Le prix du café jacquier atteint 23 000 VND/kg, un niveau sans précédent

Nous avons visité Mme Ho Thi Hai, village de Xa Ry, commune de Huong Phung (district de Huong Hoa, province de Quang Tri), alors qu'elle récoltait du café de jacquier. Sa famille a planté 100 caféiers jacquiers autour du jardin. Bien que cette récolte n’ait pas encore été entièrement récoltée, elle a déjà rapporté plus de 10 millions de VND. Selon Mme Hai, c’est l’année où le café au jacquier a enregistré le rendement le plus élevé jamais enregistré. Dès que la récolte est terminée, les commerçants viennent au jardin pour acheter à des prix sans précédent.

Les agriculteurs du district de Huong Hoa se concentrent sur la récolte du café du jacquier dans la joie d'une récolte abondante et de prix élevés sans précédent. Photo : Vo Dung.

« Certains arbres produisent 100 kg de café frais, tandis que d'autres, de 30 à 40 kg, sont plus petits. Si nous récoltons tout, le café jacquier rapportera probablement à lui seul des dizaines de millions de dongs. Jamais les rendements et les prix du café n'ont été aussi élevés que cette année. Les producteurs sont très enthousiastes », a partagé Mme Hai.

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La récolte de café de jacquier est bonne, le prix a doublé l'année dernière

Selon M. Phan Ngoc Long, président du comité populaire de la commune de Huong Phung, le café au jacquier n'est pas la principale culture de la localité. Cependant, étant donné que la productivité et le prix du café jacquier ont augmenté au cours des deux dernières années, la superficie va certainement augmenter dans les temps à venir.

À Huong Phung, il y a actuellement environ 40 hectares de caféier jacquier cultivés dans des jardins familiaux et dans des champs, principalement comme arbres d'ombrage pour le café Arabica. Le café du jacquier est en pleine saison de récolte et apporte d'excellents revenus aux gens.

Dans le district de Huong Hoa, il existe de nombreux agents d'achat et de transformation du café. Certaines unités achètent uniquement du café de haute qualité pour traiter du café de spécialité. L'exigence pour un café de haute qualité est qu'il soit mûr à 100 % et qu'il soit acheté à un prix de 5 à 7 000 VND/kg supérieur à celui du café brut. Pendant la saison principale, le café du jacquier est acheté par les commerçants du jardin à un prix de 15 à 17 000 VND/kg pour un seau et de 20 à 23 000 VND/kg pour le café mûr sélectionné.

Cette année, le café de jacquier du district de Huong Hoa présente une productivité élevée, une qualité élevée et de bons prix, ce qui rend les agriculteurs très enthousiastes. Photo : Vo Dung.

« Au début de la saison, nous achetions du café sélectionné à 23 000 VND/kg. Aujourd'hui, il est à 21 000-22 000 VND/kg. Cette année, la qualité du café de jacquier dans le district de Huong Hoa est excellente », a déclaré Mme Nguyen Thi Hang, directrice de la coopérative agricole de Khe Sanh.

Actuellement, les caféiers jacquiers sont principalement cultivés dans les communes de Huc, Tan Long, Tan Lien, Huong Phung, Huong Tan... du district de Huong Hoa avec une superficie totale d'environ 700 hectares. Au cours de la campagne agricole 2024, le prix des variétés de café telles que l'Arabica et le jacquier augmentera, ce qui incitera les gens à investir dans l'agriculture intensive. C’est la raison pour laquelle la productivité du café a augmenté de façon spectaculaire cette année.

« Les années précédentes, le rendement du caféier jacquier n'était que de 12 à 13 tonnes, mais cette année, il est passé à 15 à 17 tonnes/ha. Le caféier jacquier n'est pas cultivé de manière intensive, mais principalement comme arbre d'ombrage ; il ne permet donc pas d'investissements importants. L'année dernière, la hausse des prix du café a incité les populations à privilégier la fertilisation », a déclaré M. Hoang Dinh Binh, chef du département de l'Agriculture et de l'Environnement du district de Huong Hoa.

Les commerçants achètent activement du café dans le district de Huong Hoa pour le transformer. Photo : Vo Dung.

Avec un rendement moyen de 16 tonnes/ha, les agriculteurs de Huong Hoa ont récolté cette année près de 12 000 tonnes de café frais. Avec un prix d'achat moyen de 17 000 VND/kg, les agriculteurs de ce district gagnent environ 180 milliards de VND grâce au café. L’augmentation de l’offre de café a également permis aux unités de transformation de disposer de matières premières abondantes et de fonctionner en continu au cours des dernières années, créant ainsi davantage d’emplois pour les travailleurs locaux.

« Les prix du café ont augmenté, en partie en raison de la demande accrue du marché et en partie parce que les agriculteurs ont récemment investi dans l'amélioration de la qualité de leurs produits. Cela a permis au café du district de Huong Hoa de s'implanter et de devenir populaire auprès des consommateurs », a déclaré Mme Nguyen Thi Hang, directrice de la coopérative agricole de Khe Sanh.

Source : https://nongnghiep.vn/gia-ca-phe-mit-can-moc-23-nghin-dong-kg-cao-chua-tung-thay-d745083.html