Les prix du riz d'été et d'automne à Nghệ An ont fortement augmenté.

Des commerçants achètent du riz frais directement dans les rizières de Nam Dan. Photo : Thanh Phuc.

Avec plus d'un demi-hectare de rizières, la famille de Mme Nguyen Thi Lam (commune de Nghi Lam, district de Nghi Loc) a terminé la récolte de son riz d'été-automne. Elle a vendu près de trois tonnes de riz de cette récolte à des négociants. Mme Lam a déclaré : « J'ai semé la variété de riz Khang Dan 18 sur toute ma rizière d'été-automne afin de la vendre aux négociants, car il me reste du riz de la récolte de printemps. Cette année, le prix du riz a considérablement augmenté, ce qui me réjouit. Le prix du riz d'été-automne n'a jamais été aussi élevé. Le riz Khang Dan, vendu frais directement au champ, coûte 6 300 VND/kg (soit une augmentation de près de 1 500 VND/kg par rapport aux années précédentes) et est plus cher que le riz de printemps. »

Cet été-automne, la famille de M. Nguyen Van Ha (commune de Dai Dong, district de Thanh Chuong) n'a cultivé du riz que sur les deux tiers de la surface qu'elle avait cultivée au printemps. Malgré une grave sécheresse en début de saison, grâce à des soins attentifs, le rendement a été élevé, environ 2,8 quintaux par sao (1 sao = 360 mètres carrés). « Sept sao de riz ont donné près de 2 tonnes. La totalité a été vendue aux négociants à 6 400 VND/kg. C'est le prix le plus élevé jamais atteint. Cet été-automne, les coûts de production ont diminué tandis que le prix du riz a augmenté. Après déduction des dépenses, nous avons donc réalisé un bénéfice de près de 6 millions de VND. De plus, la paille de ces sept sao a été vendue pour plus d'un million de VND. »

Cette année, pour la récolte d'été-automne, les agriculteurs ont principalement cultivé le riz Khang Dan 18, une variété de jour court présentant une bonne résistance aux ravageurs et aux maladies, et donnant un riz de qualité moyenne. Actuellement, le riz Khang Dan est acheté par les négociants entre 6 300 et 6 500 VND/kg. Photo : Thanh Phuc

M. Ha a expliqué que le riz d'été-automne est généralement une variété de jours courts résistante aux inondations, récoltée à seulement 80 % de maturité. De ce fait, sa qualité est inférieure à celle du riz de printemps, et son prix est donc généralement plus bas. Cette année, l'ensoleillement prolongé a permis une maturation plus homogène du riz, et le rendement est assez régulier. Par ailleurs, les prix du riz étant à la hausse, les négociants achètent le paddy frais à des prix élevés.

Dans le district de Nam Dan, les agriculteurs s'affairent actuellement à récolter leur riz d'été-automne. Grâce à des prix avantageux, ils vendent leur riz frais directement dans les champs, à des prix oscillant entre 6 000 et 6 500 VND/kg. « Non seulement le prix du riz augmente, mais il se vend aussi facilement, et de plus en plus de négociants viennent acheter directement dans les rizières. Les familles qui fabriquent des nouilles de riz, des gâteaux de riz et du vin de riz passent commande juste après la récolte. Le prix du riz séché et nettoyé a atteint 7 800 à 8 300 VND/kg. Profitant du beau temps, je le ramène pour le faire sécher, le nettoyer et le vendre à ceux qui ont passé commande à l'avance », explique M. Nguyen Van Hanh, agriculteur de la commune de Nam Xuan.

Actuellement, les localités sont en pleine récolte du riz d'été-automne, qui devrait s'achever autour du 15-20 septembre. Photo : Thanh Phuc

Ces jours-ci, dans les rizières de Dien Chau, Nghi Loc, Yen Thanh, etc., les agriculteurs récoltent leur riz en toute hâte, et les négociants, venus de la province et d'ailleurs, affluent en camion vers les champs pour acheter la récolte. Nombre d'entre eux parcourent même les villages pour informer les familles de riziculteurs du prix d'achat de chaque variété, créant ainsi une concurrence et empêchant les agriculteurs d'être contraints d'accepter des prix trop bas.

D'après les négociants en riz, les prix de toutes les variétés de riz de la récolte été-automne 2023 ont fortement augmenté par rapport à l'année dernière et ont atteint leur plus haut niveau depuis trois ans. Nguyen Van Duy, négociant en riz de la commune de Dien Ky (district de Dien Chau), explique : « Grâce à nos contacts locaux, nous envoyons des camions directement dans les rizières au moment de la récolte pour acheter le riz des agriculteurs. Si les prix sont plus élevés, il est aussi plus difficile de s'approvisionner, car de nombreux négociants, aussi bien locaux qu'extérieurs, viennent acheter. »

De nombreux commerçants se sont rendus dans les rizières pour acheter du riz frais. Photo : Thanh Phuc

Spécialisée dans l'achat et la transformation du riz, la société Vinh Hoa Science and Technology Co., Ltd. (commune de Vinh Thanh, district de Yen Thanh) prévoit d'acheter environ 5 000 tonnes de riz aux agriculteurs durant la saison été-automne à des prix variant de 5 800 à 8 000 VND/kg (selon la variété). Il s'agit du prix le plus élevé de ces trois dernières années.

La hausse des prix du riz s'explique par le dynamisme du marché rizicole national, alimenté par une forte demande des entreprises, des commerces et des négociants. Par ailleurs, l'impact du marché alimentaire mondial , avec l'augmentation des réserves de riz de nombreux pays et la hausse des exportations, a fait grimper les prix dans les provinces du delta du Mékong, entraînant une augmentation correspondante des prix du riz à Nghệ An.

De nombreux ménages ne sont pas pressés de vendre leur riz frais ; ils le ramènent chez eux pour le sécher et le nettoyer avant de le vendre à leurs clients habituels qui ont passé commande à l’avance. Photo : Thanh Phuc

« Les années précédentes, les prix du riz à Nghệ An étaient généralement légèrement supérieurs à ceux des provinces du sud. Mais cette année, les prix du riz dans les provinces du delta du Mékong ont fortement augmenté et sont actuellement plus élevés qu'à Nghệ An. Par conséquent, les négociants des provinces du nord affluent vers les provinces du centre pour acheter de grandes quantités de riz », a déclaré Mme Phan Thi Hao, directrice générale adjointe de Vinh Hoa Science and Technology Co., Ltd.

Source: https://baonghean.vn/gia-lua-he-thu-tai-nghe-an-tang-manh-post276180.html