La soirée barbecue « Taste of Australia » au Vietnam rend hommage à la culture culinaire du pays des kangourous

Le soir du 22 août à la citadelle impériale de Thang Long, à Hanoi , plus de 1 000 invités ont assisté à la soirée barbecue Taste of Australia.

Vue de l'événement Taste of Australia 2023, le 22 août. (Source : Ambassade d'Australie au Vietnam)

L'événement a été suivi par la ministre australienne des Affaires étrangères , Penny Wong ; Vice-ministre permanent des Affaires étrangères Nguyen Minh Vu ; M. Hoang Thanh Tung, président de la commission des lois de l'Assemblée nationale, président du groupe parlementaire d'amitié Vietnam-Australie ; Ambassade d'Australie au Vietnam; corps diplomatique, fonctionnaires des deux pays et de nombreux amis du Vietnam et de l'Australie.

S'exprimant lors de l'événement, la ministre australienne des Affaires étrangères, Penny Wong, en visite au Vietnam, a déclaré : « Les Australiens adorent la cuisine vietnamienne et c'est une excellente occasion d'inviter nos amis vietnamiens à goûter certains des plats emblématiques de l'Australie... Le barbecue est également l'occasion de célébrer 50 ans de relations entre les deux pays, qui sont soutenues par des liens interpersonnels de longue date, ainsi que par des échanges commerciaux, des liens économiques et une coopération dans le domaine du maintien de la paix. »

Le menu du spectacle a été sélectionné par le grand chef australien Luke Nguyen, qui est également l'ambassadeur de Taste of Australia.

Reconnaissant l'importance du programme, M. Luke Nguyen a déclaré : « Il s'agit du plus grand événement organisé cette année pour célébrer les 50 ans de relations diplomatiques entre l'Australie et le Vietnam. C'est également l'un des plus grands festivals culinaires jamais organisés au Vietnam. Je suis très heureux d'être ici pour promouvoir l'excellence des produits australiens. »

La ministre australienne des Affaires étrangères, Penny Wong, s'exprime lors de l'événement Taste of Australia 2023. (Photo : Tuan Viet)

En ouverture du programme, le chef Luke Nguyen a présenté de l'agneau australien grillé sur un barbecue spécialement conçu pour cet événement.

En plus de l'agneau rôti, les convives ont également dégusté du saumon australien cuit sur des planches de cèdre, des côtes de bœuf australiennes cuites pendant six heures et des saucisses de kangourou ; ainsi que du vin, des boissons gazeuses et des jus de fruits d'Australie.

Ce programme présente également les produits australiens actuellement disponibles au Vietnam, ainsi qu'un stand faisant la promotion de l'éducation australienne.

Au cours du programme du soir, les invités ont pu profiter d'une performance de l'artiste autochtone australienne, Thelma Plum, venue à Hanoï pour promouvoir la culture australienne.

Quelques photos de Taste of Australia 2023 :

Le chef Luke Nguyen présente les plats au menu de l'Australian Flavors BBQ Party. (Photo : Tuan Viet)

L'ambassadeur des États-Unis au Vietnam, Marc Knapper (en chemise bleue), s'entretient avec les invités lors du banquet. (Photo : Tuan Viet)

L'ambassadeur britannique au Vietnam, Iain Frew (deuxième rangée, à gauche), prend une photo avec les invités au banquet. (Photo : Tuan Viet)

Le chef Luke Nguyen apprend à la ministre australienne des Affaires étrangères Penny Wong comment préparer la sauce Chimichurri. (Source : Ambassade d'Australie au Vietnam)

Le vice-ministre permanent des Affaires étrangères Nguyen Minh Vu, le président de la commission des lois de l'Assemblée nationale et le président du groupe parlementaire d'amitié Vietnam-Australie Hoang Thanh Tung, ont discuté avec la ministre australienne des Affaires étrangères Penny Wong. (Photo : Tuan Viet)

Le banquet est l'occasion pour l'Australie de présenter des produits agricoles de haute qualité... (Photo : Tuan Viet)

...ainsi qu'une cuisine riche au Vietnam, renforçant ainsi la coopération dans l'agriculture et les échanges interpersonnels entre les deux pays. (Photo : Tuan Viet)

Taste of Australia est une série d'événements annuels organisés par le gouvernement australien au Vietnam, réunissant des fabricants, des distributeurs, des détaillants, des restaurants et des organisations au Vietnam et en Australie pour présenter le meilleur des produits australiens. Cette année, l'événement célèbre non seulement la nourriture, les boissons et la culture australiennes, mais marque également le 50e anniversaire des relations diplomatiques entre le Vietnam et l'Australie.

Source: https://baoquocte.vn/dai-tiec-bbq-taste-of-australia-tai-viet-nam-ton-vinh-van-hoa-am-thuc-xu-so-chuot-tui-239383.html