapport à la même période de l'année dernière. Cela montre que le cheptel porcin ne diminue pas mais augmente, donc l’offre ne sera pas insuffisante.

La pénurie actuelle d'approvisionnement est en grande partie due au fait qu'avant le Têt, lorsque la peste porcine africaine a éclaté, de nombreuses fermes et ménages ont vendu leurs porcs plus tôt que prévu pour éviter la maladie, même s'ils n'étaient pas encore prêts à être vendus, combinée à la forte augmentation de la consommation sur le marché pendant les récentes vacances du Têt.

Dans les temps à venir, lorsque la production porcine atteindra le poids de vente, l'offre augmentera tandis que la demande restera faible, il est donc probable que le prix des porcs vivants ne puisse pas maintenir un niveau élevé.

Pour limiter les risques et éviter la situation de suroffre et de baisse des prix comme c’est le cas depuis longtemps, les agriculteurs doivent être extrêmement prudents lorsqu’ils envisagent d’augmenter leurs troupeaux. Pour améliorer l’efficacité, il faudrait se concentrer sur l’investissement dans l’élevage biosécurisé, le contrôle des risques dans l’élevage, la diversification du bétail pour augmenter les revenus…

M. Nguyen Van Lam, chef du département d'élevage et de médecine vétérinaire de la province de Phu Yen : Dans les temps à venir, lorsque la production porcine atteindra le poids de vente, l'offre augmentera tandis que la demande sera encore faible, d'où la possibilité que le prix du porc ne puisse pas se maintenir à un niveau élevé.

Source: https://danviet.vn/heo-nuoi-dang-co-gia-ban-tot-o-phu-yen-sao-nganh-chuc-nang-khuyen-cao-chua-nen-tai-dan-20240414210821436.htm