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| Prix du porc aujourd'hui 12 janvier : Le prix du porc continue d'augmenter, ce qui explique pourquoi le prix intérieur est difficile à augmenter. (Source : Vnxpress) |
Prix du porc aujourd'hui 12/1
* Le marché du porc vivant dans le Nord a enregistré des augmentations dispersées dans quelques endroits.
Plus précisément, après une augmentation de 1 000 VND/kg, les provinces et villes de Hung Yen, Phu Tho, Thai Binh et Hanoi ont toutes ajusté le prix des porcs vivants à 53 000 VND/kg.
Il s'agit également du prix d'achat enregistré à Bac Giang après une augmentation de 2 000 VND/kg.
Le prix actuel du porc vivant dans le Nord est d'environ 51 000 à 53 000 VND/kg.
* Les prix du porc dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre sont passés de 1 000 VND/kg à 2 000 VND/kg.
Parmi eux, les commerçants de Quang Tri, Khanh Hoa et Dak Lak achètent des porcs vivants à 49 000 VND/kg, soit une légère augmentation de 1 000 VND/kg.
Les porcs vivants à Ha Tinh sont commercialisés au prix le plus élevé de la région, soit 51 000 VND/kg, après avoir augmenté de 2 000 VND/kg, avec Nghe An.
Actuellement, le prix des porcs vivants dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre est d'environ 49 000 à 51 000 VND/kg.
* Dans la région Sud, le prix des porcs vivants n’a pas beaucoup changé.
Actuellement, les commerçants de la plupart des provinces et des villes achètent des porcs vivants à des prix inchangés par rapport à hier.
La province de Soc Trang à elle seule a ajusté le prix de transaction à 50 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg.
Le prix des porcs vivants dans la région du Sud fluctue aujourd'hui entre 49 000 et 51 000 VND/kg.
* Le Département de l'élevage (ministère de l'Agriculture et du Développement rural) a récemment publié un aperçu de l'élevage porcin en 2023, notant que le prix des porcs vivants vendus à l'abattage l'année dernière a continuellement diminué, tombant parfois en dessous du coût de production, ce qui fait que les agriculteurs n'ont aucun profit ou même subissent des pertes.
Selon le Département de l'élevage, l'offre de porc des entreprises et des fermes a augmenté, notamment de septembre à novembre. Parallèlement, le pouvoir d'achat des consommateurs pour l'alimentation a diminué par rapport à la période précédente, entraînant une baisse continue du prix des porcs vivants.
En 2023, l'élevage porcin restera le principal secteur d'élevage, représentant plus de 62 % de la production totale de viande fraîche. L'élevage porcin connaîtra un développement stable grâce à la forte transition de l'agriculture familiale vers une agriculture semi-industrielle, en lien avec les entreprises, à l'agriculture en chaîne, à la biosécurité, à la sécurité sanitaire et à l'application accrue de technologies de pointe, a indiqué le Département de l'Information.
D'ici la fin de 2023, le cheptel porcin total devrait atteindre plus de 26,3 millions (sans compter environ plus de 4 millions de porcelets avec leurs mères), soit une augmentation de 4,2 % par rapport à la même période en 2022. En conséquence, 2023 est l'année avec le cheptel porcin total le plus élevé des 5 dernières années.
Selon le Département de la production animale, l'un des facteurs qui rendent difficile l'augmentation des prix du porc sur le marché intérieur est l'augmentation continue des importations de porc et de sous-produits de porc au cours du second semestre 2023. En 2023, le Vietnam a importé environ 116 000 tonnes de porc, soit 3 % de la consommation totale de porc.
En outre, le Vietnam a importé environ 122 450 tonnes de sous-produits comestibles de porc, soit une augmentation de 76,7 % par rapport à 2022.
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