Voyage du maquereau de Quang Nam officiellement exporté vers le marché américain

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Voyage d'exportation vers les États-Unis

Début juillet dernier, la coopérative Ba Ba Hoi (ville de Tam Ky, province de Quang Nam ) et LNS International Corporation ont signé un accord de coopération pour fournir exclusivement du maquereau braisé et d'autres produits de la coopérative Ba Ba Hoi sur le marché américain.

Après la cérémonie de signature, d'importantes commandes de maquereau braisé et d'autres produits de la coopérative Ba Ba Hoi seront officiellement exportées vers le marché américain. La première cargaison devrait être livrée au port de la ville de Ho Chi Minh le 20 juillet pour être exportée vers les États-Unis.

Hành trình cá nục rim Quảng Nam xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Hoa Kỳ

Cérémonie de signature d'une coopération exclusive de distribution pour le maquereau braisé et d'autres produits de la coopérative agricole et de transformation alimentaire de Ba Ba Hoi sur le marché américain

M. Pham Van Hoanh, représentant de la Coopérative agricole et de transformation alimentaire de Ba Ba Hoi (ville de Tam Ky, province de Quang Nam), a déclaré que Quang Nam possède un long littoral avec une très grande zone de pêche, ainsi qu'une flotte de pêche puissante et des ressources aquatiques abondantes à haute valeur nutritionnelle. Avec la méthode de cuisson typique du peuple Quang, des plats uniques et attrayants sont créés.

« Souhaitant faire découvrir les spécialités culinaires et la culture de Quang Nam à ses clients nationaux et internationaux, la coopérative a étudié et perfectionné la recette du maquereau braisé. Les étapes de fabrication respectent scrupuleusement la réglementation, garantissant ainsi la sécurité alimentaire et les normes d'hygiène. Le maquereau braisé est pratique et immédiatement utilisable, ce qui le rend très apprécié des consommateurs », a expliqué M. Hoanh.

Grâce à certaines activités de promotion commerciale de la province de Quang Nam, certains distributeurs ont découvert les produits typiques de la province de Quang Nam, notamment le maquereau braisé. En avril 2023, LNS International Joint Stock Company a pris contact de manière proactive pour coopérer à la distribution de ce produit aux États-Unis. Après cela, cette société a apporté les produits de maquereau pour les tester et répondre à toutes les exigences pour exporter vers le marché américain par les canaux officiels.

« Depuis notre création, nous avons clairement défini notre objectif : développer des produits inspirés de la culture culinaire des Quang. Conscient du grand potentiel du maquereau braisé, LNS a signé un accord de distribution pour ce produit, une première sur le marché américain », a déclaré M. Hoanh.

Continuer à conquérir les marchés « difficiles »

Selon M. Hoanh, après avoir terminé les procédures d'exportation vers le marché américain, les deux unités continueront à effectuer des procédures pour continuer à exporter vers d'autres marchés tels que le Japon, Singapour, l'Australie... et le marché européen sera le marché vers lequel les deux parties viseront à exporter l'année prochaine.

Cependant, le représentant de la coopérative Ba Ba Hoi a également ajouté que, selon le plan initial, le lot de maquereau braisé exporté vers les États-Unis était d'environ 12 tonnes de produits finis. Mais comme il s'agit de la première expédition, les procédures prennent assez de temps, donc ce premier lot exportera environ 7,2 tonnes de produits finis.

Les produits de maquereau braisé Ba Ba Hoi garantissent des normes d'exportation vers le marché américain.

Outre les procédures d’exportation vers les États-Unis, la coopération est également confrontée à des difficultés pour respecter les réglementations de sécurité alimentaire pendant le transport. De plus, il s'agit d'un produit fabriqué dans un certain laps de temps, la coopérative ne peut pas prolonger le temps de production, il est donc très difficile de terminer un conteneur complet (1 conteneur pèse plus de 40 tonnes). Avec la capacité actuelle, seul l'assemblage de conteneurs est possible. Votre demande en eau est très importante mais votre capacité de production est limitée.

« Pour résoudre ce problème, la coopérative et la société par actions internationale LNS travailleront ensemble pour produire, en répondant dans un premier temps à la demande maximale de production d'exportation vers les États-Unis et d'autres pays » , a déclaré M. Hoanh.

Avec une forte demande des consommateurs, LNS International Joint Stock Company et la coopérative prévoient d'élargir l'échelle de l'atelier de production et de transformation, et en même temps, de moderniser la coopérative Ba Ba Hoi afin que la coopérative ne soit pas seulement un producteur spécialisé de Quang Nam mais aussi un fournisseur de produits spécialisés de la région Centre - Hauts Plateaux du Centre, garantissant toutes les exigences et normes d'exportation vers des marchés exigeants via les canaux officiels. Cette première étape devrait ouvrir des opportunités de coopération à long terme entre les deux unités pour contribuer à amener les produits typiques de Quang Nam sur le marché mondial.

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