Prix ​​du poivre aujourd'hui 13 avril : un secret pour aider les agriculteurs à obtenir un prix plus élevé

Le 13 avril, le prix du poivre en vrac dans les Hauts Plateaux du Centre était de 156 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à il y a un ou deux jours, mais de nombreux agriculteurs ont déclaré qu'ils recevraient en fait plus d'argent.

Le propriétaire d'une ferme à Binh Phuoc qui cultive du poivre biologique a déclaré qu'il recevrait 20 000 VND/kg supplémentaires par rapport au prix du marché. Produire du poivre selon les normes biologiques aide les exploitations agricoles à avoir des revenus stables et à être toujours rentables, même lorsque les prix du poivre sont bas.

M. Nguyen Phi Hung, un agriculteur du district de Dak Song (province de Dak Nong ), se vante que son poivre est toujours vendu à un prix supérieur de 7 000 à 8 000 VND/kg au prix du marché grâce à la cueillette de gros fruits mûrs et à leur séchage complet.

« Le poivre est très sensible aux moisissures, il doit donc être soigneusement séché. S'il n'est pas encore vendu, il peut être stocké dans un entrepôt sans risque de détérioration », explique M. Hung.

L'agriculteur Nguyen Phi Hung à Dak Nong attend que le poivre mûrisse avant de le récolter.

Concernant la culture, M. Hung a déclaré que lorsque le poivre coûtait plus de 200 000 VND/kg en 2015-2016, les agriculteurs prenaient un soin excessif des jardins de poivre, les rendant faibles et vulnérables aux maladies. Lorsque la maladie frappait, le jardin entier pouvait mourir.

Auparavant, les jardins de poivrons pouvaient produire 5 à 6 tonnes/ha, mais maintenant les agriculteurs n'en prennent plus beaucoup soin, produisant seulement 3 à 4 tonnes/ha mais utilisant moins d'engrais et de pesticides - les jardins de poivrons sont plus sains et plus efficaces économiquement .

Bien sécher le poivre avant de le stocker permet de le conserver longtemps et de le vendre à un bon prix.

« Les agriculteurs ne nettoient plus l'herbe, ne laissant que du poivre comme avant, mais laissent l'herbe pousser, à la fois pour préserver le sol et l'eau, et quand il y a des parasites, ils sont dispersés, non concentrés pour nuire aux plants de poivre » - M. Hung a partagé le secret.

Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices, Dak Nong est actuellement l'une des six principales provinces productrices de poivre au Vietnam avec Dak Lak, Gia Lai, Dong Nai, Ba Ria - Vung Tau et Binh Phuoc avec une superficie de 33 500 hectares, soit environ 30 % du pays. En termes de production, cette zone de culture devrait récolter 81 000 tonnes cette année, soit près de 43 % de la production du pays.

Selon News-Photo: Ngoc Anh (NLDO)

Source : https://baogialai.com.vn/gia-tieu-hom-nay-13-4-bi-quyet-giup-nong-dan-duoc-cong-gia-post318728.html