Prix ​​des produits agricoles aujourd'hui 4 avril 2025 : Le café maintient une légère hausse, les prix du poivre restent élevés

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Évolution des prix du café sur le marché international

Le 4 avril 2025 à 5 heures du matin, les prix du café Robusta sur le parquet de Londres ont enregistré des fluctuations mitigées, allant de 5 146 à 5 398 USD/tonne. Dont le contrat pour livraison en mai 2025 a atteint 5 371 USD/tonne ; Le trimestre de juillet 2025 a enregistré 5 388 USD/tonne ; Contrat de septembre 2025 à 5 327 $/tonne et contrat de novembre 2025 à 5 231 $/tonne.

Pendant ce temps, le parquet de New York a enregistré des prix du café Arabica continuant de baisser lors de la séance de négociation du matin du 4 avril, avec un ajustement de 2,20 à 3,10 cents/lb, dans une fourchette de 361,55 à 391,00 cents/lb. Dans le détail, le prix pour livraison en mai 2025 a atteint 386,65 cents/lb ; Juillet 2025 est de 382,60 cents/lb ; Septembre 2025 à 377,80 cents/lb et décembre 2025 à 370,75 cents/lb.

Sur le marché brésilien du café Arabica, après la séance de négociation, les prix ont légèrement fluctué entre les termes, allant de 457,70 à 508,00 USD/tonne. Les prix spécifiques incluent : le terme de mai 2025 est de 508,00 USD/tonne ; Juillet 2025 a atteint 480,55 USD/tonne ; Le mois de septembre 2025 a enregistré 472,60 USD/tonne et celui de décembre 2025 était de 464,10 USD/tonne.

Les prix du café sur le marché intérieur restent stables à des niveaux élevés

À 5 heures du matin ce 4 avril 2025, le marché du café dans la région des Hauts Plateaux centraux maintenait toujours des prix élevés avec une légère tendance à la hausse. Le prix d'achat moyen est actuellement de 133 500 VND/kg.

Les prix du café dans certaines localités sont les suivants : Dak Lak maintient le niveau de 133 500 VND/kg ; Le prix actuel du Lam Dong est de 132 500 VND/kg ; Gia Lai stable à 133 500 VND/kg ; et Dak Nong a enregistré un prix de 133 600 VND/kg.

Les exportations de café devraient augmenter fortement début 2025

Selon les estimations de l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), au premier trimestre 2025, le chiffre d'affaires total des exportations de café du Vietnam atteindra environ 2,8 milliards USD. Si ce prix ne fluctue pas au cours des trois prochains trimestres, le chiffre d’affaires annuel total pourrait atteindre 8 milliards de dollars, un niveau sans précédent.

Cette hausse est principalement due à la hausse des prix à l’exportation du café. Par rapport à la même période en 2024, le prix moyen a augmenté de 73%, passant de 3 228 USD/tonne à 5 614 USD/tonne. Pendant de nombreuses années, le prix à l'exportation du café du Vietnam n'était que d'environ 2 000 USD/tonne, mais depuis le début de 2024, le prix n'a cessé d'augmenter et parfois très fortement.

Au cours de la première quinzaine de mars 2025, le prix moyen à l'exportation du café du Vietnam a atteint 5 798 USD/tonne. Avec cette dynamique, atteindre la barre des 6 000 USD/tonne dans un avenir proche est tout à fait envisageable.

Sur le marché intérieur, le café Robusta atteint actuellement un niveau record. Auparavant, les agriculteurs des Hauts Plateaux centraux vendaient leur production pour seulement environ 40 millions de VND/tonne, mais aujourd'hui, ce prix est passé à environ 134 millions de VND/tonne, soit une augmentation de près de 3,5 fois en deux ans.

Un autre facteur qui fait grimper les prix du café est l’inquiétude suscitée par les nouveaux tarifs douaniers imposés par les États-Unis. Bien qu’il n’existe actuellement aucune politique fiscale sur le café en provenance des Amériques, les importateurs américains accélèrent leurs achats pour éviter les risques si le taux de taxe augmente à l’avenir. Selon la National Coffee Association (NCA), « si les États-Unis imposent effectivement des droits de douane élevés sur le café en provenance du Brésil ou d’autres pays d’Amérique du Nord, les prix du café sur le marché américain augmenteront encore plus fortement ».

Les prix du poivre restent stables

À 5 heures du matin le 4 avril 2025, le marché intérieur du poivre restait stable, presque inchangé par rapport à la séance de négociation précédente. Le prix moyen du poivre dans les principales régions est toujours de 157 400 VND/kg.

À Gia Lai, le prix du poivre reste le même à 157 000 VND/kg qu'hier. De même, le prix d'achat à Ba Ria - Vung Tau est également maintenu à 157 000 VND/kg.

Les prix du poivre à Binh Phuoc n'ont pas changé, étant toujours achetés à 157 000 VND/kg comme lors de la session précédente.

Dans les provinces comme Dak Lak et Dak Nong, les prix du poivre restent stables à des niveaux élevés, actuellement achetés ici à 158 000 VND/kg.

Le marché international du poivre maintient une tendance latérale

Selon une mise à jour de la Communauté internationale du poivre (IPC) à 5 heures du matin le 4 avril 2025, les prix mondiaux du poivre évoluent actuellement latéralement et restent élevés par rapport à la séance de négociation précédente.

Plus précisément, le poivre noir indonésien Lampung est vendu au prix de 7 239 USD/tonne, tandis que le poivre blanc Muntok est actuellement négocié à 10 066 USD/tonne.

Le marché malaisien n'a enregistré aucune nouvelle fluctuation, les prix du poivre noir ASTA étant actuellement à 9 900 USD/tonne et ceux du poivre blanc ASTA restant à 12 400 USD/tonne.

Les prix du Brésil sont actuellement stables après une légère baisse lors de la session précédente, les prix du poivre noir atteignant 7 000 USD/tonne.

Les exportations de poivre du Vietnam sont également restées inchangées, se maintenant à un niveau élevé. Plus précisément, 500 g/l de poivre noir sont proposés à 7 100 USD/tonne ; Le type 550 g/l coûte 7 300 USD/tonne ; tandis que le poivre blanc s'échangeait à 10 100 USD/tonne.

La production nationale de poivre est confrontée à des difficultés en raison des conditions météorologiques

À Gia Lai, les agriculteurs entrent dans la période de récolte du poivre 2024-2025. Bien que les prix du poivre restent élevés, la productivité a fortement diminué en raison de l’impact des conditions météorologiques, en particulier de la période de froid prolongée pendant la phase de floraison, entraînant une baisse de la production de 20 à 30 % par rapport à l’année dernière.

La province de Gia Lai possède actuellement plus de 7 500 hectares de poivre, principalement dans les districts de Dak Doa, Chu Se, Chu Puh et Chu Prong. La variété Vinh Linh représente 90% de la superficie totale, le reste étant constitué des variétés Phu Quoc et Loc Ninh. La superficie récoltée est de 6 157 hectares, avec un rendement moyen de 3,5 tonnes sèches/hectare, pour une production estimée à 21 670 tonnes par an.

La province promeut le modèle d'irrigation économe en eau sur plus de 2 680 hectares et compte 383 hectares cultivés selon des normes telles que VietGAP, Organic et Rainforest. Dans la zone, il existe également 5 centres d'achat et 9 unités de transformation et de pré-transformation d'une capacité totale d'environ 7 000 tonnes/an, assurant la consommation intérieure et les besoins d'exportation.

Progression de la récolte du poivre dans les localités

Dans les Hautes Terres centrales et le Sud-Est, la progression des récoltes s’accélère. Dak Nong a achevé environ 70 % de la zone, Dak Lak a atteint 40 %, Lam Dong environ 60 %. Dans les provinces de Gia Lai, Binh Phuoc, Dong Nai et Ba Ria - Vung Tau, la progression des récoltes a également atteint une moyenne de 50%.

À Quang Tri, les habitants des districts de Cam Lo et de Vinh Linh sont confrontés au risque de mauvaises récoltes en raison de la perte généralisée des fleurs. Le secteur agricole a identifié la cause principale comme étant la saison froide et pluvieuse prolongée, qui a entraîné de faibles taux de nouaison, de nombreux vergers de poivrons enregistrant des taux de perte de fleurs allant jusqu'à 70 à 80 %. Les autorités recommandent aux producteurs de prendre les précautions nécessaires et de prévenir rapidement les parasites et les maladies afin de limiter les dégâts.

La baisse de la production est également apparue dans de nombreuses provinces telles que Dong Nai, Gia Lai, Dak Lak et Ba Ria - Vung Tau. Cependant, grâce à l'augmentation des prix du poivre de plus de 10 000 VND/kg par rapport au début de la saison, les gens restent optimistes.

De plus, la récolte de cette année est plus tardive, alors que de nombreux agriculteurs ont tendance à conserver leurs produits en raison de finances plus stables, au lieu de les vendre en masse. Cela aide les producteurs à être plus proactifs dans l’équilibre du marché, contribuant ainsi à stabiliser l’offre et les prix.

Lan Le (à temps partiel)

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-hom-nay-4-4-2025-ca-phe-duy-tri-da-tang-nhe-ho-tieu-dung-gia-o-muc-cao/20250404093313280