Les prix du café local restent à 125 100 VND/kg

Prix ​​du café aujourd'hui 16 décembre 2024 sur le marché mondial, à 4h30 du matin mis à jour sur la Vietnam Commodity Exchange MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).

Les habitants de la province de Lam Dong n’ont d’autre choix que de sécher leur café sous la pluie après sa récolte. Photo : Van Long

Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse, mis à jour comme suit :

Prix ​​du café Robusta à Londres le 16/12/2024

Les prix du café Robusta sur le parquet de Londres le 16 décembre 2024 sont restés dans une fourchette de prix de 5 046 à 5 209 USD/tonne par rapport à la veille. Plus précisément, le délai de livraison pour le 25 janvier est de 5 209 USD/tonne ; Le délai de livraison du 25 mars est de 5 184 USD/tonne ; Le délai de livraison du 25 mai est de 5 126 USD/tonne et le délai de livraison du 25 juillet est de 5 046 USD/tonne.

Prix ​​du café Arabica à New York, 16 décembre 2024

De même, le prix du café Arabica à la bourse de New York le 16 décembre 2024 est également resté dans une fourchette de prix de 304,85 à 319,50 cents/lb par rapport à la veille. Plus précisément, le délai de livraison du 25 mars est de 319,50 cents/lb ; La livraison du 25 mai est de 317,05 cents/lb ; La livraison du 25 juillet est de 312,45 cents/lb et la livraison du 25 septembre est de 304,85 cents/lb.

Prix ​​du café arabica brésilien au 16 décembre 2024

Les prix du café Arabica brésilien au matin du 16 décembre 2024 sont restés stables et inchangés par rapport à la veille. Plus précisément, le délai de livraison pour le 24 décembre est de 396,90 USD/tonne ; La livraison du 25 mars est de 408,70 USD/tonne ; La livraison du 25 mai est de 395,15 $/tonne et la livraison du 25 juillet est de 388,95 $/tonne.

Le café Robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café Arabica sur le parquet ICE Futures US (parquet de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Pour le café Arabica négocié sur la bourse B3 Brésil, elle sera ouverte de 19h00 à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

En raison de fortes pluies, les habitants de Lam Dong n'ont pas pu récolter à temps, ce qui a provoqué la fissuration des baies de café. Photo : Van Long

Le marché intérieur du café a également maintenu un prix élevé au 16 décembre 2024, fluctuant actuellement entre 123 500 et 125 200 VND/kg. Le prix d’achat moyen du café dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre est aujourd’hui de 125 100 VND/kg.

En particulier, Lam Dong est toujours la province avec le prix d'achat du café le plus bas de la région des Hauts Plateaux du Centre, soit 123 500 VND/kg. Dans la même direction, les prix d'achat du café dans les provinces de Gia Lai et de Dak Lak se classent aujourd'hui encore au deuxième rang du classement, à 125 000 VND/kg.

Il est à noter que Dak Nong a toujours maintenu une performance stable, occupant fermement la position de leader dans les hauts plateaux du centre et dans d'autres provinces et villes où le prix d'achat du café est le plus élevé du pays, atteignant la barre des 125 200 VND/kg.

Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.

Liste des prix du café national au 16 décembre 2024

Bien que les provinces des hauts plateaux centraux soient confrontées à de mauvaises conditions météorologiques en raison de fortes pluies prolongées, les agriculteurs locaux continuent de s'efforcer de récolter le café, car le café est mûr, s'il n'est pas récolté, les grains de café se fissureront, affectant sérieusement la qualité du café.

Les pluies continues affectent non seulement le processus de récolte, mais affectent également directement le traitement et la conservation du café par les populations. De plus, les grains de café verts sont également confrontés à la moisissure et aux grains noirs, ce qui affecte la qualité des grains de café vendus.

Selon les statistiques, dans la province de Lam Dong, la superficie totale de café est d'environ 176 000 hectares, avec une production totale de plus de 570 000 tonnes. En 2023, la province de Lam Dong a exporté environ 70 000 tonnes de café vert vers des pays comme l'Inde, les Pays-Bas et les Pays-Bas... pour une valeur totale d'environ 155 millions USD.

Selon M. Nguyen Minh Ngoc, directeur de la coopérative Tan Nghia dans le district de Di Linh (province de Lam Dong), pour la campagne 2024, le nombre de travailleurs de la récolte du café pour cette coopérative manque actuellement d'environ 30 %. Les plantations de café avec beaucoup de fruits, plates et faciles à transporter sont contractées à 1 300 VND/kg, tandis que les plantations de café avec moins de fruits sont contractées à environ 1 600 VND/kg.

Actuellement, la coopérative Tan Nghia compte 76 membres, la superficie totale de récolte de café est d'environ 135 hectares, le rendement moyen est d'environ 3,7 tonnes/ha. « À mon avis, la main-d'œuvre sera rare en 2024 en raison du grand nombre de travailleurs non qualifiés qui partent travailler comme ouvriers d'usine dans les grandes villes. Bien que les salaires soient légèrement inférieurs, ils restent stables. En revanche, pour la cueillette du café, ils ne peuvent travailler que pendant un à deux mois environ, et leurs revenus ne sont élevés qu'immédiatement », a déclaré M. Ngoc.

Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-16122024-gia-ca-phe-trong-nuoc-van-duy-tri-125100-dongkg-364423.html