Dak Lak s'efforce d'exporter le premier durian congelé vers la Chine en 2024

Mme Ngo Thi Minh Trinh - Vice-présidente du Comité populaire du district de Krong Pak - avec les ambassadeurs et les délégués du festival présidant la conférence de presse - Photo : TRUNG TAN

Le matin du 22 août, le Comité populaire du district de Krong Pak a tenu une conférence de presse pour informer du deuxième festival du durian (qui se déroulera du 31 août au 2 septembre) et a déclaré qu'il s'efforçait d'exporter la première cargaison de durian congelé vers la Chine.

De nombreuses opportunités avec le durian congelé

Concernant les préparatifs pour l'exportation de durian congelé, après la signature du protocole entre le Vietnam et la Chine, M. Nguyen Van Ha - directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural de Dak Lak - a déclaré qu'il attendait les instructions du ministère de l'agriculture et du développement rural.

Dak Lak vise une industrie du durian de qualité et assure la sécurité alimentaire - Photo : TRUNG TAN

Selon M. Ha, la Chine reste un grand marché pour les produits agricoles en général et pour le durian en particulier. L'année dernière, un protocole d'exportation officiel du durian (fruit frais) a été mis en place, créant des conditions favorables pour cette industrie.

Récemment, lors de la visite et du travail du secrétaire général et président To Lam, les deux parties ont conclu un protocole additionnel sur l'exportation de durian congelé.

L'exportation de durian congelé est plus avantageuse car chaque durian ne contient qu'environ 30 % de chair à l'intérieur.

Si vous exportez des fruits frais, le même poids nécessitera jusqu'à 3 conteneurs, mais si vous exportez des fruits surgelés, un seul conteneur est nécessaire car la peau est retirée.

De plus, l’exportation de durian congelé n’est pas soumise à la pression du temps, réduit les coûts, garantit la qualité et peut être vendue toute l’année.

« Le département a contacté les entreprises et est prêt à investir dans des entrepôts congelés, selon les normes et les exigences des partenaires, pour exporter du durian congelé d'ici 2025 », a déclaré M. Ha.

S'exprimant davantage à ce sujet, Mme Ngo Thi Minh Trinh a déclaré qu'après la publication du protocole, le district de Krong Pak a travaillé avec les agences centrales et provinciales pour en savoir plus sur le processus d'exportation de durian congelé.

« Nous attendons des instructions pour congeler les expéditions d'exportation de durians pendant ce festival », espère Mme Trinh.

En 2023, le Vietnam a exporté environ 500 000 tonnes de durian, atteignant un chiffre d'affaires de 2,3 milliards USD, dont les exportations vers la Chine représentaient 90 %.

Le durian congelé est un nouveau produit avec une valeur ajoutée plus élevée que le durian frais.

Les exportations de durian congelé devraient atteindre 400 à 500 millions de dollars US en 2024 et des milliards de dollars US d'ici 2025.

Un dragon de plus grande taille fera son apparition au festival du durian

Pour souligner le festival, Mme Trinh a déclaré que le district avait achevé la construction d'un dragon de 120 m de long et avait déposé une demande pour établir un record du plus long dragon du Vietnam.

Le dragon apparaîtra lors du festival de rue, avec 63 jeunes de 49 groupes ethniques vivant dans la province de Dak Lak participant au défilé.

Ce dragon, qui a battu tous les records, se produira non seulement au festival du durian, mais également à l'occasion du 120e anniversaire de la province de Dak Lak et de nombreux autres événements locaux.

Le dragon de 120 m défilera au 2e festival du durian - Photo : MT

L'atelier du durian mettra notamment en avant le programme d'enchères « Durian Queen », où les entreprises pourront enchérir sur trois durians plaqués or uniques.

Le gagnant de l'enchère recevra 2 durians plaqués or 24 carats d'une valeur de 50 millions de VND et 70 millions de VND.

L’une des préoccupations de nombreuses agences de presse est d’assurer la circulation et la sécurité pendant le festival.

Mme Trinh a déclaré que lors de la cérémonie d'ouverture du premier festival du durian, la localité a accueilli environ 30 000 personnes à la fois, il y a eu certaines lacunes, donc cette année ils organiseront la circulation et créeront plus de parkings pour éviter les embouteillages.

De plus, cette fois, un convoi de conteneurs et environ 300 camionnettes et véhicules agricoles - principal moyen de transport du durian - participaient également au défilé et le district avait un plan pour éviter les embouteillages.

Source : https://tuoitre.vn/dak-lak-phan-dau-xuat-khau-sau-rieng-cap-dong-dau-tien-sang-trung-quoc-trong-nam-2024-20240822104558803.htm