Leçon 1 : Des trésors conservés de génération en génération
Personne ne sait quand l'arbre à thé a pris racine sur la terre de Muong Cha, mais il est étroitement associé à la vie des Chinois et des Mong dans les villages des hautes terres des communes de Sa Long, Huoi Leng, Hua Ngai et Sa Tong depuis de nombreuses générations. Après avoir surmonté de nombreux hauts et bas, l'arbre à thé existe toujours, témoin de tous les changements de la terre et des gens d'ici.
Arbres forestiers spéciaux
En remontant la pente de plus de 10 km depuis le centre de la commune de Sa Long, nous sommes arrivés au village de Then Pa - l'endroit avec le plus grand nombre d'arbres à thé anciens de la commune. Les anciens arbres à thé poussent ici entrecoupés d'arbres forestiers ou au bord des ruisseaux, dans les jardins familiaux. À une altitude moyenne d'environ 1 000 m au-dessus du niveau de la mer, le climat de Then Pa est frais, nuageux toute l'année et frais toute l'année. Par conséquent, les arbres à thé poussent et se développent également bien, même si, selon les gens, ils ne reçoivent pas beaucoup de soins.
En nous arrêtant dans une spacieuse maison en bois, nous avons rencontré Lo Seo Phan. Selon Phan, c'est une locale qui est mariée à Then Pa depuis de nombreuses années. Depuis son arrivée ici, le mari de Phan lui a fait découvrir 30 arbres à thé « hérités » de son père, dont plus de 10 arbres anciens, d'environ 50 à 60 cm de diamètre.
« Mon mari a dit qu'il ne savait pas exactement combien d'années avaient les arbres à thé de la famille, mais ils étaient certainement plus vieux que son père et son grand-père. Parce que ce patrimoine lui a été légué par sa génération et a été progressivement réparti entre ses enfants et petits-enfants. Bien que cela n'apporte pas de valeur économique à la famille, il a déclaré que boire des feuilles de thé est très bon pour la santé, il faut donc en prendre soin et le protéger. Chaque année, mon mari et moi cueillons environ 2 à 3 fois, à chaque fois un sac de bourgeons frais à torréfier pour les boire progressivement ou à offrir à des invités de marque." - Mme Phan a partagé.
En nous promenant, nous avons compté des dizaines de grands arbres à thé poussant autour du village. Les troncs sont rugueux, couverts de mousse, et la canopée atteint 2 à 5 mètres de hauteur.
M. San Seo Ngan, chef du village de Then Pa, a déclaré avoir entendu à plusieurs reprises de la part des anciens du village que les arbres à thé d'ici provenaient principalement de la commune de Hua Ngai. Quelques personnes ont apporté des graines du district de Tam Duong (Lai Chau) pour les planter. Chaque type a des caractéristiques différentes, mais ce sont tous de grands théiers qui poussent comme des arbres forestiers. De nombreux arbres ont traversé de nombreuses générations et leur âge est estimé à plus de 100 ans.
« Bien que cela n’apporte pas de valeur économique, après avoir cueilli de nombreuses fois les feuilles pour les boire, voyant qu’elles sont bonnes pour la santé, les gens s’encouragent mutuellement à les préserver et à les protéger. Ainsi, même si la vie est difficile, aucune famille n’a l’intention d’abattre ou de détruire l’arbre. Certaines familles cueillent des feuilles fraîches pour les boire tous les jours, tandis que d’autres les sèchent et les boivent toute l’année comme un précieux médicament pour protéger leur santé ! - a déclaré M. Ngan.
Un voyage difficile pour trouver une place
Avec la plus grande superficie de grands théiers du district, la commune de Sa Long possède actuellement près de 3 000 arbres. Parmi ceux-ci, 361 arbres sont identifiés comme des arbres anciens (diamètre de base de 10 cm ou plus) dans le village de Then Pa, gérés par 28 ménages ; environ 2 550 petits arbres (diamètre de base inférieur à 10 cm), dans les villages de Chieu Ly et Then Pa.
M. Hang A Tang, vice-président du Comité populaire de la commune, a déclaré : « Actuellement, toute la zone de culture du thé est encore entretenue et protégée. Cependant, la localité n’a pas pu inclure le thé dans la liste des cultures annuelles car il n’apporte pas encore de revenus à la population.
En tant que deuxième commune du district en termes de possession du plus grand nombre d'arbres à thé, la commune de Hua Ngai compte 371 arbres dans le village de Ha La Chu B, actuellement attribués à 1 ménage pour les soins et la protection.
Selon de nombreuses personnes, en 2014, Phan Nhat Tea Company Limited a investi dans des machines de traitement du thé sur place et a pris la responsabilité d'acheter tous les produits de thé de grande taille pour les habitants de la région de Can Ho (village de Ha La Chu B). Les ménages reçoivent également une formation sur les techniques de récolte et de transformation afin de garantir que les produits de thé finis répondent aux exigences de qualité. À cette époque, le gouvernement local espérait également développer le thé en une culture industrielle à long terme pour aider la population locale à éliminer la faim et à réduire la pauvreté. Cependant, jusqu’à présent, l’arbre à thé n’a pas encore développé sa valeur.
Confirmant cette information, M. Phan Trong Nhat, directeur de Phan Nhat Dien Bien Tea Company Limited a déclaré : « Auparavant, la société a mené de nombreuses enquêtes et évaluations sur la qualité et le potentiel de développement des grands théiers à Muong Cha. Grâce à des recherches et des évaluations, il est démontré que la qualité des théiers ici est élevée, en particulier dans la commune de Hua Ngai, égale à celle du thé Tua Chua Shan Tuyet. De plus, le thé a également un goût légèrement amer, c'est une gamme très populaire sur le marché chinois.
Cependant, selon le représentant de l'entreprise, comme la population et les autorités locales de l'époque n'accordaient pas vraiment d'attention aux arbres à thé, les soins et la récolte n'étaient pas garantis. Le rendement de chaque récolte était également faible, de sorte que l’entreprise n’a pas pu continuer et a dû temporairement cesser d’investir.
Sans revenus économiques et avec une vie difficile, les gens ne s'intéressent pas aux plants de thé. La plupart des gens se concentrent sur le développement des cultures traditionnelles. Pendant longtemps, manquant de soins, l'arbre à thé a vécu entièrement de la nature, poussant et se développant avec résilience comme un arbre forestier !
Leçon 2 : Trouver une orientation durable
Source : https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/217110/danh-thuc-tiem-nang-cay-che-o-muong-cha
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