Caractéristiques de la saison des inondations dans la région de Dong Thap Muoi

Ces dernières années, les habitants de la région de Dong Thap Muoi ont profité du paysage de leur pays d'origine pour développer le tourisme pendant la saison des inondations.

Les gens récoltent des nénuphars pendant la saison des inondations dans la région de Dong Thap Muoi. (Source : Administration nationale du tourisme du Vietnam)

La saison des inondations à Dong Thap Muoi a lieu chaque année entre juillet et octobre du calendrier lunaire. Les habitudes de vie et les moyens de subsistance des habitants de la région de Dong Thap Muoi pendant la saison des inondations de cette année ont des couleurs contrastées.

Travail acharné

Dans un vaste champ inondé du district de Moc Hoa, dans la province de Long An, M. Dang Van Cho fait paître son troupeau de plus de 3 000 canards de 5 heures du matin à 16 heures tous les jours.

M. Cho a déclaré qu'il élève ce troupeau de canards depuis 7 mois maintenant. Au début, le troupeau comptait environ 5 000 animaux, il est maintenant réduit à plus de 3 000 animaux. Les canards sont sur le point d’entrer dans leur saison de ponte maximale. Il va ramasser les œufs de canard à 15 heures tous les jours.

Les canards courant dans les champs sont une image familière pour les gens de l’Ouest. (Source : VNA)

À six heures, sous la lumière du soleil de l'aube, le troupeau de canards de M. Cho contribue à créer une image vivante et chatoyante de la saison des inondations à Dong Thap Muoi. Sur cette photo, trempés de la sueur des habitants de la région du Sud-Ouest.

En regardant les canards courir dans le champ, M. Cho a déclaré qu'il était originaire de la province de Dong Thap et qu'il avait 71 ans cette année. N'ayant pas de terre, il erre dans les champs avec ses troupeaux de canards depuis près de 50 ans. « Quelqu'un me l'a d'abord acheté, puis j'y ai gardé les canards. Un acre coûte 400 000 VND. Le matin, je lâchais les canards dans les champs, je leur apportais à manger et je les cuisinais l'après-midi. J'ai installé une moustiquaire et j'ai dormi dehors. Avec le temps, je me suis habitué au vent et à la rosée », confie M. Cho.

Ainsi, toute l'année, il conduit ses canards d'un champ à l'autre, après la récolte du riz, ne laissant que des chaumes. Dans ce champ, ses canards mangent depuis plus de dix jours, quand les gens sèment, il va dans un autre champ. L'élevage de canards est confronté à des difficultés, les œufs sont bon marché mais les prix du cuivre sont élevés. Au prix fort, c'était 25 000 VND/10 œufs, maintenant c'est seulement 20 000 VND.

Cette année, pendant la saison des inondations, depuis les sources du Mékong, où la crue commence, l'eau s'écoule lentement et son débit est inférieur à la moyenne de plusieurs années.

Le district de Tan Hung, dans la province de Long An, est frontalier avec le Cambodge. Bien que situé dans la région basse de Dong Thap Muoi, le niveau des inondations de cette année est faible. M. Huynh Van Que, commune de Hung Dien, district de Tan Hung, se spécialise dans la pêche lorsque la marée monte.

M. Que a partagé que l'année dernière, le niveau de l'eau a augmenté de plusieurs mètres, jusqu'à sa poitrine. Cette année, l’eau n’atteint que 5 pouces de profondeur à certains endroits et atteint les chevilles à d’autres. L'eau est trop petite cette année et il n'y a pas beaucoup de poissons. Lorsque l'eau est haute, une nuit, il installe plus de 100 tôles de toiture, des pièges et des coques de noix de coco, et le lendemain, il récolte 250 000 à 300 000 VND. Cette année, l'eau est basse, chaque nuit il pêche 70 poissons, le lendemain il ne récolte que 100 000 à 120 000 VND par nuit.

Un tourisme animé pendant la saison des inondations

Ces dernières années, les habitants de la région de Dong Thap Muoi ont profité du paysage de leur pays d'origine pour développer le tourisme pendant la saison des inondations. Les touristes qui viennent à Dong Thap Muoi peuvent découvrir la vie des locaux comme la pêche, la cueillette de nénuphars, de fleurs de sesbania... et déguster des plats rustiques comme le poisson tête de serpent braisé au poivre ; sauce de poisson braisée servie avec du lotus et de la ciboulette ; ragoût de poisson linh aux fleurs de mimosa d'eau ; Poisson-chat frit croustillant…

Les touristes découvrent le ramassage d'armes. (Source : VNA)

Dans les champs inondés du district de Moc Hoa, les femmes rament dans des barques pour cueillir des nénuphars, créant ainsi une image colorée. Selon la population locale, les nénuphars sont souvent de couleur violette ou rouge et ont des tiges épaisses lorsqu'ils sont bien entretenus. Les nénuphars cultivés naturellement sont généralement blancs, avec de petites tiges de 3 à 5 m de long. Là où l'eau monte, les fleurs de lotus suivent. Les fleurs de lotus cueillies sont amenées au marché pour être vendues et consommées, ou placées sur des bateaux pour que les touristes puissent les visiter et en faire l'expérience.

Mme Le Thi Kieu Minh, du district de Moc Hoa, travaille comme cueilleuse de nénuphars depuis plus de dix ans. Auparavant, elle l'apportait principalement au marché pour le vendre et, ces dernières années, elle l'a également servi aux touristes. Mme Minh et quelques autres femmes ont récupéré un bateau rempli de nénuphars l'après-midi précédent, les gardant frais pour servir les touristes tôt le lendemain matin. Sur les vastes étendues d'eau, des filles occidentales rament dans des bateaux transportant des nénuphars colorés et pleins de vie, créant une scène étrangement paisible.

« En haute saison, je travaille ainsi environ 3 à 4 jours par semaine. Chaque année, ce travail est très chargé de juillet à fin décembre. Ce travail est agréable, confortable, sans contraintes, et me permet également de gagner un revenu supplémentaire. Les clients, nationaux comme étrangers, sont très intéressés par les photos que nous proposons, ce qui me rend très heureuse », a confié Mme Kieu Minh.

En découvrant la vie des gens pendant la saison des inondations, Mme Tran Thi Ngoc Ha a déclaré qu'elle vit à Long An, mais dans le district de Ben Luc, qui borde Ho Chi Minh-Ville, il n'y a pas d'inondation comme dans la région de Dong Thap Muoi. À travers les photos sur Internet, elle a souvent voulu organiser un voyage pour vivre cette expérience, mais maintenant elle a enfin pu le faire. Le paysage ici ne l’a pas déçue.

« J'ai vécu l'expérience de ramer en barque et de prendre des photos avec des nénuphars, de naviguer en barque au coucher du soleil avec les habitants qui pêchaient au filet, de patauger dans les champs pour laver les nénuphars… C'était une expérience extrêmement enrichissante. Le résultat est une série de photos étincelantes et authentiques, imprégnées de l'essence même de la terre natale », a partagé Mme Ha.

Long An possède la beauté paisible de la région de Dong Thap Muoi, attirant particulièrement les touristes étrangers, leur permettant de découvrir pleinement la vie du delta du fleuve à l'ouest. Katarina Erdelyiova, une photographe slovaque, a déclaré qu'elle avait voyagé dans de nombreux endroits pour découvrir la vie et rechercher des images aux caractéristiques régionales. La première fois qu'elle est venue au Vietnam et pendant la saison des inondations à Dong Thap Muoi, elle était extrêmement excitée et impressionnée.

« En venant ici, j'ai l'impression d'être en pleine nature. Le paysage est rustique, l'air est pur, les gens sont doux et simples. J'ai immortalisé des images : des volées de canards courant dans les champs à l'aube, des filles ramant en barque pour cueillir des nénuphars, ou encore la scène des filets déployés au coucher du soleil… tout est magnifique. J'ai eu la sensation d'être assise sur un bateau traversant de vastes étendues d'eau, et la cuisine locale est particulièrement savoureuse. J'ai mangé du poisson linh frit croustillant et un ragoût de poisson ; je me suis sentie rassasiée et je ne me suis pas ennuyée », a confié Katarina Erdelyiova avec enthousiasme.

Cette année, en pleine saison des inondations, le niveau de l'eau n'est pas élevé, les ressources aquatiques ne sont pas abondantes, mais les caractéristiques du paysage et les emplois qui font vivre grâce aux inondations sont toujours là pour les gens d'ici. C'est à la fois une source de vie et de fierté pour l'identité de leur patrie, leur donnant plus de joie et de motivation pour préserver et contribuer à promouvoir la beauté de leur patrie - la région simple, rustique et poétique de Dong Thap Muoi.

Source: https://baoquocte.vn/dac-trung-mua-nuoc-noi-o-vung-dong-thap-muoi-253343.html