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Voyage d'exportation vers les États-Unis
Début juillet dernier, la coopérative Ba Ba Hoi (ville de Tam Ky, province de Quang Nam) et LNS International Corporation ont signé un accord de coopération pour fournir exclusivement du maquereau braisé et d'autres produits de la coopérative Ba Ba Hoi sur le marché américain.
Après la cérémonie de signature, d'importantes commandes de maquereau braisé et d'autres produits de la coopérative Ba Ba Hoi seront officiellement exportées vers le marché américain. La première cargaison devrait être livrée au port de la ville le 20 juillet. Ho Chi Minh pour l'exportation vers les États-Unis.
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Cérémonie de signature d'un accord de coopération de distribution exclusive pour le maquereau braisé et d'autres produits de la coopérative agricole et de transformation alimentaire de Ba Ba Hoi sur le marché américain |
M. Pham Van Hoanh, représentant de la coopérative agricole et de transformation alimentaire de Ba Ba Hoi (ville de Tam Ky, province de Quang Nam), a déclaré que Quang Nam possède un long littoral avec une très grande zone de pêche, ainsi qu'une flotte de pêche puissante et des ressources aquatiques abondantes à haute valeur nutritionnelle. Avec la méthode de cuisson typique du peuple Quang, des plats uniques et attrayants sont créés.
« Dans le but de faire découvrir les spécialités culinaires et la culture de Quang Nam aux amis nationaux et internationaux, la coopérative a recherché et perfectionné la recette de transformation des produits à base de maquereau braisé. Toutes les étapes de création du produit sont strictement conformes à la réglementation, garantissant ainsi les normes de sécurité alimentaire et d’hygiène. « Le produit à base de maquereau braisé est pratique et peut être utilisé immédiatement, il est donc populaire auprès des consommateurs », a partagé M. Hoanh.
Grâce à certaines activités de promotion commerciale de la province de Quang Nam, certains distributeurs ont découvert les produits typiques de la province de Quang Nam, notamment le maquereau braisé. En avril 2023, LNS International Joint Stock Company a pris contact de manière proactive pour coopérer à la distribution de ce produit aux États-Unis. Après cela, cette société a apporté les produits de maquereau pour être testés et a satisfait à toutes les exigences pour exporter vers le marché américain via les canaux officiels.
« Depuis notre création, nous avons clairement défini notre objectif : développer des produits basés sur la culture culinaire du peuple Quang. « Conscient du grand potentiel des produits à base de maquereau braisé, LNS a signé un contrat pour distribuer ce produit, d'abord sur le marché américain », a déclaré M. Hoanh.
Continuer à conquérir les marchés « difficiles »
Selon M. Hoanh, après avoir achevé les procédures d'exportation vers le marché américain, les deux unités continueront à effectuer des procédures pour continuer à exporter vers d'autres marchés comme le Japon, Singapour, l'Australie... et le marché européen sera le marché vers lequel les deux parties viseront à exporter l'année prochaine.
Cependant, le représentant de la coopérative Ba Ba Hoi a également ajouté que, selon le plan initial, le lot de maquereau braisé exporté vers les États-Unis était d'environ 12 tonnes de produits finis. Mais comme il s’agit de la première expédition, les procédures prennent beaucoup de temps, donc ce premier lot exportera environ 7,2 tonnes de produits finis.
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Les produits de maquereau braisé de Ba Ba Hoi garantissent des normes d'exportation vers le marché américain. |
Outre les procédures d’exportation vers les États-Unis, la coopération est également confrontée à des difficultés pour respecter les réglementations de sécurité alimentaire pendant le transport. De plus, il s'agit d'un produit fabriqué sur une certaine période de temps, la coopérative ne peut pas prolonger le temps de production, il est donc très difficile de terminer un conteneur complet (1 conteneur pèse plus de 40 tonnes). Avec les capacités actuelles, seul l'assemblage de conteneurs est possible. Votre demande en eau est très importante mais votre capacité de production est limitée.
« Pour résoudre ce problème, la coopérative et la société par actions internationale LNS travailleront ensemble pour produire, en répondant dans un premier temps à la demande maximale de production d'exportation vers les États-Unis et d'autres pays » , a déclaré M. Hoanh.
Avec une forte demande des consommateurs, LNS International Joint Stock Company et la coopérative prévoient d'élargir l'échelle de l'atelier de production et de transformation et, en même temps, de moderniser la coopérative de Ba Ba Hoi afin que la coopérative ne soit pas seulement un producteur spécialisé de Quang Nam mais aussi un fournisseur de produits spécialisés de la région du Centre - Hauts Plateaux du Centre, garantissant toutes les exigences et normes d'exportation vers des marchés exigeants via les canaux officiels. Cette première étape devrait ouvrir des opportunités de coopération à long terme entre les deux unités pour contribuer à amener les produits typiques de Quang Nam sur le marché mondial.
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