One Food in Hue est le premier projet d'application d'IA (intelligence artificielle) pour promouvoir la cuisine de Hue au Vietnam, réalisé par Teens Titan - un groupe d'étudiants de l'Académie Diplomatique, Champion du concours Talented Communicator - IC Master 2023.
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| Logo du projet « One Food in Hue ». (Photo: TGCC) |
Lancé en octobre 2023, le projet porte le message « savourez la cuisine de Hué, comprenez la terre et les gens » avec pour mission de diffuser la beauté de la cuisine de Hué à un large public national et international avec le soutien de la technologie de l'IA.
Le projet espère qu’en savourant la cuisine de Hué, les visiteurs pourront découvrir la beauté naturelle, l’identité culturelle et les habitants de cette terre ; contribuer au développement durable de l'industrie touristique de Thua Thien Hue à l'ère 4.0.
Au cours des deux derniers mois, le projet a mené de nombreuses activités de communication pour accroître la notoriété de la cuisine de Hué, contribuant ainsi à promouvoir la culture culinaire de l’ancienne capitale sous de nombreuses nouvelles formes.
Le premier chatbot IA sur la cuisine de Hué
Avec le désir de transmettre la beauté de la cuisine de Hué à l'aide d'outils d'intelligence artificielle, le projet a construit un ambassadeur de l'IA - Chatbot O Thuc. C'est la première fois qu'un chatbot spécialisé dans la cuisine est lancé au Vietnam. O Thuc s'inspire de l'image des dames de Hué avec leur beauté douce, délicate et diligente. Le personnage est un compagnon qui aide à guider les touristes dans leur visite culinaire de la terre poétique de Hué.
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| Chatbot O Thuc est le premier chatbot IA sur la cuisine de Hué. (Photo: TGCC) |
Le chatbot O Thuc permet de répondre gratuitement aux questions sur la cuisine, la culture et le tourisme de Hué ; Personnalisez les réponses aux préférences des visiteurs. Les utilisateurs peuvent discuter avec O Thuc en utilisant l'outil de chatbot AI intégré dans la boîte de messages sur la Fanpage du projet One Food à Hue .
Après son lancement fin octobre, Chatbot O Thuc a reçu beaucoup de soutien et de commentaires positifs. En particulier, Chatbot est également utilisé pour promouvoir les attractions touristiques de la ville de Hué auprès des touristes vietnamiens et internationaux. Avec la possibilité de recevoir et de répondre aux informations en vietnamien et en anglais, l'outil a aidé les touristes à être proactifs et à gagner du temps lors de la recherche de restaurants et d'établissements de restauration à Hué.
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| Les touristes internationaux découvrent le Chatbot O Thuc et écoutent l'équipe du projet parler de la cuisine de Hué. (Photo: TGCC) |
En outre, le projet organise également le concours « An no cung O Thuc » - création de courtes vidéos sur la cuisine de Hue sur TikTok. Le concours contribue à promouvoir la beauté de la cuisine de Hue et du Chatbot O Thuc auprès du public sur une plateforme à forte influence.
Après 2 semaines d'organisation, le concours a reçu de nombreuses vidéos uniques avec de nouvelles perspectives et façons de présenter la cuisine de Hue aux jeunes.
Les deux hashtags du concours : « #Motfoodohue » et « #Annocungothuc » ont atteint près de 4 millions de vues sur TikTok après un peu plus de 2 semaines de lancement. En particulier, les prix du concours tels que les billets d'avion aller-retour pour Hue, les chambres à Hue... ainsi que le Chatbot O Thuc sont d'excellents bagages pour aider les jeunes à profiter de la cuisine lors de leur venue à Hue.
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| Les 2 hashtags du projet ont atteint près de 4 millions de vues sur TikTok après seulement 2 semaines de lancement. (Photo: TGCC) |
Diffuser la cuisine de Hué avec un impact communautaire
En plus des activités sur les réseaux sociaux, le projet One Food à Hué a organisé 5 voyages pour promouvoir la cuisine de Hué (tournées médiatiques) à Hanoi et Ho Chi Minh-Ville. Hué et la ville. Ho Chi Minh-Ville, apporte l'expérience culinaire de Hue grâce à l'IA dans tout le pays.
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| Miss Grand International a partagé avec enthousiasme la cuisine de Hue avec ses amis de retour chez elle. (Photo: TGCC) |
Le projet a commencé à présenter la cuisine de Hué aux candidates de Miss Grand International 2023 lorsque les représentants des pays sont venus à Hanoï pour concourir début octobre.
Les reines de beauté étaient très enthousiastes à l'idée d'en savoir plus sur le projet et de mieux comprendre la cuisine et la culture de Hué, une destination du parcours du concours. De nombreux représentants tels que : Miss Grand Indonésie - Ritassya Wellgreat, Miss Grand Canada - Yuliya Scherban, Miss Grand Allemagne - Marie Kilomzo ont partagé avec enthousiasme Hue et le projet avec des amis internationaux sur leurs pages personnelles.
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| Les reines de beauté internationales partagent avec enthousiasme la cuisine de Hué avec leurs amis restés chez elles. (Photo: TGCC) |
Lorsqu'elle est venue à Hue et a participé au concours de 4 jours ici à la mi-octobre, Miss Grand Indonésie - Ritassya Wellgreat (5e dauphine de Miss Grand International) a déclaré qu'elle avait utilisé le Chatbot O Thuc et les informations publiées en anglais sur la page du projet pour mieux comprendre la culture et la cuisine de Hue.
Elle était ravie de déguster de nombreux plats de Hue avec les candidats tels que : banh bot loc, com hen, bun bo et surtout d'expérimenter la préparation du banh khoai. La belle a également remporté le choix de l'artiste dans ce défi de pâtisserie.
A Food in Hue poursuit son voyage lors de la soirée finale de Miss Grand International 2023 à Ho Chi Minh-Ville. Hô Chi Minh L'équipe du projet a eu l'occasion de partager avec des reines de beauté et des publics de nombreux pays la beauté de la cuisine de Hue et d'aider les invités internationaux à vivre cette expérience en utilisant Chatbot O Thuc.
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| Le projet « One Food in Hue » fait la promotion de la cuisine de Hue et du Chatbot O Thuc auprès des visiteurs internationaux de la ville. Hô Chi Minh (Photo: TGCC) |
Afin de créer un impact direct sur la population locale et les touristes, le projet a organisé 2 tournées médiatiques à Hué. Lors de la mise en œuvre de la promotion culinaire et du Chatbot O Thuc dans TP. Début novembre, le projet a réussi à promouvoir la cuisine de Hué auprès des touristes nationaux et internationaux. De nombreux souvenirs mémorables resteront toujours dans la mémoire de l’équipe du projet.
L'équipe Teens Titan a partagé : « Lors de la promotion à la Cité impériale de Hué, de nombreux invités de Corée, d'Angleterre, d'Italie, du Canada et d'Espagne étaient très enthousiastes à l'idée d'utiliser le chatbot pour planifier leurs repas pendant leurs journées à Hué ».
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| Les touristes internationaux écoutent le partage sur la cuisine de Hué dans le cadre du projet. (Photo: TGCC) |
En outre, le projet a également organisé un voyage promotionnel au lycée national pour les surdoués de Hué, diffusant l'application de l'IA dans la présentation de la cuisine locale aux jeunes. L'équipe du projet a réalisé qu'il était tout d'abord nécessaire de contribuer à sensibiliser les jeunes de Hué à la nécessité de développer davantage les outils d'IA pour soutenir les expériences culinaires de leur ville natale, dans un contexte de disponibilité généralisée des restaurants et des informations promotionnelles.
Pour renforcer l’amour de la jeune génération pour la cuisine, nous pouvons promouvoir et diffuser la cuisine et la culture de notre pays sous de nouvelles formes à travers des projets tels que One Food in Hue ou à travers des concours tels que IC Master.
« À notre retour à Hanoï, la vidéo de notre voyage à Hué pour promouvoir notre projet est devenue une tendance sur TikTok. De nombreux jeunes, employés de restaurants et même chauffeurs de Hué ont commenté qu'ils nous avaient vus ici et là. « En fait, les gens non seulement connaissent, non seulement vivent, mais se souviennent aussi de notre projet », a confié l'équipe Teens Titan.
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| Les élèves du lycée pour surdoués Quoc Hoc - Hue découvrent le projet et expérimentent Chatbot O Thuc. (Photo: TGCC) |
Diffuser davantage la culture culinaire de Hué
En parlant du voyage de deux mois de One Food à Hue , Nguyen Duc Thang, fondateur et chef du comité d'organisation du projet, a déclaré : « Dans le processus de diffusion de l'expérience culinaire de Hue à l'aide de l'IA auprès du public, je suis très heureux que de plus en plus de jeunes et de visiteurs internationaux s'intéressent à la cuisine de Hue et l'aiment.
C’est la plus grande motivation de l’ équipe One Food à Hue pour mener à bien de nombreuses activités impactantes dans un passé récent et continuer à développer le projet. Pour moi, Hué est véritablement la cuisine de la nation. Je crois qu’avec des formes de promotion nouvelles et uniques, la cuisine de Hué se rapprochera de la communauté internationale.
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| L'équipe du projet en séance d'échange et de travail avec les dirigeants du département du tourisme de Thua Thien Hue. (Photo: TGCC) |
Dans les temps à venir, l'équipe du projet travaillera activement et coopérera avec le Département du tourisme de Thua Thien Hue avec le désir de développer davantage le projet, comme : améliorer les fonctionnalités du Chatbot O Thuc, intégrer le chatbot dans l'application de passeport touristique de la province comme une forme de soutien aux touristes avec des lieux de restauration pratiques à chaque fois qu'ils visitent un endroit sur ce passeport.
Grâce à cela, One Food in Hue a contribué et continuera de contribuer à la numérisation de l'industrie touristique de Thua Thien Hue.
Source
![[Photo] Le Premier ministre Pham Minh Chinh préside une conférence gouvernementale avec les localités sur la croissance économique](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
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