Les chercheurs de Rabobank affirment que, comme le café se négocie à un niveau bien supérieur aux coûts de production, la production augmentera et la demande diminuera cette année. En outre, le report temporaire par l'UE de la mise en œuvre du règlement sur la déforestation (EUDR) devrait apporter la stabilité aux marchés.
Prix du café aujourd'hui 16 janvier 2025
Les prix mondiaux du café ont de nouveau augmenté sur les bourses de Londres et de New York. Les prix du café Robusta ont de nouveau augmenté après de nombreuses séances consécutives de baisse depuis le début de la semaine. Le prix du café arbica a fortement augmenté.
Les prix du café intérieur varient entre 115 000 et 115 500 VND/kg. Jusqu'à présent, le prix national du café se situe toujours autour de 120 000 VND/kg, en hausse de près de 80 % par rapport au début de l'année dernière et 2,5 à 3 fois plus élevé que les années précédentes.
L'information selon laquelle l'inflation américaine s'est calmée a été annoncée le 15 janvier, aidant les deux bourses du café à remonter à nouveau, même si le dollar est toujours ancré à un niveau élevé. Les dernières données du Bureau of Labor Statistics des États-Unis montrent que l'indice économique américain CPI a augmenté de 0,4 % par rapport au mois précédent, soit plus que les prévisions des experts de 0,3 %. Par rapport à la même période, l'IPC a augmenté de 2,9%, correspondant aux attentes. Les marchés financiers ont réagi positivement à ces chiffres.
En outre, les experts du secteur affirment que les coûts de transport sont l’une des raisons pour lesquelles les prix mondiaux du café augmentent. À la fin de l’année 2023, le conflit sur la mer Rouge – une route vitale pour l’approvisionnement en café de l’Asie vers l’Amérique du Nord et l’Europe – s’est fortement intensifié, obligeant les compagnies maritimes à modifier leurs itinéraires, allongeant les délais de transport de 10 ans et augmentant les coûts. d'environ 60 %.
Les données du gouvernement brésilien montrent que le pays a exporté 200 000 tonnes de café en décembre 2024, en baisse de 17,1 % par rapport à la même période en 2023. Les experts du secteur ont averti que les exportations de café au Brésil subissent des perturbations en raison des opérations logistiques difficiles dans les ports d'exportation.
Pour l’instant, le marché du café reste concentré sur l’avancement des récoltes au Vietnam et sur l’ampleur de la récolte à venir au Brésil, principal producteur, qui devrait dépendre de l’ampleur des dégâts causés par la sécheresse de l’année dernière. De bons rendements et des prix élevés du café sur le marché intérieur aident les producteurs de café à gagner de bons revenus. Les agriculteurs ont fini de récolter mais ne sont pas pressés de vendre, il y a donc beaucoup de marchandises mais les transactions sont calmes. Cela entraîne une diminution de plus de 40 % de la production d'exportation de café du Vietnam au quatrième trimestre 2024 par rapport à la même période en 2023.
Par rapport à d'habitude depuis de nombreuses années, cette année, la récolte au Vietnam est beaucoup plus tardive. Concernant la production, les premières prévisions prévoyaient une baisse de 10 à 15%, mais jusqu'à présent, selon les informations de l'Association Café-Cacao (Vicofa), il est optimiste que la production ne diminuera que légèrement, d'environ 5%. la même période de la campagne agricole précédente.
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| Le 15 janvier, les prix nationaux du café ont continué de baisser de 700 à 1 000 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. (Source : Giacaphe) |
Enregistré par World & Vietnam , à la fin de la séance de bourse du 15 janvier, le prix du café Robusta sur ICE Futures Europe Londres pour livraison en mars 2025 a augmenté de 49 USD, s'échangeant à 4 912 USD/tonne. Le délai de livraison en mai 2025 a augmenté de 60 USD pour s'échanger à 4 856 USD/tonne. Faible volume de transactions.
Les prix du café Arabica sur ICE Futures US New York ont fortement augmenté, le délai de livraison en mars 2025 a augmenté de 8,50 cents, s'échangeant à 330,45 cents/livre. Pendant ce temps, les contrats à terme pour livraison en mai 2025 ont augmenté de 8,05 cents, s'échangeant à 326,05 cents/livre. Volume de transactions moyen élevé.
Le 15 janvier, les prix nationaux du café ont continué de baisser de 700 à 1 000 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. Unité : VND/kg
(Source : giacaphe.com) |
2024 a été une année particulièrement difficile pour l'industrie du café, avec des conditions météorologiques défavorables entraînant des problèmes d'approvisionnement dans les principaux pays producteurs tels que le Brésil et le Vietnam, ainsi que l'incertitude liée aux réglementations européennes anti-déforestation et d'autres facteurs qui ont poussé les prix à terme du café à la hausse. des records.
Pour l'ensemble de l'année 2024, le prix moyen du café à l'exportation est estimé à 4 158 USD/tonne, soit une augmentation de 59,1% par rapport à 2023.
Selon les analystes, cette augmentation a exercé une forte pression sur la chaîne d’approvisionnement du café vert. Au cours des 12 prochains mois, l'industrie du café sera confrontée à de nombreux défis et les consommateurs devront certainement encore payer des prix élevés pour le café, alors que des restrictions économiques s'imposent à l'échelle mondiale, ce qui affectera probablement la qualité du café et la consommation.
Parallèlement, selon les dernières prévisions du Département américain de l'Agriculture (USDA), en 2025, les prix mondiaux du café devraient s'ajuster à la baisse en raison de la reprise de l'offre. La production mondiale de café devrait se redresser au cours de la campagne agricole 2024-2025, principalement grâce à l'augmentation de la production au Vietnam et en Indonésie. En outre, le marché s'attend toujours à ce que la production de café du Brésil pour 2025-2026 se redresse lorsque les précipitations s'amélioreront dans les principales zones de culture. La demande d’importation de café des pays européens s’atténuera également temporairement lorsque la réglementation EUDR sera reportée à fin 2025.
Les exportations mondiales de café en 2025 augmenteront modestement, la hausse des exportations du Vietnam et de l’Indonésie compensant la baisse attendue des exportations du Brésil. Plus précisément, les exportations de café du Vietnam devraient augmenter de 1,8 million de sacs en 2025, pour atteindre 24,4 millions de sacs grâce à l'amélioration de l'offre. Parallèlement, la consommation mondiale de café en 2025 devrait augmenter de 5,1 millions de sacs, pour atteindre 168,1 millions de sacs.
Parallèlement, les chercheurs de Rabobank affirment que, comme le café est commercialisé à un niveau bien supérieur aux coûts de production, la production augmentera et la demande diminuera cette année. En outre, le report temporaire par l'UE de la mise en œuvre du règlement sur la déforestation (EUDR) devrait apporter la stabilité aux marchés.
Le marché du café devrait rester dynamique en 2025, avec un mélange de risques et d’opportunités. Des facteurs tels que la météo, les fluctuations monétaires ainsi que l’offre et la demande mondiales détermineront l’orientation des prix du café l’année prochaine. Compte tenu de nombreuses incertitudes potentielles, le café pourrait continuer à être l’un des produits les plus importants sur les marchés mondiaux des matières premières.
Selon l'USDA, les exportations de café du Vietnam devraient continuer de croître d'ici 2025, à mesure que l'offre et la demande des consommateurs du monde entier augmentent.
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Source : https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1612025-gia-ca-phe-robusta-tang-tro-lai-lam-phat-my-ha-nhiet-cac-du- bao-ve-thi-truong-nam-2025-le-nao-301046.html
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