(NLĐO) – Le Département de l'Éducation et de la Formation de la ville de Ca Mau a demandé aux écoles disposant d'internats dans la région de renforcer la gestion de la qualité des repas afin d'assurer la nutrition des élèves.
Le 12 décembre, lors d'un échange avec des journalistes, un responsable du département de l'éducation et de la formation de la ville de Ca Mau, dans la province de Ca Mau, a déclaré qu'un rappel écrit avait été envoyé au directeur de l'école primaire Nguyen Dinh Chieu.
« Ce matin, le Département de l'Éducation et de la Formation de la ville de Ca Mau tiendra une réunion avec l'école primaire Nguyen Dinh Chieu et trois autres écoles de la région accueillant des élèves internes. Nous avons demandé aux directeurs de ces écoles de revoir leurs contrats de restauration scolaire afin de garantir une alimentation adéquate aux élèves et de renforcer la gestion de la qualité des repas, car cette situation ne peut perdurer », a affirmé ce responsable.
À l'école primaire Nguyen Dinh Chieu, des parents se sont plaints de la faible quantité de nourriture servie à la cantine.
Selon le journal Nguoi Lao Dong , Mme PTD, dont l'enfant fréquente l'école primaire Nguyen Dinh Chieu, s'est plainte à la presse de la qualité des repas servis à son enfant dans cet établissement.
Selon Mme D., lorsqu'elle a constaté que son enfant maigrissait et se plaignait que « la nourriture à l'école est immangeable », elle a mené l'enquête et a été consternée par les repas fournis par l'établissement. Plus précisément, les 11 et 12 décembre, les repas des élèves comprenaient du riz, une soupe de taro à la viande et du canard braisé au lait de coco. Or, la portion ne contenait qu'une petite quantité de canard et quelques petits morceaux de taro dans la soupe.
Des photos prises précédemment par les parents montraient déjà une situation similaire. Le 9 décembre, les enfants ont mangé du sauté de viande à la citronnelle et une soupe de chayote à la viande ; le 10 décembre, des œufs au plat et une soupe de potiron aux crevettes. Visuellement, les trois repas étaient servis en portions très réduites, ce qui a inquiété les parents quant à la santé de leurs enfants.
Pour clarifier les informations rapportées par les parents, le journaliste s'est entretenu directement avec M. Nguyen Kim Hoi, directeur de l'école primaire Nguyen Dinh Chieu. M. Hoi a indiqué que l'école avait reçu des commentaires de parents concernant la qualité des repas et avait également collaboré avec le prestataire, la maison d'hôtes Ca Mau.
Le déjeuner d'un élève coûte 24 000 VND par jour ; le goûter coûte 9 000 VND par jour (gâteau, yaourt, lait…). Interrogé sur les plaintes des parents concernant la qualité des repas, malgré leur prix, qui se limitaient à du riz, des œufs au plat et une petite quantité de potiron dans la soupe, M. Hoi a expliqué : « Il est possible que lors de la distribution, le personnel de la pension Ca Mau n'ait pas réparti les repas équitablement, ce qui explique que certains élèves aient plus que d'autres. Les élèves qui ont moins à manger reçoivent une portion supplémentaire. Après avoir réglé le problème et adressé un avertissement, si cette situation persiste, l'école résiliera le contrat avec le prestataire. »
Mme Chau Anh, directrice adjointe de la pension Ca Mau, a reconnu que la distribution inégale des repas était due au manque de personnel et à la difficulté de répartir certains plats équitablement. Interrogée par le journaliste sur le prix d'un repas à 24 000 VND, composé uniquement d'œufs au plat et d'une petite quantité de soupe au potiron, Mme Chau Anh a expliqué : « Les jours où nous mangeons des œufs, nous compensons avec les jours où nous mangeons du bœuf, des crevettes ou d'autres fruits de mer… Il y a donc toujours de bons et de mauvais repas. Nous remédierons à cette inégalité de distribution après avoir consulté l'école et les parents. »
Source : https://nld.com.vn/dien-bien-nong-vu-suat-com-sut-can-cua-hoc-sinh-tieu-hoc-196241212093242253.htm
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