Le site culinaire TasteAtlas vient d'annoncer une liste des 50 villes culinaires les plus intéressantes au monde en 2024. Le Vietnam compte Hue et Hanoi sur cette liste. Avec le thème « Gastronomie de l'unité - Cuisine connectée », le Festival international de la gastronomie 2024 qui se déroulera du 7 au 8 décembre, dans la zone du corps diplomatique (298 Kim Ma, Hanoi) apportera une « symphonie » de cuisines diverses, contribuant à présenter et à promouvoir la quintessence de la cuisine vietnamienne et mondiale, tout en resserrant les relations de coopération et d'amitié entre les pays. Le soir du 22 décembre, lors du programme de travail à Lao Cai, le Premier ministre Pham Minh Chinh et la délégation de travail ont travaillé avec le Comité permanent du Comité provincial du Parti de Lao Cai, évaluant la situation et les résultats de la mise en œuvre des tâches de développement socio-économique en 2024 et les orientations et tâches dans les temps à venir. Répondre de manière proactive aux Tempête n°10 Pabuk, le ministre de l'Agriculture et du Développement rural a envoyé un télégramme aux provinces et villes côtières de Phu Yen à Ca Mau. 10 événements scientifiques et technologiques marquants en 2024 sont dans les domaines votés, notamment : Mécanisme politique ; Sciences et technologies appliquées; Sciences sociales et humaines; Français En l'honneur des scientifiques... Le site culinaire TasteAtlas vient d'annoncer la liste des 50 villes culinaires les plus appréciées au monde en 2024. Le Vietnam compte Hue et Hanoi sur cette liste. Le 23 décembre, le Comité ethnique provincial de Dak Lak a organisé deux conférences de formation pour favoriser les connaissances des personnes prestigieuses parmi les minorités ethniques de la province de Dak Lak en 2024. Dans l'après-midi du 23 décembre, au siège du Comité ethnique (UBDT), la vice-ministre, vice-présidente Nong Thi Ha a chaleureusement accueilli la délégation des personnes prestigieuses parmi les minorités ethniques de la province de Vinh Long à l'occasion du voyage de travail de la délégation à Hanoi. La délégation est composée de 11 délégués prestigieux, dirigés par M. Thach Duong, chef du Comité ethnique provincial. Informations générales du journal Ethnique et Développement. Le journal du matin du 21 décembre contient les informations notables suivantes : l'introduction de la danse folklorique dans la vie contemporaine. Potentiel de tourisme vert à Binh Thuan. La pierre brute brille progressivement. Français Avec d'autres nouvelles dans les minorités ethniques et les zones montagneuses. Avec diverses méthodes de traitement et une longue expérience, la médecine traditionnelle aide non seulement à réduire le risque de maladie, mais peut également soutenir activement le processus de réadaptation des patients victimes d'AVC. Le 23 décembre, le commandement des gardes-frontières de la province de Soc Trang s'est coordonné avec l'école secondaire Lai Hoa, le lycée et le comité populaire du quartier 2, ville de Vinh Chau, pour organiser des activités de diffusion de la loi sur les frontières du Vietnam aux enseignants, aux étudiants et aux fonctionnaires, aux habitants de la zone frontalière côtière de la ville de Vinh Chau, province de Soc Trang. Ces dernières années, Son Duong (province de Tuyen Quang) a accordé une attention et a encouragé le développement de l'économie collective, dont le noyau est constitué de coopératives (HTX) avec de nombreux métiers et domaines, dans lesquels la priorité est donnée à la construction de modèles de coopératives agricoles associées aux chaînes de valeur, associées aux produits clés locaux et au programme OCOP. Les coopératives ont réussi à concentrer, exploiter et utiliser les ressources locales disponibles, contribuant ainsi activement à la réduction durable de la pauvreté. Pour aider les pauvres à disposer de capitaux pour développer la production, le Comité populaire du district de Binh Gia a demandé aux départements, bureaux et unités concernés de soutenir et de créer les conditions permettant aux personnes d'accéder à des sources de capitaux préférentielles, en particulier aux prêts de la Banque de politique sociale. Français Ainsi, 1 686 personnes pauvres et autres bénéficiaires des politiques ont reçu des prêts préférentiels. Après près de 4 ans, le district de Chi Lang (Lang Son) a mis en œuvre le Programme national cible pour le développement socio-économique des minorités ethniques et des zones montagneuses (Programme national cible 1719), avec la participation de l'ensemble du système politique, les efforts conjoints de toute la société et l'esprit de dépassement des difficultés de la population, l'apparence des minorités ethniques et des zones montagneuses a considérablement changé, et la vie matérielle et spirituelle de la population s'est nettement améliorée. Les journalistes du journal "Ethnie et Développement" ont interviewé M. Phung Van Nghia, secrétaire adjoint du comité du Parti du district, président du comité populaire du district de Chi Lang, sur les résultats de la mise en œuvre du programme national cible 1719 dans le district.
Selon ce classement, Hue se classe au 35e rang, devant des villes considérées comme des « puissances culinaires » telles que le Mexique et le Brésil... Hanoï se classe au 40e rang, devant des villes célèbres telles que Shanghai (Chine), Marseille (France), New Delhi (Inde)...
Taste Atlas conseille aux gourmands d'essayer la soupe de nouilles au bœuf de Hue, les rouleaux de printemps grillés, le banh beo, le com hen, le banh bot loc... ainsi qu'une liste de restaurants délicieux et abordables qu'ils ont essayés ici.
TasteAtlas indique également quelques plats que les touristes devraient essayer lors de leur venue à Hanoi tels que le pho, les vermicelles de porc grillé, les vermicelles de crabe, les vermicelles d'escargots, les rouleaux de printemps... En outre, de nombreux restaurants célèbres ici sont également nommés par TasteAtlas tels que : Bun cha 34, Pho Bat Dan, Xoi Yen, Pho 10...
Cette année, les quatre premières places appartiennent toutes à l'Italie, dans cet ordre : Naples, Milan, Bologne et Florence.
La cuisine de Hué sélectionnée pour rejoindre le Réseau des villes créatives de l'UNESCO
Source : https://baodantoc.vn/ha-noi-hue-lot-top-50-thanh-pho-am-thuc-dang-trai-nghiem-nhat-the-gioi-1734948118260.htm
Comment (0)