Mise à jour des prix du café aujourd'hui 6 février 2025, café des hauts plateaux du centre, café Lam Dong, café Gia Lai, café Dak Lak, café Robusta, café Arabica 6 février 2025.
Prix du café aujourd'hui 6 février 2025 sur le marché mondial, à 4h00 du matin mis à jour sur la bourse vietnamienne des matières premières MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).
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| M. Hoang Danh Huu - Fondateur de la marque de chocolat et de café MISS EDE. Photo : Le Son |
Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse et sont mis à jour comme suit :
Les prix du café robusta augmentent fortement
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| Prix du café Robusta à Londres le 6 février 2025 |
Sur le parquet de Londres, à 4 heures du matin le 6 février 2025, les prix du café Robusta ont continué d'augmenter fortement, passant de 85 à 99 USD/tonne, fluctuant de 5 488 à 5 643 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison pour mars 2025 est de 5 643 USD/tonne (en hausse de 85 USD/tonne), le prix de livraison pour mai 2025 est de 5 646 USD/tonne (en hausse de 98 USD/tonne), le prix de livraison pour juillet 2025 est de 5 580 USD/tonne (en hausse de 99 USD/tonne) et septembre 2025 est de 5 488 USD/tonne (en hausse de 97 USD/tonne).
Les prix du café arabica atteignent des sommets historiques
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| Prix du café Arabica à New York le 6 février 2025 |
À la fin de la séance de négociation, les prix du café Arabica à la bourse de New York ont fortement augmenté et ont prolongé la 10e hausse consécutive, ne montrant aucun signe de baisse, augmentant de 10,65 à 14,40 cents/lb, fluctuant de 370,25 à 397,75 cents/lb. Plus précisément, la période de livraison de mars 2025 est de 397,75 cents/lb (en hausse de 14,40 cents/lb), la période de livraison de mai 2025 est de 390,65 cents/lb (en hausse de 13,25 cents/lb), la période de livraison de juillet 2025 est de 381,40 cents/lb (en hausse de 12,05 cents/lb) et la période de livraison de septembre 2025 est de 370,25 cents/lb (en hausse de 10,65 cents/lb).
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| Cours du café Arabica brésilien au 6 février 2025 |
De même, à la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica brésilien a continué d'augmenter légèrement, enregistré comme suit : La période de livraison pour mars 2025 était de 487,50 USD/tonne (en hausse de 2,15 USD/tonne), la période pour juillet 2025 était de 480,05 USD/tonne (en hausse de 15,95 USD/tonne) et la période pour septembre 2025 était de 462,30 USD/tonne (en hausse de 1,80 USD/tonne). En particulier, le délai de livraison en mai 2025 a légèrement diminué à 483,50 USD/tonne (en baisse de 0,15 USD/tonne).
Le café Robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café Arabica sur l'ICE Futures US (parcours de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Pour le café Arabica négocié sur la bourse B3 Brésil, elle sera ouverte de 19h00 à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.
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| Jardin de café rouge mûr des habitants de Gia Lai. Photo : Hien Mai |
Les prix du café domestique augmentent à nouveau
Selon les informations de Giacaphe.com, à 4h30 du matin aujourd'hui, le 6 février 2025, les prix du café domestique ont encore augmenté par rapport à hier, à une moyenne de 129 100 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg.
Le prix d'achat du café le plus élevé dans les régions clés des hauts plateaux centraux a été enregistré à 129 200 VND/kg. Plus précisément, le prix actuel du café à Dak Lak est de 129 000 VND/kg (en hausse de 1 000 VND/kg), le prix du café à Lam Dong est de 128 300 VND/kg (en hausse de 1 100 VND/kg), le prix du café à Gia Lai est de 129 000 VND/kg (en hausse de 1 000 VND/kg) et le prix du café à Dak Nong aujourd'hui est de 129 200 VND/kg (en hausse de 1 000 VND/kg).
Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.
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| Liste des prix du café national mise à jour à 4h30 le 6 février 2025 |
Selon les informations du ministère de l'Industrie et du Commerce, en janvier 2025, les prix mondiaux du café ont montré des signes de reprise après une période de léger ajustement à la baisse au cours des premiers jours de l'année. La reprise a été stimulée par l'offre limitée de deux grands pays producteurs, le Brésil et le Vietnam, d'autant plus que ce dernier entrait dans les longues vacances du Nouvel An lunaire.
Dans ce contexte, les prix du café Arabica bénéficient d’un soutien important, car de nombreux producteurs de café au Brésil retardent les ventes dans l’espoir que les prix continueront d’augmenter dans les temps à venir.
Un autre facteur positif pour les prix du café est la décision de la Conab, l’agence de prévision agricole du gouvernement brésilien. L'agence a révisé à la baisse son estimation de la production de café du Brésil en 2024 à 54,2 millions de sacs, soit une baisse de 1,1 % par rapport à ses prévisions de septembre 2024 de 54,8 millions de sacs. Cela a accru la pression sur l’offre, provoquant une hausse des prix du café.
En outre, la réévaluation des monnaies brésilienne et vietnamienne par rapport au dollar américain a également contribué à soutenir les prix du café, créant des conditions favorables pour les producteurs dans le contexte actuel du marché. Selon les experts, si l’offre continue d’être limitée et que la demande augmente, les prix du café pourraient continuer à augmenter dans les temps à venir.
Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-trong-nuoc-hom-nay-622025-tang-tro-lai-372467.html
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