Mise à jour des prix du café aujourd'hui 5 février 2025, café des hauts plateaux du centre, café Lam Dong, café Gia Lai, café Dak Lak, café Robusta, café Arabica 5 février 2025.
Prix du café aujourd'hui 5 février 2025 sur le marché mondial, à 4h30 du matin mis à jour sur la bourse vietnamienne des matières premières MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).
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| Les habitants de Lam Dong à côté de leur plantation de café biologique. Photo : Minh Hau |
Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse et sont mis à jour comme suit :
Légère hausse des prix du café Robusta
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| Prix du café Robusta à Londres le 5 février 2025 |
Sur le parquet de Londres, à 4h30 du matin le 5 février 2025, les prix du café Robusta ont légèrement augmenté après une journée de « chute », passant de 24 à 28 USD/tonne, fluctuant de 5391 à 5558 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison pour mars 2025 est de 5 558 USD/tonne (en hausse de 24 USD/tonne), le prix de livraison pour mai 2025 est de 5 548 USD/tonne (en hausse de 28 USD/tonne), le prix de livraison pour juillet 2025 est de 5 481 USD/tonne (en hausse de 28 USD/tonne) et septembre 2025 est de 5 391 USD/tonne (en hausse de 27 USD/tonne).
Les prix du café arabica ont augmenté pendant 9 séances consécutives
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| Prix du café Arabica à New York le 5 février 2025 |
À la fin de la séance de négociation, les prix du café Arabica à la bourse de New York ont continué d'augmenter pour la neuvième séance consécutive, passant de 2,45 à 3,45 cents/lb, fluctuant de 359,60 à 383,35 cents/lb. Plus précisément, la période de livraison de mars 2025 est de 383,35 cents/lb (en hausse de 2,45 cents/lb), la période de livraison de mai 2025 est de 377,40 cents/lb (en hausse de 3,05 cents/lb), la période de livraison de juillet 2025 est de 369,35 cents/lb (en hausse de 3,15 cents/lb) et la période de livraison de septembre 2025 est de 359,60 cents/lb (en hausse de 3,45 cents/lb).
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| Cours du café Arabica brésilien au 5 février 2025 |
Français De même, à la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica brésilien a continué d'augmenter légèrement, enregistré comme suit : La période de livraison pour mars 2025 était de 474,65 USD/tonne (en hausse de 2,85 USD/tonne), la période de livraison pour mai 2025 était de 469,80 USD/tonne (en hausse de 5,55 USD/tonne), la période de livraison pour juillet 2025 était de 464,10 USD/tonne (en hausse de 4,15 USD/tonne) et la période de livraison pour septembre 2025 était de 452,00 USD/tonne (en hausse de 9,85 USD/tonne).
Le café Robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café Arabica sur le parquet ICE Futures US (parquet de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Pour le café Arabica négocié sur la bourse B3 Brésil, elle sera ouverte de 19h00 à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.
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| Grains de café finis. Photo : Minh Hau |
Les prix du café sur le marché intérieur ont fortement chuté .
Selon les informations de Giacaphe.com, à 4h30 du matin aujourd'hui, le 5 février 2025, les prix du café domestique se sont inversés et ont fortement baissé après une séance de hausse pour atteindre un nouveau pic hier, actuellement à une moyenne de 128 100 VND/kg, en baisse de 2 500 VND/kg.
Le prix d'achat du café le plus élevé dans les régions clés des hauts plateaux centraux a été enregistré à 128 200 VND/kg et les prix du café ici cet après-midi ont tous diminué de 2 500 VND/kg. Plus précisément, le prix du café aujourd'hui à Dak Lak est de 128 000 VND/kg, le prix du café à Lam Dong est de 127 200 VND/kg, le prix du café à Gia Lai est de 128 000 VND/kg et le prix du café à Dak Nong aujourd'hui n'est que de 128 200 VND/kg.
Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.
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| Liste des prix du café national mise à jour à 4h30 le 5 février 2025 |
Ce matin, les prix du café local ont chuté de 2 500 VND/kg, perdant la barre des 130 000 VND/kg établie lors de la séance de négociation précédente. Cette baisse a suscité de nombreuses inquiétudes parmi les investisseurs et les agriculteurs, qui se demandent si les prix du café continueront de chuter fortement ou s’il s’agira simplement d’une baisse temporaire avant d’atteindre de nouveaux niveaux de prix historiques.
Avant la séance de négociation du café à la bourse de Londres en début de semaine, de nombreux agriculteurs vietnamiens ont décidé de vendre leur café à 130 000 VND/kg. Ils ont estimé que c’était un prix équitable pour récupérer de l’argent et garantir la sécurité des opérations de production.
Les experts du marché du café ont commenté que lors de la dernière séance de négociation, les investisseurs financiers ont vendu du café dès le début, ce qui a fait que le prix a eu tendance à baisser et non à augmenter. De plus, les ventes agressives de café par les agriculteurs vietnamiens le jour du Nouvel An ont créé une vague de prises de bénéfices sur le marché.
Dans le même temps, un important exportateur de café du Brésil a prévu qu'au cours de la prochaine campagne agricole, la production de café Robusta du pays augmenterait de 24,6 %, atteignant environ 23,3 millions de sacs (près de 1,4 million de tonnes). Ce chiffre dépasse la production d'exportation du Vietnam en 2024, estimée à 1,34 million de tonnes.
Il convient toutefois de noter que le café Robusta brésilien, également connu sous le nom de Conilon, est de qualité bien inférieure à celle du Robusta vietnamien. La majeure partie du café Conilon est consommée dans le pays, tandis que les volumes d’exportation de ce café restent très faibles.
Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-trong-nuoc-hom-nay-522025-quay-dau-giam-manh-372276.html
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