En 2025, le phénomène La Niña devrait remplacer El Niño, apportant un climat plus froid et plus sec dans les régions productrices de café du Brésil. Cela augmente le risque de gel, qui peut détruire les plants de café et avoir de graves répercussions sur les rendements attendus.
Prix du café aujourd'hui 10/02/2025
La semaine dernière, les prix mondiaux du café, les contrats à terme sur le café robusta pour livraison en mai 2025, ont baissé de 130 USD/tonne. Les contrats à terme sur le café Arabica pour livraison en mai 2025 ont augmenté de 25,35 cents/lb.
Les prix du café local ont augmenté de 800 VND/kg la semaine dernière, se négociant actuellement dans une fourchette de 128 500 à 129 500 VND/kg.
Les prix du café arabica ont atteint cette semaine leur plus haut niveau depuis trois ans après que le Brésil a prévu que sa production de café au cours de la campagne 2025-26 tomberait à son plus bas niveau depuis trois ans. Les prix du café arabica ont augmenté pendant 12 séances consécutives, marquant la plus longue séquence de hausses depuis 1980. La hausse du réal brésilien a également fait grimper les prix du café. L’appréciation de la monnaie brésilienne nuit aux ventes à l’exportation des producteurs de café brésiliens.
Les prix du café arabica ont atteint un nouveau sommet tandis que les prix du robusta sont restés proches de leurs sommets records en raison de préoccupations concernant l'approvisionnement après que le Brésil a prévu que sa production de café au cours de la campagne 2025-2026 tomberait à son plus bas niveau depuis trois ans.
Le risque d'une pénurie de café au Brésil, premier producteur mondial de café arabica, continue d'inquiéter les commerçants après que les exportations record du début de la campagne ont laissé le pays avec des approvisionnements moins disponibles. Dans le même temps, les prix du café robusta ont été soutenus par la baisse continue de la production. Selon les estimations du ministère vietnamien de l'Agriculture et du Développement rural, en raison de la sécheresse, la production de café au cours de la campagne 2023-2024 diminuera de 20 %, pour atteindre 1,472 million de tonnes, le niveau le plus bas des quatre dernières années. Le Vietnam est le premier producteur mondial de robusta.
Le marché du café a commencé à s'échauffer au début de la semaine dernière, lorsque l'Agence brésilienne d'approvisionnement et de régulation des produits agricoles (Conab) a prévu que la production de café au cours de la campagne 2025-2026 diminuerait de 4,4 % par rapport à la campagne précédente, pour atteindre son plus bas niveau en trois ans, soit 51,81 millions de sacs (chaque sac équivaut à 60 kg). Conab a également réduit sa production de café estimée pour la campagne agricole de l'année dernière de 1,1 %, à 54,2 millions de sacs.
L’appréciation du real brésilien est également un facteur déterminant de la hausse des prix du café. Un réal plus fort réduit les ventes à l’exportation des producteurs de café brésiliens. Selon le Centre national de surveillance et d'alerte précoce des catastrophes naturelles (Cemaden), le Brésil est confronté à ses conditions climatiques les plus sèches depuis 1981.
Bloomberg prévient que les stocks mondiaux de pétrole brut pourraient tomber à leur deuxième plus bas niveau depuis 65 ans, l'offre ne parvenant pas à suivre la demande. La chaîne d'approvisionnement mondiale du café connaît des pénuries depuis quatre années consécutives, la demande dépassant l'offre de 15 à 20 millions de sacs par an, ce qui entraîne un épuisement des stocks de café, ont déclaré les analystes.
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| Les prix du café national ont diminué le 8 février de 1 000 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. (Source : Coffeeam) |
Selon World & Vietnam , à la fin de la séance de négociation de la semaine dernière (7 février), le prix du café robusta sur la bourse ICE Futures Europe de Londres pour livraison en mars 2025 a baissé de 72 USD, s'échangeant à 5 561 USD/tonne. Les contrats à terme pour livraison en mai 2025 ont chuté de 72 $, s'échangeant à 5 564 $/tonne. Faible volume moyen d'échanges.
Le prix du café Arabica sur ICE Futures US New York, date de livraison mars 2025, a augmenté de 0,4 cent, s'échangeant à 404,35 cents/lb. Dans le même temps, le délai de livraison de mai 2025 a diminué de 0,4 cent, s'échangeant à 396,70 cents/lb. Volume d'échange élevé.
Les prix du café national ont diminué le 8 février de 1 000 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. Unité : VND/kg
(Source: giacaphe.com) |
La province de Dak Lak se prépare à organiser le 9e Festival du café de Buon Ma Thuot en 2025 avec pour thème « Buon Ma Thuot - Destination du café mondial » du 9 au 13 mars dans la ville de Buon Ma Thuot et certaines localités de la province.
En conséquence, le 9e Festival du café de Buon Ma Thuot en 2025 est une activité pratique pour célébrer le 50e anniversaire du jour de la victoire de Buon Ma Thuot, la libération de la province de Dak Lak (10 mars 1975 - 10 mars 2025).
Il s'agit également d'un événement important, contribuant à promouvoir la marque de café Buon Ma Thuot, construisant l'image de la ville de Buon Ma Thuot comme « La ville du café du monde ».
Vous trouverez ci-dessous un aperçu des activités du Festival ainsi qu'un programme complet des événements :
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| Prix du café aujourd'hui 10 février 2025 : Le prix du café atteint un nouveau sommet, 4 années consécutives de pénurie, informations sur le Festival du café 2025 |
Source : https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1022025-gia-ca-phe-xac-lap-dinh-moi-4-nam-thieu-hut-lien-tiep-thong-tin-ve-le-hoi-ca-phe-2025-303746.html
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