La génération Z américaine préfère manger seule, réserver une table pour une personne n’est plus étrange.

Les convives mangent au restaurant Smith, Washington, DC, États-Unis - Photo : CNN

Selon CNN, le stéréotype selon lequel on mange seul au restaurant s'estompe progressivement aux États-Unis, car de plus en plus de personnes font des réservations pour une personne au restaurant.

Sur la plateforme de réservation OpenTable, le nombre de réservations de restaurants pour une personne a augmenté de 8 % sur un an au 31 mai.

De plus, une enquête en ligne menée en juin auprès de 2 000 participants par OpenTable a également révélé que 60 % des répondants ont déclaré avoir dîné seuls entre juin 2023 et juin 2024.

Concernant la raison pour laquelle ils choisissent de manger seuls au restaurant, certaines personnes disent qu'elles aiment manger seules parce que c'est pratique, de ne pas avoir à préparer la nourriture ou à faire le ménage à la maison. Il y en a aussi d'autres qui choisissent de manger seuls pour découvrir et explorer de nombreux nouveaux restaurants.

Dans l'enquête d'OpenTable, 68 % des répondants qui ont mangé seuls au restaurant sont de la génération Z (personnes nées entre 1997 et 2012) et des Millennials (nés entre 1981 et 1996).

Les personnes des deux groupes d’âge ci-dessus sont également celles qui peuvent facilement trouver des restaurants adaptés pour manger seul sur les plateformes de réseaux sociaux ou les médias.

M. Stephen Zagor, consultant à la Columbia Business School (États-Unis), a déclaré que la tendance à manger seul reflète également les changements sociaux et démographiques majeurs de la société actuelle.

Actuellement, 30 % des Américains vivent seuls. L’âge moyen du mariage aux États-Unis est plus tardif que celui des générations précédentes. Les taux de mariage ont également chuté de façon spectaculaire.

De plus, de nombreuses personnes considèrent manger seul au restaurant comme un moyen d’échapper au travail et comme une récompense au milieu de l’agitation de la vie.

Dans la société actuelle, le temps privé pour soi diminue, ce qui pousse de plus en plus de personnes à vouloir consacrer du temps et de l'espace à elles-mêmes. C'est une autre raison pour laquelle de plus en plus de personnes dînent seules, selon une enquête réalisée par l'application de réservation de tables Resy.

Source: https://tuoitre.vn/gen-z-my-chuong-di-an-mot-minh-dat-ban-1-nguoi-khong-con-la-chuyen-la-20240902145830981.htm