Spécialités de Binh Thuan, ce sont 2 délicieux types de poissons de mer, des calmars séchés, de la salade de poisson mai, goûtez-le, tout le village en fait l'éloge

Binh Thuan est une campagne qui converge de nombreux éléments tels que la mer, les plaines et les montagnes. Cet endroit apporte toujours aux visiteurs une source d'énergie unique avec une cuisine diversifiée. Les calmars séchés et la salade de poisson mai sont deux des spécialités de Binh Thuan.

Chaque localité et région possède ses propres spécialités locales, notamment des plats exceptionnels connus de nombreux habitants et touristes.

Surtout l'excellente qualité des plats aux saveurs harmonieuses, aux prix abordables, dignes d'intérêt pour les convives qui prévoient de venir en profiter et en faire l'expérience.

Un calmar séché au soleil - l'une des spécialités de Binh Thuan .

Parallèlement au développement économique , à la vie spirituelle et à la demande croissante de plats délicieux de la part des habitants et des touristes, chaque plat typique de la région côtière de Binh Thuan a une saveur unique, élaborée selon la saveur rustique de la campagne, permettant aux convives de toujours se sentir délicieux et satisfaits.

Binh Thuan est une campagne qui converge de nombreux éléments tels que la mer, les plaines et les montagnes. Cet endroit apporte toujours aux visiteurs une source d'énergie unique avec une cuisine diversifiée.

La qualité des plats met toujours l'accent sur la fraîcheur naturelle, assaisonnée de nombreuses épices différentes, soulignant la popularité généralisée et le lien avec la culture locale pour créer une combinaison unique et apporter une expérience culinaire exceptionnelle, digne d'être appréciée par les visiteurs.

Des fruits de mer frais à la délicieuse cuisine de rue, chaque restaurant a sa propre saveur, rappelant la culture culinaire unique de cette terre. Binh Thuan n'est pas seulement célèbre pour sa merveilleuse beauté naturelle, mais aussi pour un paradis culinaire avec d'innombrables plats délicieux.

De nombreux touristes en visite à Binh Thuan ont déclaré : « Le calmar séché au soleil est si délicieux que vous oublierez le chemin du retour ». De plus, le calmar séché au soleil est également un symbole de la cuisine de fruits de mer de Binh Thuan, car il s'agit d'une variante du calmar séché fabriqué par les pêcheurs d'ici.

La particularité du calmar séché au soleil réside également dans le processus de transformation méticuleux. Le calmar n'est séché au soleil qu'une seule fois, suffisamment pour conserver sa fraîcheur tout en garantissant sa saveur caractéristique. Ce n'est pas seulement un plat délicieux apprécié des habitants, mais aussi un cadeau touristique significatif pour les visiteurs venant à Binh Thuan.

Hotpot, ce n'est pas seulement un nom étrange, mais aussi un plat simple avec une présentation artistique et une signification culturelle pour le peuple Binh Thuan. Ce plat utilise des ingrédients frais de la mer tels que des anchois, des calmars, des crevettes ainsi que des légumes verts pour créer une harmonie de saveurs et de couleurs.

Il y a aussi des salades d'anchois, de hareng et de sardines. Le poisson sera désossé, puis mélangé avec des épices et du jus de citron. Les visiteurs qui ont apprécié ce plat apprécient souvent sa fraîcheur et son goût délicieux, et le prix est également très raisonnable. C'est pourquoi ce plat devient l'un des plats délicieux que les touristes aiment déguster dans les restaurants.

Salade de poisson Mai - l'une des spécialités de Binh Thuan.

Binh Thuan n'est pas seulement riche en délicieux plats de fruits de mer, en venant à Binh Thuan, les visiteurs peuvent également déguster un plat très rustique de la campagne, à savoir des vermicelles de riz aux abats de porc. Ces stands de nourriture ouvrent généralement le matin, la plupart concentrés dans la zone de la route nationale 1A, dans la ville de Phu Long, district de Ham Thuan Bac.

Une portion de banh hoi ici comprendra une assiette d'abats de porc et une assiette de banh hoi, servie avec une délicieuse sauce de poisson et une sauce à l'ail. À Binh Thuan, il existe également de nombreuses autres collations telles que : la soupe de nouilles aux gâteaux de poisson. Les nouilles ici sont faites à la main à partir de farine de riz, ce qui leur permet de conserver leur douceur et de ne pas s'effriter lorsqu'elles sont bouillies.

Le bouillon est mijoté à partir d'os à moelle et de crevettes séchées, ce qui lui confère une saveur sucrée unique. Tous ces éléments se combinent pour créer une « image » harmonieuse de saveur et de qualité de la soupe de nouilles aux galettes de poisson. Les nouilles Quang sont également un plat célèbre dans de nombreuses localités de Binh Thuan.

En particulier, pour les habitants de Phan Thiet, les nouilles Quang sont souvent cuisinées avec de la viande de canard, apportant la saveur parfumée des épices et l'odeur caractéristique du canard. La douceur de la viande de canard se marie à la richesse du bouillon, au piquant et à la richesse des cacahuètes.

Tout cela crée une expérience unique et inoubliable lorsque vous dégustez des nouilles Quang à Binh Thuan. Binh Thuan propose également de nombreux snacks typiques de la campagne côtière tels que : Banh can, banh xeo, feuille de riz à la pâte de crevettes, dents de calmar, rouleaux de printemps au hareng...

Lorsque vous venez à Binh Thuan, déguster des fruits de mer et explorer la plage est indispensable. Binh Thuan est une localité avec de nombreux restaurants de marché de fruits de mer, qui sont des destinations culinaires situées près de la côte, offrant aux visiteurs un espace spacieux et aéré.

Ici, les fruits de mer sont toujours garantis frais et variés. Les visiteurs peuvent choisir dans le réservoir, l'acheter à emporter ou le déguster directement au restaurant.

Que vous soyez local ou touriste, découvrir de délicieux restaurants à Binh Thuan en général et dans la ville de Phan Thiet en particulier est une expérience merveilleuse à ne pas manquer.

Avec des saveurs fraîches, un espace aéré et un service dédié, les restaurants offriront aux visiteurs des expériences culinaires mémorables lors de leur voyage à Binh Thuan.

Source : https://danviet.vn/dac-san-binh-thuan-day-la-2-loai-ca-bien-ngon-muc-mot-nang-goi-ca-mai-nem-thu-ca-lang-khen-20250323000415097.htm