Les prix du durian sont élevés
La nouvelle selon laquelle la récolte de durian en Thaïlande a échoué en raison de conditions météorologiques défavorables rend de nombreux agriculteurs de Gia Lai optimistes quant à la perspective d'une augmentation encore plus importante des prix intérieurs de ce fruit. De plus, en raison des conditions climatiques récentes, le durian de la province de Dak Lak a perdu beaucoup de fruits, ce qui affectera le rendement. Pendant ce temps, certaines localités de l'Ouest ou de la province de Binh Phuoc ont terminé la récolte du durian. Ce sont les facteurs qui poussent les prix du durian à la hausse sur le marché intérieur.
Ces jours-ci, le jardin de M. Chau Van Han (village de Cat Tan, commune d'Ia Bang) accueille de nombreux commerçants occidentaux venus proposer les prix et discuter de la signature de contrats d'achat de durian thaïlandais. Photo: TN
Récemment, de nombreux commerçants d’autres provinces ont afflué à Gia Lai pour acheter du durian. Ils sont prêts à payer des prix élevés et à faire des dépôts pour acheter du durian alors qu'il ne reste qu'environ un demi-mois avant la haute saison de récolte. Dans les grands jardins, les entreprises viennent directement signer des contrats d'achat avec des conditions strictes qui avantagent les deux parties. De nombreux jardins ont de faibles rendements, les commerçants viennent également fixer les prix, mais l'organisation des travailleurs pour la coupe n'est pas favorable, donc les gens n'ont pas encore signé de contrats.
Dans la commune d'Ia Bang (district de Chu Prong), les agriculteurs récoltent du durian de manière sporadique depuis un demi-mois et se préparent à entrer dans la haute saison de récolte. De nos jours, la famille de M. Chau Van Han (village de Cat Tan, commune d'Ia Bang) accueille de nombreux commerçants occidentaux pour discuter de la signature de contrats d'achat de durian thaïlandais.
M. Han a déclaré avec enthousiasme : « Mon jardin a un bon rendement cette année, la qualité des fruits est belle, alors des commerçants sont venus nous rendre visite et ont proposé de signer un contrat d'achat à 80 000 VND/kg. Avec ce prix et une production d'environ 35 tonnes, après déduction de toutes les dépenses, ma famille a encore un bénéfice d'environ 2,4 milliards de VND.
Forts de leur expérience dans la culture du durian, de nombreux jardiniers ont « forcé » l'arbre à fleurir plusieurs fois pour pouvoir le récolter sur une période d'environ 50 à 60 jours. Prolonger la période de récolte permet aux jardiniers d’éviter de devoir concentrer leur production pour la consommation en une seule fois, de sorte que les prix seront meilleurs et qu’ils ne dépendront plus trop des commerçants, ce qui peut facilement conduire à des compressions de prix.
Bien que les prix du durian soient élevés, de nombreux agriculteurs attendent encore avec prudence de conclure des contrats de vente avec des commerçants pour garantir leurs intérêts. Photo: TN
M. Dao Duy Quynh - Président du Conseil d'Administration de la Coopérative Agricole Cao Nguyen (commune d'Ia Ba, district d'Ia Grai) a déclaré : La coopérative compte actuellement 100 hectares de durians parmi ses membres. Cette zone s'est vu attribuer 2 codes de zone de culture depuis 2023. On estime que la production de durian de cette année atteindra environ 1 000 tonnes et que le pic de récolte commencera dans environ 10 jours. Actuellement, de nombreux commerçants viennent au jardin pour rivaliser d'achat. Dans certains jardins, il y a un phénomène de chute précoce des fruits, les membres ont baissé les prix et récolté, mais il y a des jardins qui n'ont pas encore finalisé les prix.
« Avec mon expérience, je pense que baisser le prix de vente en gros est beaucoup plus avantageux que de baisser le prix de vente en pinces. À l’heure actuelle, la demande de durian destiné à l’exportation est très élevée, les prix devraient donc continuer à augmenter. « Espérons que cette année, les prix du durian resteront élevés jusqu'à la fin de la saison afin que les agriculteurs et les membres de la coopérative puissent avoir une récolte exceptionnelle », a partagé M. Quynh.
Selon M. Quynh, en s'appuyant sur les résultats de la récolte précédente, en raison des changements climatiques, les durians peuvent tomber plus tôt que prévu. Par conséquent, si les commerçants ne les coupent pas tôt, cela affectera la récolte, car les jardiniers ayant de gros rendements doivent ramasser les fruits tombés pour les vendre au détail. En revanche, si la récolte n’est pas celle attendue et que les fruits restent trop longtemps sur l’arbre, cela affaiblira l’arbre et affectera la récolte suivante. Actuellement, les prix du durian sont élevés, le durian Ri6 coûte 55 à 60 000 VND/kg, le durian thaïlandais coûte 70 à 80 000 VND/kg.
Soyez prudent lorsque vous fixez les prix du durian
La récolte du durian à Gia Lai a lieu plus tôt que dans la province de Dak Lak. C'est pourquoi, actuellement, certains commerçants de Dak Lak, Binh Phuoc et des provinces de l'Ouest ont commencé à affluer vers les zones de culture du durian dans les districts de Chu Prong, Ia Grai et Chu Pah pour faire des enchères. Bien que les prix proposés par les commerçants soient assez élevés, de nombreux jardiniers expérimentés attendent encore la récolte pour prendre une décision.
Les commerçants achètent du durian. Photo: TN
Français M. Nguyen The Minh - Directeur de la Coopérative de services agricoles de Nghia Hoa (district de Chu Pah) a déclaré : Il y a quelques jours, une entreprise exportatrice de marchandises vers la Chine est venue dans les jardins des membres de la Coopérative pour faire une inspection. On s'attend à ce que dans environ 1 semaine, le durian Ri6 soit coupé, et le premier lot de durian thaïlandais dans environ 12 jours. Les prix actuels dépendent de la beauté du jardin mais fluctuent à 55 000 à 60 000 VND/kg pour le durian Ri6, 75 000 à 80 000 VND/kg pour le durian thaïlandais.
D'ici fin 2023, toute la province comptera 5 689 hectares de durian, concentrés dans les districts de Chu Prong, Chu Se, Ia Grai, Chu Pah, Chu Puh, Duc Co, Dak Doa, Mang Yang... La production de durian en 2023 atteindra environ 44 150 tonnes. Actuellement, l'ensemble de la province dispose de 54 zones de culture du durian d'une superficie de 1 289,67 hectares.
« Le prix dépend beaucoup de la qualité du fruit entier dans le jardin, qu’il soit bon ou mauvais. Mais il faut être prudent lorsqu'on signe un contrat de vente sous la forme de « 2 pinces 1 » ou « 2 pinces 2 » (ce qui signifie que le bon fruit est serré avec le mauvais fruit).
« Il y a eu un cas dans la récolte précédente où les gens ont signé un contrat pour 80 000 VND/kg, mais après avoir coupé la marchandise, c'était seulement 50 000 VND/kg, ou lorsqu'ils ont signé un contrat pour 70 000 VND/kg, c'était seulement 40 000 VND/kg », a partagé M. Minh.
Selon M. Minh, il existe des fluctuations inattendues dans le domaine des achats de durians. Par exemple, une année, les commerçants ont fixé le prix au jardin à 50 000 VND/kg, mais quand est venu le moment de couper le durian, le prix est monté à 70 000 VND/kg, alors ils ont tout coupé. Au contraire, il y a des cas où les commerçants signent des contrats pour 70 000 VND/kg, mais quand vient le moment de couper le durian, le prix du marché tombe à seulement 50 000 VND/kg, ils perdent donc leur dépôt.
Il y a aussi des cas où les gens trichent, en signant des contrats pour vendre aux commerçants pour 50 000 VND/kg, mais le jour de la coupe, le prix du marché est supérieur à 70 000 VND/kg, alors ils fertilisent et arrosent beaucoup, ce qui fait que les segments de durian deviennent durs et non coupés. À partir de là, ils ont une excuse pour annuler le contrat et le vendre à quelqu’un d’autre à un prix plus élevé.
Mme Le Thi Ngoc Son, directrice adjointe du Centre de services agricoles du district de Chu Pah, a déclaré : Le durian est un arbre fruitier à haute valeur économique. L'ensemble du district compte environ 700 hectares de durians. Maintenant, les gens commencent la saison des récoltes. Certains signent des contrats avec des commerçants dès le début et surveillent les vergers pour couper les vieux fruits ; Certaines personnes ramassent les durians tombés pour les vendre aux petits commerçants locaux.
Actuellement, le prix du durian sur le marché est très élevé, donc avec leur expérience, les gens ne réduisent souvent pas le prix dès le début, mais le basent sur le prix réel, puis ferment le prix en conséquence. « Nous avons conseillé aux gens de surveiller les fluctuations de prix et d'étudier attentivement les contrats d'achat signés avec les commerçants pour éviter tout problème défavorable », a déclaré Mme Son.
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