Avec la plus grande zone de culture de poivre du pays, que fait Dak Nong après la récolte ?

M. Nguyen Van Minh, du village 1, commune de Truong Xuan, district de Dak Song (Dak Nong), a déclaré que sa famille possède près de 1,5 hectare de poivre. Juste après la récolte, il nettoie et pulvérise tout le jardin avec de la poudre de chaux diluée.

Après la récolte, M. Nguyen Van Minh, village 1, commune de Truong Xuan, district de Dak Song (Dak Nong) a entièrement traité les plantes malades pour empêcher la propagation.

C'est aussi la période où il renforce les mesures de prévention des maladies pour chaque poivrier du jardin. Pour certains arbres malades ou morts, il saupoudrait beaucoup de chaux sur la base, coupait et rassemblait les branches, les enterrait ou les brûlait pour éviter la propagation des agents pathogènes.

L'engrais composé principalement de protéines de poisson est le principal nutriment que M. Nguyen Van Minh, village 1, commune de Truong Xuan, district de Dak Song (Dak Nong) ajoute à son jardin de poivrons pendant la saison sèche.

Après avoir effectué les étapes de nettoyage du jardin comme ci-dessus, il fertilise le poivron avec un mélange de protéines de poisson pré-compostées et l'arrose régulièrement pour aider les plantes à récupérer rapidement.

À l'heure actuelle, la famille de M. Pham Thuan, village 7, commune de Dak Ha, district de Dak Glong (Dak Nong), se concentre sur l'entretien du jardin de poivrons après la récolte. Avec près de 10 hectares de poivre cultivés selon des processus de certification biologique, les soins post-récolte demandent beaucoup d'efforts.

Juste après la récolte, la famille de M. Pham Thuan, village 7, commune de Dak Ha, district de Dak Glong (Dak Nong) a coupé l'herbe et les buissons autour du champ de poivre.

Sa famille nettoyait le jardin, taillait les branches, désherbait, arrosait et fertilisait. M. Thuan coupe les vignes, les branches malades et les brindilles qui poussent près du sol.

Selon M. Thuan, cela aide l'arbre à se concentrer sur l'entretien des branches horizontales qui produisent des fruits, rendant l'arbre aéré, prévenant les agents pathogènes et créant des conditions favorables pour que l'arbre différencie les boutons floraux.

La famille de M. Pham Thuan, village 7, commune de Dak Ha, district de Dak Glong (Dak Nong) a investi dans un système d'irrigation avancé pour le jardin de poivrons.

M. Thuan a affirmé : « Prendre bien soin des jardins de poivrons après la récolte contribuera à la santé du jardin, en créant une prémisse pour les étapes de floraison et de fructification, et en prévenant les maladies dangereuses telles que la mort rapide et la mort lente. »

Selon le responsable du département de développement agricole de Dak Nong , les soins post-récolte du poivre jouent un rôle important et une signification pour la résistance de la plante, en particulier dans les conditions météorologiques changeantes actuelles.

Les agriculteurs encouragent l’application de la lutte intégrée contre les ravageurs (IPM) et les avancées scientifiques et techniques dans la production dès le début de la saison pour éliminer la source de propagation des ravageurs et des maladies à la saison suivante.

Pendant cette période, en général, les agriculteurs doivent laisser les plants de poivrons sécher et avoir le temps de dormir, de se reposer et de différencier les boutons floraux. Cependant, les agriculteurs ne doivent pas négliger les soins et ne doivent pas exposer les racines de poivron au soleil, ce qui ferait perdre de la force à la plante et la rendrait plus tard vulnérable aux attaques fongiques.

Les gens doivent également utiliser des matériaux de couverture et des couvre-racines pour prévenir efficacement la sécheresse ; Il faut maintenir une humidité modérée, fournir suffisamment de nutriments sur place, en temps opportun pour les plantes.

Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement de Dak Nong encourage les agriculteurs à appliquer des engrais équilibrés aux plants de poivrons pendant la saison sèche, en prêtant attention aux engrais qui sont facilement absorbés dans des conditions de sécheresse.

Les agriculteurs doivent équilibrer les types et les quantités d’engrais, en veillant à utiliser davantage d’engrais biologiques et microbiens, car les plantes peuvent facilement les absorber dans des conditions sèches.

En faisant cela, lorsque la nouvelle saison de floraison et de fructification arrive, le plant de poivron sera prêt à résister aux maladies, en particulier pendant la saison des pluies, et à produire de meilleurs fruits.

La zone de production de poivre de Dak Nong se classe au premier rang dans les hauts plateaux du centre et dans tout le pays avec 34 000 hectares. Le rendement moyen du poivre de la province est d’environ 2,4 tonnes/ha, avec une production annuelle totale atteignant environ 70 000 tonnes.

M. Ngo Xuan Dong, directeur adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement de Dak Nong, a déclaré que grâce au suivi du secteur fonctionnel, ces dernières années, les techniques d'entretien des jardins de poivrons des agriculteurs sont devenues de plus en plus stables. La bonne nouvelle est que la tendance vers une production durable, une agriculture biologique et une agriculture naturelle est de plus en plus reproduite par les gens.

Dak Nong compte actuellement plus de 2 200 hectares de poivre répondant aux normes internationales telles que Flo, Rainforest ; 600 hectares certifiés biologiques ; 300 hectares de poivre certifiés par VietGAP.

La province continue de promouvoir des solutions pour un développement durable du poivre associées à des chaînes de liaison et des lignes de produits entre les agriculteurs, les coopératives, les entreprises, en particulier les grandes entreprises d'épices du monde entier, afin d'améliorer la qualité et la valeur.

Source : https://baodaknong.vn/dien-tich-ho-tieu-lon-nhat-nuoc-dak-nong-lam-gi-sau-vu-thu-hoach-247361.html