Les importations de porc augmentent pour le 6e mois consécutif
Le Département des importations et des exportations a cité les données du Département général des douanes selon lesquelles en octobre 2023, le Vietnam a importé 81 440 tonnes de viande et de produits carnés, d'une valeur de 158,92 millions USD, en hausse de 27,2 % en volume et de 7,5 % en valeur par rapport à octobre 2022.
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| Les prix du porc sur le marché intérieur baissent, mais les importations continuent d'augmenter. Est-ce un paradoxe ? |
Au cours des 10 premiers mois de 2023, le Vietnam a importé 572 110 tonnes de viande et de produits carnés, d'une valeur de 1,15 milliard USD, en hausse de 5 % en volume, mais en baisse de 4,9 % en valeur par rapport à la même période en 2022.
Les importations vietnamiennes de viande et de produits carnés continuent d'augmenter tandis que les prix du porc continuent de baisser en raison du manque d'amélioration du pouvoir d'achat, les gens économisant sur leurs dépenses. En outre, de nombreuses cuisines collectives ont restructuré leur échelle de production, réduisant ainsi le besoin d’aliments importés.
En octobre 2023, le Vietnam a importé de la viande et des produits carnés de 44 marchés à travers le monde. Parmi ceux-ci, l'Inde reste le plus grand marché fournisseur de viande et de produits carnés au Vietnam au cours du mois, atteignant 18,85 mille tonnes, d'une valeur de 56,21 millions USD, en hausse de 44,2% en volume et de 34,4% en valeur par rapport à octobre 2022, représentant 23,15% en volume et 35,37% en valeur des importations totales de viande et de produits carnés de l'ensemble du pays.
Le prix moyen à l'importation de viande et de produits carnés en provenance d'Inde vers le Vietnam a diminué de 6,8 % par rapport à la même période en 2022, pour atteindre 2 982 USD/tonne. Au cours des 10 premiers mois de 2023, les importations de viande et de produits carnés en provenance d'Inde ont atteint 126,93 milliers de tonnes, d'une valeur de 372,61 millions USD, en baisse de 2,5% en volume et de 11% en valeur par rapport à la même période en 2022.
En général, au cours des 10 premiers mois de 2023, la structure du marché fournissant de la viande et des produits carnés au Vietnam a changé lorsque les importations en provenance de l’Inde, des États-Unis, du Brésil et de la Corée du Sud ont eu tendance à diminuer ; Parallèlement, les importations en provenance de Russie ont tendance à augmenter par rapport à la même période en 2022.
En octobre 2023, le Vietnam a importé principalement de la viande et des sous-produits comestibles de volaille ; viande de buffle fraîche congelée; Sous-produits comestibles de porcs, de bovins ou de buffles vivants, réfrigérés ou congelés ; porc frais, réfrigéré ou congelé; saindoux congelé; bœuf frais, réfrigéré ou congelé…
Parmi celles-ci, les importations de bœuf ont continué de diminuer, tandis que les importations de viande de volaille, de porc, de viande de buffle et de sous-produits comestibles après l'abattage de porcs, de buffles et de vaches vivants ont continué d'augmenter par rapport à octobre 2022.
En octobre 2023, le Vietnam a importé 14,4 mille tonnes de porc frais, réfrigéré ou congelé, d'une valeur de 33,88 millions USD, en hausse de 20,6 % en volume et de 29,4 % en valeur par rapport à octobre 2022. Il s'agit du 6e mois consécutif où les importations de porc ont augmenté par rapport à la même période en 2022. Le prix moyen à l'importation du porc au Vietnam était de 2 352 USD/tonne, en hausse de 7,3 % par rapport à octobre 2022.
Au cours des 10 premiers mois de 2023, les importations de viande de porc fraîche, réfrigérée ou congelée ont atteint 95,4 milliers de tonnes, d'une valeur de 239,37 millions USD, en hausse de 7% en volume et de 26,1% en valeur par rapport à la même période en 2022.
En octobre 2023, le Vietnam a importé du porc frais, réfrigéré ou congelé en provenance de 17 marchés, principalement importé du Brésil, représentant 45,61 % des importations totales de porc du pays ; suivi par la Russie avec 33,88 % ; L’Allemagne représente 5,69 % ; Le Canada représente 3,29 %; L'Espagne représente 2,13 %... Il est à noter qu'à l'exception du Canada, la quantité de porc importée de ces marchés au Vietnam a continué d'augmenter par rapport à la même période en 2022.
Au cours des 10 premiers mois de 2023, la structure du marché approvisionnant le Vietnam en porc a changé, la proportion des importations en provenance de Russie et des États-Unis ayant augmenté ; tandis que la part des importations en provenance du Brésil, d’Allemagne, du Canada et des Pays-Bas a diminué.
Les porcs importés sont-ils un facteur qui influence les prix du porc national ?
En novembre 2023, le prix des porcs vivants à l’échelle nationale est sur une tendance à la baisse car le pouvoir d’achat sur le marché n’a pas montré de signes de reprise. Actuellement, les prix relevés dans les provinces et les villes fluctuent entre 48 000 et 53 000 VND/kg, soit une baisse de 1 000 à 2 000 VND/kg par rapport à la fin du mois dernier. Plus précisément, le prix des porcs vivants dans la région du Nord fluctue actuellement entre 50 000 et 52 000 VND/kg, soit une baisse de 1 000 VND/kg par rapport à la fin du mois dernier.
Le prix des porcs vivants dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre fluctue actuellement entre 49 000 et 51 000 VND/kg, en baisse de 1 000 à 2 000 VND/kg par rapport à la fin du mois dernier. Le prix des porcs vivants dans la région Sud fluctue actuellement entre 48 000 et 53 000 VND/kg, en baisse de 1 000 à 2 000 VND/kg par rapport à la fin du mois dernier.
Selon les prévisions du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, en 2023, la production de porc du Vietnam atteindra environ 4 568 000 tonnes.
Les experts ont déclaré que bien que les importations de porc aient continuellement augmenté, les statistiques montrent que la quantité de porc importée au cours des 10 premiers mois de 2023 représentait environ 2,1 % de la production nationale de porc.
Ainsi, on peut affirmer que le porc importé au cours des 10 premiers mois de 2023 ne peut pas affecter la récente baisse des prix du porc.
Jusqu'à présent, la situation du cheptel des entreprises et des exploitations agricoles est encore assez stable. Actuellement, le cheptel porcin total du pays est d’environ 28,6 à 28,7 millions.
M. Nguyen Van Trong, ancien directeur adjoint du département de l'élevage (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a déclaré qu'avec le cheptel porcin actuel, il peut essentiellement répondre à la demande de porc et de produits à base de porc sur le marché intérieur d'ici la fin de l'année, y compris le Nouvel An lunaire 2024.
« La demande de consommation devrait augmenter de 10 à 15 % fin 2023 et début 2024, principalement pour les vacances du Nouvel An lunaire, par rapport aux autres mois de l'année. « Par conséquent, avec le maintien stable du bétail et de la volaille et la situation sanitaire étroitement contrôlée, le marché de l'approvisionnement sera fondamentalement stable et il n'y aura pas de pénurie alimentaire », a déclaré M. Nguyen Van Trong.
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