Les prix du poivre connaissent une semaine mouvementée

Semaine orageuse pour le poivre vietnamien

Le marché du poivre a été fortement secoué la semaine dernière (du 5 au 11 août) lorsque le 6 août, les prix du poivre ont chuté à environ 140 000 - 141 000 VND/kg. Plus précisément, dans les provinces de Dak Lak, Dak Nong, Dong Nai, Ba Ria - Vung Tau et Binh Phuoc, le prix du poivre le 6 août a été acheté à 141 000 VND/kg, en baisse de 6 000 VND/kg par rapport à la veille. De même, dans la province de Gia Lai, le prix du poivre s'est également établi à 140 000 VND/kg, en baisse de 6 000 VND/kg. Il s’agit de la baisse la plus profonde depuis près de deux mois.

Les prix du poivre ont connu une semaine mouvementée. Illustration

La baisse s'est poursuivie le 7 août, avec une baisse de 1 000 à 4 000 VND/kg dans certaines localités par rapport à la veille et des transactions enregistrées autour de 137 000 à 139 000 VND/kg ; Le prix d'achat le plus élevé dans les provinces de Dak Nong, Dak Lak et Gia Lai est de 139 000 VND/kg.

Le 8 août, dans la région du Sud-Est, les prix du poivre ont continué de baisser de 2 000 VND/kg dans certaines localités par rapport à la veille et se sont négociés autour de 135 000 - 137 000 VND/kg, dont le prix d'achat le plus élevé dans les provinces de Dak Nong, Dak Lak et Gia Lai était de 137 000 VND/kg.

Le marché du poivre s'est ensuite légèrement redressé et a fluctué dans la fourchette de prix de 141 000 à 142 000 VND/kg au cours du week-end. Les prix du poivre ont connu une semaine mouvementée.

La situation des récoltes et la production de poivre de divers pays ont fortement affecté les prix intérieurs du poivre. Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices, le Brésil continue de récolter du poivre dans la région d'Espírito Santo et en novembre, dans la région de Para, on estime que le pays récoltera environ 60 000 tonnes supplémentaires. En outre, l’information selon laquelle le marché indonésien entre dans la saison de récolte prévue en août (plus tard que chaque année à partir de juillet) est probablement un facteur qui refroidit les prix du poivre domestique.

Toutefois, la pénurie d’approvisionnement continue d’exercer une pression sur les prix. Concrètement, à la fin du mois de juin 2024, le Vietnam avait exporté près de 143 000 tonnes de poivre de toutes sortes. Par rapport à la récolte de 2024 d'environ 170 000 tonnes, la production restante est estimée à près de 28 000 tonnes. Le stock reporté de la récolte 2023 plus le volume des importations en 2024 est d'environ 40 à 45 000 tonnes (y compris les importations informelles).

Les prix du poivre devraient continuer à fluctuer de manière erratique.

Le premier jour de la nouvelle semaine (12 août), les prix du poivre ont continué d'augmenter légèrement, passant de 3 000 à 4 500 VND/kg dans certaines localités des principales zones de culture, et ont fluctué autour de la fourchette de prix de 145 000 à 146 500 VND/kg.

Au Vietnam, la saison de la récolte du café commence début janvier et après le Têt, les agriculteurs entrent dans la haute saison de récolte. Il reste donc encore 7 à 8 mois avant la nouvelle récolte (attendue après le Têt, à partir de février 2025), alors que la quantité de biens laissés entre les mains des particuliers, des agents et des entreprises n’est pas très importante. Dans le « tableau » général de l’industrie mondiale du poivre, on voit que le marché est confronté au « problème » du manque d’approvisionnement. Cela entraînera une nouvelle hausse des prix du poivre sur le marché intérieur.

S'adressant aux journalistes du journal Cong Thuong, M. Hoang Phuoc Binh, vice-président permanent de l'Association du poivre de Chu Se, a déclaré que cette année, les prix du poivre ont encore augmenté, mais les gens ne sont pas sous pression pour vendre tôt comme les années précédentes, car les prix du café et du durian ont tous deux augmenté, de nombreux ménages ont un revenu stable. Les prix du poivre la semaine dernière, bien que connaissant des fluctuations inhabituelles, sont toujours en hausse, ce qui est un signal optimiste apportant beaucoup d'espoir aux producteurs. Il est prévu que les prix du poivre continueront de fluctuer de manière anormale dans les temps à venir.

Selon les experts, l’industrie nationale du poivre est en plein essor et offre des possibilités d’augmentation du chiffre d’affaires à l’exportation. Les entreprises doivent se concentrer sur l’amélioration de la qualité et prêter attention aux procédures préliminaires et de traitement pour répondre à la demande du marché. C’est la raison pour laquelle les gens coopèrent avec les entreprises pour produire du poivre de manière intensive dans une direction biologique, en respectant les normes d’exportation pour améliorer la qualité et la valeur économique.

À ce propos, Mme Hoang Thi Lien, présidente de l'Association vietnamienne du poivre et des épices, a indiqué que le Vietnam est actuellement le plus grand marché d'exportation de poivre au monde, représentant environ 55 % du total des exportations mondiales de poivre. Avec une capacité de traitement actuelle de 140 000 tonnes/an, le Vietnam continue d’avoir le potentiel d’augmenter la proportion d’exportations transformées (actuellement, la proportion d’exportations transformées n’est que de 30 %). L’augmentation de la transformation en profondeur aidera à diversifier les produits, à augmenter la qualité et la valeur, et à participer plus profondément à la chaîne de valeur… sont des solutions pour relancer l’industrie du poivre.

Les statistiques préliminaires récemment annoncées par l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA) montrent qu'en juillet 2024, le Vietnam a exporté 21 771 tonnes de poivre de toutes sortes avec un chiffre d'affaires total à l'exportation de 129,9 millions USD.

En général, au cours des 7 premiers mois de l'année, les exportations de poivre ont atteint 164 357 tonnes, dont 145 330 tonnes de poivre noir et 19 027 tonnes de poivre blanc. Le chiffre d'affaires total à l'exportation a atteint 764,2 millions USD, dont 652,0 millions USD pour le poivre noir et 112,2 millions USD pour le poivre blanc.

Par rapport à la même période en 2023, le volume des exportations a diminué de 2,2 %, mais le chiffre d'affaires à l'exportation a augmenté de 40,8 %. Le prix moyen à l'exportation du poivre noir au cours des 7 premiers mois a atteint 4 568 USD/tonne, celui du poivre blanc a atteint 6 195 USD/tonne, en hausse de 32,7% pour le poivre noir et de 25,0% USD pour le poivre blanc par rapport à la même période de l'année dernière.

Les États-Unis sont le plus grand marché d'exportation de poivre du Vietnam, avec une augmentation de 48,4 % en 7 mois et une part de marché de 26,4 %, atteignant 43 349 tonnes. Viennent ensuite les marchés : l’Allemagne a atteint 10 941 tonnes, en hausse de 97,3 % ; Les Émirats arabes unis ont atteint 10 897 tonnes, en hausse de 39,2 % ; L’Inde a atteint 8 744 tonnes, en hausse de 39,7 % ; La Chine se classe au 4e rang avec 8 059 tonnes, en baisse de 84,6 % sur un an.

Source : https://congthuong.vn/gia-ho-tieu-chung-kien-mot-tuan-song-gio-338401.html