Pour s'assurer que les fleurs d'abricotiers ne manquent pas la fête du Têt, les jardiniers dépensent des millions pour embaucher des gardiens.

Des gens prêts à dépenser des millions

Avec 200 abricotiers, grands et petits, M. Truong Minh Hien (district de Long Ho, province de Vinh Long) s'occupe du jardin d'abricotiers de sa famille. En conséquence, pour que le jardin d'abricots fleurisse à temps pour servir les vacances du Têt de cette année, en plus des membres de la famille, il a dû embaucher davantage de travailleurs pour l'aider.

« À partir du 12 décembre, j'embaucherai davantage de travailleurs pour m'aider à cueillir les feuilles d'abricotiers. Sans eux, seuls les membres de ma famille ne pourront pas les cueillir à temps, ce qui affectera la floraison. Ensuite, j'embaucherai également des artisans pour tailler l'arbre. Le temps idéal pour tailler l'arbre est de 3 à 4 jours après la cueillette. Passé ce délai, l'arbre bourgeonnera et il sera très difficile à travailler. De plus, après le Têt, pour les abricotiers non vendus, je devrai également embaucher des artisans pour cueillir les fruits afin de garantir leur bon état », a déclaré M. Hien.

Avec 200 abricotiers, M. Hien doit embaucher plus de travailleurs pour s'en occuper afin de ne pas être en retard pour la saison des fleurs. Photo : My Ly

M. Hien estime que le coût d'embauche de travailleurs pour s'occuper du jardin d'abricotiers de sa famille à chaque saison du Têt est d'environ 40 millions de VND, y compris : la cueillette des feuilles, le pliage des abricots, la cueillette des fruits, etc. Cependant, selon M. Hien, c'est une somme d'argent qui doit être dépensée car chaque étape doit être effectuée dans un certain délai, si elle est tardive, l'abricotier ne sera pas beau.

Selon M. Hien, le prix d'embauche des ouvriers pour cueillir les feuilles et les fruits est de 250 000 VND/personne/jour, et le prix pour les artisans qui plient les abricotiers est d'environ 500 000 à 600 000 VND/personne/jour. Photo : My Ly

La main-d'œuvre est donc principalement locale : « Les ouvriers embauchés sont des oncles, des tantes, des frères et sœurs du quartier. La plupart se connaissent, ce qui signifie que chacun possède des compétences. Le prix de la cueillette des feuilles et des fruits est le même, soit 250 000 VND/personne/jour, tandis que celui de la taille des arbres est d'environ 500 000 à 600 000 VND/personne/jour. »

Réduction des coûts

En raison de difficultés économiques, M. Le Thanh Vu (district de Long Ho, province de Vinh Long) a choisi de réduire les coûts de main-d'œuvre. En conséquence, les tâches de cueillette des feuilles, de pliage des abricots, de cueillette des fruits, etc. sont réparties entre les membres de la famille.

« Ma famille et moi avons commencé à cueillir des feuilles d'abricot depuis le 12 décembre. Cette année, le pouvoir d'achat a diminué et je n'ai encore vendu aucun arbre de mon jardin. Je n'ose donc pas engager de main-d'œuvre pour cueillir les feuilles. Je crains que si le loyer est élevé, je n'aurai pas les fonds nécessaires pour payer les ouvriers. Même plier les abricots et cueillir les fruits, je compte le faire moi-même pour économiser », a expliqué M. Vu.

M. Vu et sa femme étaient occupés à cueillir des feuilles pour que les abricotiers fleurissent à temps. Photo : My Ly — M. Vu est occupé à cueillir des feuilles pour que les fleurs d'abricotiers fleurissent à temps. Photo : My Ly

M. Bui Thanh Dam (district de Long Ho, province de Vinh Long) a déclaré que depuis le 10e mois lunaire environ, les habitants du village d'abricots jaunes de Phuoc Dinh ont commencé à nettoyer l'herbe et les déchets dans leurs jardins. Puis, vers le 12 et le 13 décembre, les gens cueillent les feuilles et tout le village des abricotiers devient animé. Cette année, en raison de la situation économique difficile, le nombre d'abricotiers vendus a diminué, l'atmosphère est donc également plus calme.

Chaque année, les ménages qui cultivent beaucoup embauchent des ouvriers pour les aider à fleurir à temps pour le Têt et à les vendre au marché. Mais actuellement, les fleurs d'abricot ne peuvent pas être vendues et les prix sont en baisse, ce qui oblige certains à réduire leurs dépenses. Même en embauchant, ils n'en trouveront qu'une petite quantité, moins importante que les années précédentes. Quant à ma famille, je dois percevoir la main-d'œuvre comme un bénéfice ; tout le travail est effectué par moi et les membres de ma famille », confie M. Dam.

Actuellement, les jardiniers s'occupent des derniers travaux d'entretien pour garantir que les fleurs fleurissent à temps, au service des gens pendant le Têt. En conséquence, tout le monde espère que durant ces jours précédant le Têt, le pouvoir d’achat s’améliorera afin que les familles puissent vivre un Têt prospère.

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