Mise à jour des prix du café aujourd'hui 18 février 2025, café des hauts plateaux du centre, café Lam Dong, café Gia Lai, café Dak Lak, café Robusta, café Arabica 18 février 2025.
Mise à jour des prix mondiaux du café
Prix du café aujourd'hui, 18 février 2025, sur le marché mondial, à 4h30 du matin, mis à jour sur la Bourse des matières premières du Vietnam MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).
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| Les habitants de Lam Dong récoltent du café au cours de la campagne 2024-2025. Photo : Van Long |
Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse et sont mis à jour comme suit :
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| Prix du café Robusta à Londres le 18 février 2025 |
Sur le parquet de Londres, à 4h30 du matin le 18 février 2025, les prix du café Robusta ont connu une légère baisse par rapport à hier, une baisse de 37 - 46 USD/tonne, fluctuant de 5562 - 5698 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison pour mars 2025 est de 5 698 USD/tonne (en baisse de 37 USD/tonne), le prix de livraison pour mai 2025 est de 5 680 USD/tonne (en baisse de 46 USD/tonne), le prix de livraison pour juillet 2025 est de 5 634 USD/tonne (en baisse de 40 USD/tonne) et septembre 2025 est de 5 562 USD/tonne (en baisse de 37 USD/tonne).
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| Prix du café Arabica à New York le 18 février 2025 |
De même, à la fin de la séance de négociation, les prix du café Arabica à la bourse de New York ont continué de se négocier à un prix stable, inchangé par rapport à hier. Plus précisément, la période de livraison de mars 2025 est de 419,75 cents/lb, la période de livraison de mai 2025 est de 407,40 cents/lb, la période de livraison de juillet 2025 est de 393,40 cents/lb et la période de livraison de septembre 2025 est de 379,80 cents/lb.
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| Cours du café Arabica brésilien au 18 février 2025 |
À la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica brésilien a connu une légère augmentation, enregistrée comme suit : La période de livraison pour mars 2025 était de 508,05 USD/tonne (en hausse de 2,05 USD/tonne), la période de livraison pour mai 2025 était de 500,00 USD/tonne (aucune augmentation, aucune diminution), la période de livraison pour juillet 2025 était de 495,85 USD/tonne (aucune augmentation, aucune diminution) et la période de livraison pour septembre 2025 était de 479,00 USD/tonne (en hausse de 3,65 USD/tonne).
Le café Robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café Arabica sur l'ICE Futures US (parcours de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Pour le café Arabica négocié sur la bourse B3 Brésil, elle sera ouverte de 19h00 à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.
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| Les habitants du district de Di Linh, province de Lam Dong, sèchent le café. Photo : Le Viet |
Les prix du café domestique augmentent à nouveau
Selon les informations de Giacaphe.com, à 4h30 du matin aujourd'hui, le 18 février 2025, les prix du café domestique ont commencé à augmenter, à une moyenne de 132 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
Le prix d'achat le plus élevé dans les zones clés des hauts plateaux centraux a été enregistré à 132 000 VND/kg. Plus précisément, le prix actuel du café à Dak Lak est de 132 000 VND/kg (en hausse de 1 000 VND/kg), le prix du café à Lam Dong est de 130 300 VND/kg (en hausse de 800 VND/kg), le prix du café à Gia Lai est de 132 000 VND/kg (en hausse de 1 000 VND/kg) et le prix du café à Dak Nong aujourd'hui est de 132 000 VND/kg (en hausse de 1 000 VND/kg).
Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.
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| Liste des prix du café national mise à jour à 4h30 le 18 février 2025 |
Récemment, à l'invitation du comité d'organisation du 9e Festival du café de Buon Ma Thuot en 2025, la directrice générale de l'Organisation internationale du café (OIC) - Mme Vanusia Noguiera assistera à ce festival. C'est la première fois qu'un représentant international vient au festival, marquant une étape importante dans l'élévation de la position du café vietnamien sur la carte mondiale.
Le fait qu’une organisation prestigieuse comme l’ICO accorde une attention particulière au festival reflète le rôle de plus en plus important du café vietnamien dans la chaîne d’approvisionnement mondiale. La présence de Mme Vanusia Noguiera promet d’attirer un grand nombre de délégations diplomatiques, d’organisations agricoles, d’associations industrielles, d’entreprises du café et de la presse internationale.
Le café Robusta Buon Ma Thuot est actuellement exporté vers plus de 100 pays et territoires et est populaire dans les puissances consommatrices de café telles que l'Allemagne, l'Italie, la Chine, les États-Unis, le Japon, l'Espagne et l'Indonésie.
L'Organisation internationale du café (OIC), fondée en 1963, compte actuellement 49 membres (75 pays), dont 42 membres producteurs et 7 membres importateurs. Les pays membres de l’OIC représentent 98 % de la production mondiale de café et 63 % de la consommation mondiale de café.
Le festival du café de Buon Ma Thuot n'est pas seulement un événement culturel, mais aussi une excellente occasion pour l'industrie du café vietnamienne d'élargir sa coopération avec les organisations et les marchés internationaux, contribuant ainsi à accroître la valeur et la position du café vietnamien sur le marché mondial.
Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1822025-tang-them-1000-dongkg-374309.html
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