Le poivre vietnamien devrait bientôt revenir dans le groupe des produits de base valant des milliards de dollars.

Việt NamViệt Nam15/08/2024


Les prix du poivre restent élevés et devraient continuer à augmenter car la demande sur le marché mondial reste élevée alors que l’offre est limitée.

L'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA) prévoit que les exportations de poivre du Vietnam atteindront cette année plus d'un milliard de dollars, ramenant le poivre dans le groupe industriel d'un milliard de dollars.

Selon l’Association vietnamienne du poivre et des épices, au 30 juillet, le Vietnam avait exporté 164 357 tonnes de poivre de toutes sortes ; dont le poivre noir a atteint 145 330 tonnes, le poivre blanc a atteint 19 027 tonnes.

Le chiffre d'affaires total à l'exportation a atteint 764,2 millions USD. Avec les résultats obtenus, dans 5 mois encore, le poivre peut revenir complètement sur le chemin du milliard de dollars.

Par rapport à la même période en 2023, le volume des exportations des lacs a diminué de 2,2%, mais le chiffre d'affaires des exportations a augmenté de 40,8%. Le prix moyen à l'exportation du poivre noir au cours des 7 premiers mois a atteint 4 568 USD/tonne, celui du poivre blanc a atteint 6 195 USD/tonne, en hausse respectivement de 32,7% et 25% USD par rapport à la même période de l'année dernière.

Les États-Unis sont le plus grand marché d’exportation de poivre. Vient ensuite le marché allemand, en hausse de 97,3 % ; Les Émirats arabes unis en hausse de 39,2 % ; L’Inde a augmenté de 39,7 % ; La Chine se classe au 4e rang mais a diminué de 84,6 % par rapport à la même période.

Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices, la raison de l'augmentation des exportations de poivre du Vietnam est due à la rareté de l'offre de poivre sur le marché mondial.

Le Brésil est actuellement le deuxième producteur et exportateur mondial de poivre noir après le Vietnam, représentant 17 à 18 % de l’offre mondiale totale. Par conséquent, les mauvaises récoltes continues au Brésil provoqueront un effet d'entraînement mondial, qui devrait faire grimper les prix mondiaux du poivre au cours des derniers mois de 2024, lorsque l'offre de poivre en provenance d'autres grands pays producteurs tels que le Vietnam, la Malaisie, l'Indonésie, etc. diminuera également de manière significative.

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Achat de poivre dans la ville de Quang Phu, district de Cu M'Gar, province de Dak Lak. (Photo : Hoai Thu/VNA)

Actuellement, l’approvisionnement en poivre est limité à l’échelle mondiale en raison de l’impact d’El Niño. À long terme, dans les 3 à 5 prochaines années, la quantité de poivre produite ne pourra pas répondre aux besoins de consommation mondiale.

En juillet, les prix du poivre domestique ont atteint 150 000 VND/kg, en hausse de 82,9 % par rapport à janvier et de 120,6 % par rapport à la même période en 2023. En moyenne, les prix du poivre noir sur 7 mois ont augmenté de 66,5 % par rapport à la même période en 2023.

Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices, les prix du poivre ont augmenté au cours des trois derniers mois en raison de la réduction des récoltes au Vietnam et au Brésil, provoquant une pénurie d'approvisionnement. Le marché du poivre est confronté à de nombreuses difficultés et défis. Les prix continueront de fluctuer dans la période à venir.

Selon M. Hoang Phuoc Binh, vice-président de l'Association du poivre de Chu Se (Gia Lai), les producteurs doivent comprendre qu'un nouveau cycle d'augmentation des prix est en train de commencer. Ce cycle haussier a duré environ 10 ans.

L'Association vietnamienne du poivre et des épices a déclaré que l'enquête menée par l'association pour évaluer la situation actuelle dans trois provinces des hauts plateaux du centre au début du mois de juillet a montré que l'entretien et la production de poivre par les agriculteurs sont de plus en plus concurrencés par le durian et le café. De nouvelles zones de plantation ont été enregistrées, mais pas en grand nombre, principalement en intercalant du poivron avec du café.

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La famille de Mme Nguyen Thi Thu, commune d'Ea Kpam, district de Cu M'Gar, province de Dak Lak, sèche du poivre. (Photo : Hoai Thu/VNA)

L'impact du changement climatique El Niño au début de l'année a eu un impact continu sur la culture et l'entretien du poivron par les agriculteurs.

Par la suite, le phénomène La Niña a encore perturbé la psychologie des agriculteurs, surtout à l'heure actuelle où les prix du durian et du café sont à des niveaux élevés, de sorte qu'ils ne sont pas encore suffisamment attractifs pour que les agriculteurs replantent massivement du poivre.

Grâce à une enquête menée dans les principales zones de culture du poivre au Vietnam, notamment dans 3 provinces des hauts plateaux du centre (Gia Lai, Dak Lak, Dak Nong) et 3 provinces du sud-est (Binh Phuoc, Dong Nai et Ba Ria Vung Tau), M. Hoang Phuoc Binh a estimé que la superficie de culture du poivre a diminué de 50 % par rapport à la période de pointe.

De ce fait, selon M. Hoang Phuoc Binh, ce cycle d'augmentation des prix dans le contexte de l'offre sera inférieur aux cycles d'augmentation des prix précédents.

Car si les agriculteurs ne plantent pas ou ne replantent pas maintenant, dans 4 ans il n’y aura pas d’approvisionnement supplémentaire, tandis qu’il y aura des pertes dues aux conditions météorologiques inhabituelles et au changement climatique.

Sans parler des zones qui étaient intercalées avec des cultures de poivrons et de durians (en attendant que les durians poussent), il faudra maintenant faire place aux durians. Ainsi, 4 ans plus tard, sans sources supplémentaires, les prix du poivre continueront certainement d'augmenter, a partagé M. Hoang Phuoc Binh.

Cependant, selon la VPSA, la concurrence de plus en plus féroce d’autres cultures telles que le durian et le café, ainsi que les impacts négatifs du changement climatique, sont les principales raisons pour lesquelles les prix du poivre deviennent imprévisibles. La production de la prochaine récolte pourrait être équivalente ou légèrement supérieure à celle de 2024./.

(Vietnam+)  

Source : https://www.vietnamplus.vn/du-bao-ho-tieu-viet-nam-som-tro-lai-nhom-nganh-hang-tri-gia-ty-usd-post970452.vnp


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