Proposer des modèles d'extension de pêche adaptés dans la zone maritime sous l'autorité de gestion de Ham Thuan Nam

En 2019, le district de Ham Thuan Nam a été l'une des premières localités du pays à reconnaître et à attribuer des droits de gestion pour la protection des ressources aquatiques aux organisations communautaires conformément à la loi sur la pêche de 2017. Sur cette base, de nombreux critères sont adaptés à la mise en œuvre de modèles d'extension de la pêche.

Depuis la haute mer

Le modèle de cogestion est né de l'idée et de la proposition de pêcheurs dévoués de la commune de Thuan Quy (depuis 2008), demandant de céder la zone maritime à des fins de protection, de conservation et d'exploitation raisonnable des ressources en couteaux. En 2015, le projet « Construire un modèle pilote de cogestion des couteaux dans la commune de Thuan Quy » a été développé par l'Association provinciale des pêches et financé par le Programme de petites subventions du Fonds pour l'environnement mondial au Vietnam (PNUD/FEM SGP). Il s’agit d’un modèle très nouveau, appliqué pour la première fois dans le district de Ham Thuan Nam en haute mer.

*La libération de bébés couteaux dans la zone maritime sous gestion contribue à la protection de l'écosystème côtier du district de Ham Thuan Nam.*

Français À partir des résultats obtenus par le modèle pilote à Thuan Quy, d'ici 2018, le PMF PNUD/FEM a continué de financer la réplication pour les communes de Tan Thanh et Tan Thuan à travers le projet « Promouvoir l'autonomisation et le renforcement des capacités des communautés dans la gestion, la protection, l'utilisation et le développement durable des ressources aquatiques, contribuant à la protection des écosystèmes côtiers dans le district de Ham Thuan Nam » dans le but de continuer à renforcer les organisations communautaires dans la commune de Thuan Quy, en développant et en reproduisant la cogestion pour les communes de Tan Thanh et Tan Thuan.

À partir de cette base solide, la nature a doté les trois communes côtières de précieuses ressources aquatiques à haute valeur économique, créant des moyens de subsistance et apportant des revenus importants à de nombreux ménages. Maître Lai Duy Phuong - Institut de recherche marine - relevant du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, lors de ses visites pour étudier la zone maritime de Ham Thuan Nam, a déclaré : « Le fond marin de Ham Thuan Nam est constitué de sable, de gravier, de coraux morts, de récifs coralliens et de récifs. Dans le sable du fond, il y a une proportion de boue et de nombreuses coquilles d'animaux mélangées à du charbon tendre. La zone aquatique est soumise à des courants de marée réguliers, la vitesse maximale à la surface pouvant atteindre 54 cm/s. Il répond donc pleinement aux critères pour former un modèle de vulgarisation de la pêche adapté, contribuant au développement d’une aquaculture durable associée à la protection de l’environnement et à la préservation des ressources naturelles. Ainsi, M. Phuong a proposé trois modèles tels que : l'élevage extensif de coques dans la commune de Thuan Quy, l'élevage de moules vertes au cap Hon Lan - commune de Tan Thanh et l'élevage d'huîtres du Pacifique.

Cette zone maritime de la commune de Thuan Quy est très propice à l'élevage de coques.

Aux modèles potentiels

Thuan Quy est une commune à laquelle a été reconnue et attribuée le droit de gérer et de protéger les ressources aquatiques sur une zone maritime de 16,5 ^km2 sous le nom « Association de la communauté de pêcheurs pour la gestion et l'exploitation des ressources en palourdes ». Par conséquent, cette zone marine est très adaptée à l'élevage des couteaux en raison de sa température appropriée, de sa salinité et du matériau du fond constitué de sable boueux et de débris de corail morts (le sable représente 60 à 80 %). Ce modèle est implanté avec succès dans de nombreuses provinces telles que : Quang Ninh, Hai Phong, Thanh Hoa, Phu Yen, Khanh Hoa, Ninh Thuan, Ca Mau...

*Le modèle d’élevage de moules vertes se développe dans de nombreuses provinces et villes.*

Lors de l'élevage, vous devez choisir des races avec un poids de 400 à 600 poissons/kg, une taille uniforme, une couleur blanc rosé, pouvant être collectées dans la nature ou dans des installations de production. La densité de peuplement est de 100 à 150 poissons/m2 en début de matinée ou dans l'après-midi frais, lorsque la marée monte. Pour les couteaux, l'empoissonnement peut se faire toute l'année, mais la période d'empoissonnement est concentrée de mai à juin et de septembre à octobre. Après 7 mois d'empoissonnement, les individus ayant atteint la taille commerciale (40 - 50 poissons/kg) seront récoltés et ceux n'ayant pas atteint cette taille continueront d'être élevés.

*L'ostréiculture sur radeaux (photo : internet)*

Pour le modèle d'élevage extensif de moules vertes à Hon Lan - Tan Thanh, elles seront également cultivées dans la zone maritime de gestion attribuée de 9,2 km2. La mer autour de Hon Lan offre des conditions tout à fait propices à la croissance des moules. En fonction de la profondeur, des méthodes d'élevage peuvent être choisies telles que : l'élevage de fond appliqué aux zones d'eau telles que les récifs et les récifs coralliens morts, principalement dans les zones de marée basse. Ou faites pousser des treillis suspendus en utilisant du bambou, du bois, des piquets en béton et des cordes pour former des treillis de 5 x 10 m et reliez plusieurs treillis ensemble dans de grandes rangées. Cette méthode profite de la couche d’eau, des sources de nourriture abondantes et est facile à récolter. De plus, il est également possible d'utiliser la méthode de surélévation sur pieux, en utilisant des piquets en bambou ou en bois... fixés au fond, la distance entre les piquets est d'environ 0,5 - 1 m. Avec ce modèle, il est nécessaire d'avoir des mesures pour déplacer les moules vers un endroit sécuritaire en cas d'incident, et d'avoir des mesures pour les éclaircir lorsque la densité de moules est trop épaisse. Après 2 ans d'élevage, la taille moyenne atteint >10 cm et on procède alors à la récolte.

*M. Dong Van Triem - Président de l'Association de la communauté des pêcheurs de la commune de Thuan Quy.*

En outre, la zone maritime gérée par les trois communes est également propice à l'élevage des huîtres du Pacifique. Cette espèce d'huître vit souvent dans des zones de marée basse avec une salinité élevée et stable, des eaux propres, des zones avec de grandes surfaces d'eau, des zones d'eau avec des courants circulants, riches en plancton. Les zones d'élevage d'huîtres ont une profondeur de 3 à 6 m pour l'élevage en radeau, tandis que pour l'élevage en plate-forme, vous pouvez choisir des zones de marée près du rivage, des zones d'eau peu profonde. Les agriculteurs peuvent élever de 10 à plus de 200 radeaux pour la culture de radeaux suspendus et 150 cordes (pour la culture de cordes) ; 1 à 3 hectares pour la culture en plateaux sur râteliers, la productivité atteint plus de 200 tonnes/an. Après 8 à 12 mois, les huîtres atteindront plus de 7 cm de taille et seront récoltées. Chaque année, de juin à novembre, les aquaculteurs peuvent procéder à la récolte, car c'est à cette période que les huîtres atteignent une teneur élevée en matières grasses de 20 à 25 % (environ 4 à 5 kg d'huîtres avec coquilles pour 1 kg de chair d'huître).

« C'est également le souhait des pêcheurs de l'Association communautaire des pêcheurs de la commune de Thuan Quy en particulier et des deux autres communes en général, lors de la construction de modèles d'élevage d'huîtres, de moules vertes et de coques. Cependant, pour que ces modèles deviennent réalité, la participation active des membres de l’Association communautaire des pêcheurs est nécessaire car ils sont situés dans une zone maritime cogérée. En particulier, la participation du gouvernement, des scientifiques et des entreprises est nécessaire pour mobiliser les capacités de toutes les parties afin d’assurer la stabilité, la longévité et l’efficacité du modèle. « En outre, il y a la question de la sécurité et de la protection de la zone maritime, il faut donc un mécanisme et des réglementations pour gérer les bateaux de pêche illégaux entrant dans la zone agricole », a déclaré M. Dong Van Triem, président de l'Association de la communauté des pêcheurs de Thuan Quy.

Source