Le prix du café d'aujourd'hui, le 2 décembre 2024 sur le marché mondial, à 4h30 du matin, est mis à jour sur la bourse vietnamienne des matières premières MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales). Les prix du café en ligne d'aujourd'hui des trois principales bourses à terme de café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse, mis à jour comme suit :
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| Prix du café Robusta à Londres le 2 décembre 2024 |
À la fin de la séance de bourse, le prix du café Robusta sur le parquet de Londres à 4h30 du matin le 2 décembre 2024 est resté inchangé par rapport à la séance de bourse précédente et était ancré à un prix assez élevé, variant entre 5 215 et 5 730 USD/tonne. Plus précisément, la période de livraison pour janvier 2025 est de 5 409 USD/tonne ; Le délai de livraison pour mars 2025 est de 5 377 USD/tonne ; Le délai de livraison pour mai 2025 est de 5 310 USD/tonne et le délai de livraison pour juillet 2025 est de 5 228 USD/tonne.
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| Prix du café arabica à New York le 2 décembre 2024 |
De même, le matin du 2 décembre 2024, le prix du café Arabica à New York a peu fluctué par rapport à la séance de bourse précédente, variant entre 304,50 et 335,45 cents/lb. Plus précisément, le délai de livraison pour mars 2025 est de 318,05 cents/lb ; La livraison en mai 2025 est de 315,50 cents/lb ; La livraison en juillet 2025 est de 310,85 cents/lb et la livraison en septembre 2025 est de 305,80 cents/lb.
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| Prix du café Arabica brésilien au 2 décembre 2024 |
À la fin de la séance de négociation du matin du 2 décembre 2024, le prix du café Arabica brésilien est resté stable sur toutes les conditions de livraison, allant de 386,85 à 400,00 USD/tonne. Plus précisément, le délai de livraison pour décembre 2024 est de 397,95 USD/tonne ; La période de livraison de mars 2025 est de 393,70 USD/tonne ; La période de livraison de mai 2025 est de 393,15 USD/tonne ; et la livraison en juillet 2025 est de 386,85 USD/tonne.
Le café robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica sur l'ICE Futures US (bourse de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur la bourse B3 Brazil ouvrira de 19h00 à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.
Les prix du café national ont été mis à jour à 4h30 du matin le 2 décembre 2024 comme suit : Les prix du café national n'ont pas fluctué par rapport à la séance de négociation précédente et se situent à un niveau élevé. Actuellement, le prix d’achat moyen dans les provinces des Hauts Plateaux Centraux est de 130 200 VND/kg.
Plus précisément, le prix d’achat du café dans la province de Gia Lai est de 130 000 VND/kg. Cependant, le prix d’achat actuel dans la province de Dak Nong est à son plus haut niveau, à environ 130 500 VND/kg.
Le prix des grains de café vert (grains de café, grains de café frais) dans la province de Lam Dong dans les districts tels que Bao Loc, Di Linh, Lam Ha, le café est acheté à 129 500 VND/kg.
Prix du café aujourd'hui (2 décembre) dans la province de Dak Lak ; Dans le district de Cu M'gar, le café est acheté à 130 000 VND/kg, et dans le district d'Ea H'leo, ville de Buon Ho, il est acheté à 129 900 VND/kg.
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| Prix du café sur le marché intérieur au 2 décembre 2024 |
Selon les experts et les commerçants, les prix du café resteront élevés dans les temps à venir et devraient même augmenter légèrement. La raison en serait une météo défavorable et erratique dans les deux plus grands pays producteurs de café au monde, le Brésil et le Vietnam, de fortes pluies dans les pays d'Amérique du Sud... Sur le marché vietnamien, bien que ce soit la haute saison de récolte, les prix du café sont encore élevés, mais de nombreux agriculteurs n'en vendent qu'une petite quantité pour couvrir les frais d'entretien, de récolte, d'irrigation, de fertilisation... tandis que la majorité le garde car ils s'attendent à une augmentation des prix.
Actuellement, l’offre mondiale de café est limitée et la quantité de café en stock sur les bourses internationales est limitée. En règle générale, ces derniers temps, les prix du café Arabica sur le parquet de New York n’ont cessé d’augmenter. Parce que ce marché est préoccupé par une pénurie d’approvisionnement en provenance du Brésil, en raison d’une sécheresse prolongée dans de nombreuses régions de culture.
Récemment, le Service agricole étranger (FAS) du ministère américain de l'Agriculture (USDA) a ajusté son estimation de la production de café du Brésil pour la campagne 2024-2025 à 66,4 millions de sacs, soit moins que la prévision précédente de l'USDA de 69,9 millions de sacs. Il convient de noter que les stocks de café du Brésil à la fin de la campagne 2024-2025 devraient diminuer de 26 % par rapport à la campagne précédente, pour atteindre seulement 1,2 million de sacs.
Pendant ce temps, selon les estimations de l'institut du café ICAFE, les fortes pluies au Costa Rica ont provoqué une urgence nationale et causé des dommages à près de 15 % de la production annuelle de café du pays d'Amérique centrale, soit environ 45 millions de dollars pour les producteurs de café.
Selon les calculs des producteurs de café des hauts plateaux du centre du Vietnam, le coût moyen de production de chaque kilogramme de café est d'environ 30 000 à 40 000 VND. Cependant, le prix de vente actuel a augmenté à plus de 130 000 VND/kg. Les agriculteurs réalisent ainsi un bénéfice 2 à 3 fois supérieur au coût d’investissement.
![[Photo] Le Premier ministre Pham Minh Chinh préside une conférence gouvernementale avec les localités sur la croissance économique](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
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