Des ouvriers de la société par actions Phuc Sinh (Binh Duong) chargent du poivre dans des conteneurs pour l'acheminer vers le port d'exportation - Photo : QUANG DINH
Le riz, le café, les légumes, le poivre, etc. ont été exportés cette année à des prix en flèche, portant le chiffre d'affaires à l'exportation des produits agricoles à un nouveau jalon.
Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, au cours des 10 derniers mois, le chiffre d'affaires à l'exportation de l'ensemble du secteur agricole a rapporté près de 52 milliards de dollars, soit une augmentation de plus de 20 % par rapport à la même période de l'année dernière. Le chiffre d’affaires des exportations agricoles devrait atteindre 62 milliards de dollars cette année, un chiffre record jamais atteint.
Les producteurs de durian et de café sont plus heureux pendant le Têt
Après près de 5 ans de culture du durian, la famille de M. Nguyen Muoi (province de Tien Giang) n'a jamais été aussi enthousiaste qu'en 2024.
M. Muoi a déclaré que la principale saison du durian en Occident se situe en avril et en mai. « Cette saison-là, j'ai gagné beaucoup d'argent et je l'ai économisé à la banque.
Il reste peu d'investissement pour la remise en culture. Maintenant que l'Occident a du durian hors saison, les commerçants ont passé des commandes début septembre.
Il y a plus de 100 arbres de durian Musang King et de durian Ri6, et les commerçants vont et viennent en permanence. « Le prix du durian a augmenté, non seulement moi mais aussi les producteurs de durian sont très heureux » - a partagé M. Muoi.
Si M. Muoi récoltait près de 40 tonnes de durian pendant la saison principale, au prix de 120 000 VND/kg, après déduction de toutes les dépenses, le bénéfice serait de près de 4 milliards de VND. Pour le durian hors saison, M. Muoi a déclaré que le rendement de la récolte était d'environ 1/3 de celui de la saison principale, mais le prix actuel est de 140 000 à 150 000 VND/kg, ce qui lui permettrait de réaliser un bénéfice supplémentaire de 2 milliards de VND.
Mme Bui Thi Cham, directrice de la coopérative fruitière Truong Tho 2A (dans la ville de Can Tho), a déclaré que les pays ont augmenté leurs importations de durian, en particulier la Chine, de sorte que la production et le prix du durian ont fortement augmenté.
« Cette année, le prix du durian vendu dans le jardin est le plus élevé jamais enregistré. C'est pourquoi les producteurs de durian réalisent de gros bénéfices. « En particulier, les ménages qui cultivent du durian hors saison réalisent des bénéfices très importants, parfois le double », a déclaré Mme Cham.
Outre le durian, le café a également enregistré un record d'exportation sans précédent sur 10 mois. Mme Pham Thi Thuong (province de Dak Nong) possède près de 15 hectares de café. Au cours des deux dernières récoltes, Mme Thuong a déclaré que la récolte de café avait été bonne et que le prix était bon.
« Par rapport à la récolte 2022, le prix et la production sont tous deux au ralenti. Mais les saisons de café 2023 et 2024 seront bonnes, avec un rendement d'environ 3,5 à 3,8 tonnes/ha. Le prix de vente était à un moment donné de près de 126 000 VND/kg. Après déduction des coûts, les producteurs de café peuvent gagner un bénéfice de plus de 350 millions de VND par hectare. Les commerçants vont et viennent en permanence. « Les agriculteurs sont ravis d’avoir une bonne récolte et de l’argent », a partagé Mme Thuong.
Pendant ce temps, les producteurs de riz du delta du Mékong continuent de se réjouir lorsque les prix du riz sont élevés. Mme Nguyen Thi Thu, rizicultrice dans la province de Dong Thap, a parlé de ses revenus : « Le prix du riz d'automne-hiver fluctue entre 7 500 et 7 800 VND/kg. Nous gagnerons plus de 30 millions de VND/ha après déduction des coûts. Comparé à la récolte principale d'été-automne, c'est très bon.
Selon le dirigeant de l'Association alimentaire vietnamienne, 2024 est l'année où les riziculteurs pourront vendre leurs trois récoltes à un bon prix grâce à un marché d'exportation favorable et à des prix élevés.
Même les producteurs de poivrons ont été surpris par l’augmentation du prix de ce produit. Mme Pham Thi Tuong Van, productrice de poivrons dans le district de Xuan Loc (province de Dong Nai), a déclaré : « Au début de 2024, le poivre ne coûtait que 60 000 à 70 000 VND/kg, mais il montait parfois jusqu'à 180 000 VND.
Même si le prix actuel de 144 000 VND/kg est encore très élevé. Les producteurs de poivrons n’ont jamais connu une augmentation aussi spectaculaire. Les gens font des bénéfices et des investissements audacieux. J'ai planté près de 2 hectares supplémentaires de poivrons car je crois à la demande mondiale ainsi qu'à la demande nationale."
En 10 mois, le chiffre d'affaires à l'exportation du poivre a atteint 1,12 milliard USD, soit une augmentation de plus de 48% par rapport à la même période de l'année dernière, avec un prix moyen à l'exportation de 5 084 USD/tonne, soit une augmentation de 51,7%.
Au cours des 10 premiers mois de 2024, les exportations de produits agricoles, forestiers et halieutiques rapporteront près de 52 milliards USD - Source : Ministère de l'Agriculture et du Développement Rural - Données : THAO THUONG - Graphiques : N.KH.
Continuer à élargir le marché
Selon le dirigeant d'une entreprise faisant partie des 20 premières entreprises exportatrices de poivre vietnamiennes, en plus des marchés clés tels que les États-Unis, la Chine, le Japon et l'UE, il est nécessaire de promouvoir les exportations agricoles vers le Moyen-Orient, l'Afrique et l'Amérique du Sud.
« Les entreprises ont toujours besoin de soutien pour promouvoir leurs échanges commerciaux, trouver des partenaires d’importation, supprimer les barrières imposées par les pays et augmenter les exportations officielles pour réduire les risques.
« La demande mondiale pour les produits agricoles vietnamiens augmente sans cesse, nous devons donc nous concentrer sur la création de marques pour les produits agricoles afin de garantir des exportations durables, de créer la confiance avec les consommateurs mondiaux et de participer durablement à la chaîne de valeur mondiale », a déclaré le chef d'entreprise.
En ce qui concerne les produits de la mer, l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de produits de la mer (VASEP) accélère au cours des derniers mois de l'année pour atteindre l'objectif d'exportation de 2 milliards USD (une augmentation par rapport à 2023 de 1,8 milliard USD).
Cette association estime que le moment favorable à venir est celui où le marché américain connaîtra une bonne croissance et récemment, le ministère américain de l'Agriculture a annoncé qu'il achèterait davantage de fruits de mer, y compris des produits à base de poisson-chat.
« Le Vietnam doit encore stimuler ses exportations vers le Moyen-Orient, la Chine, les marchés de l’UE… en plus des marchés traditionnels », a déclaré M. Truong Dinh Hoe, secrétaire général de VASEP.
Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, a déclaré que le Vietnam avait récemment signé trois autres protocoles sur l'exportation de noix de coco, de durians congelés et de crocodiles.
Le ministère coordonne actuellement avec les localités et les entreprises pour promouvoir l'exportation de produits agricoles, forestiers et de la pêche au cours des deux derniers mois de l'année afin de continuer à augmenter le chiffre d'affaires à l'exportation.
« L'objectif d'exportation pour l'ensemble de l'année 2024 assigné par le gouvernement est de 54 à 55 milliards USD. Pour les mois restants de novembre et décembre, si les exportations de chaque mois n'atteignent que 5,5 milliards USD, les exportations de l'année entière en 2024 devraient atteindre plus de 62 milliards USD. « C'est le résultat d'exportation le plus élevé jamais enregistré », a déclaré M. Tien.
En voyant l’augmentation des prix, il faut encore calculer… une issue
Les producteurs de durian obtiennent souvent des bénéfices bien plus importants que ceux des autres cultures industrielles, mais il n’est pas toujours facile de gagner de l’argent.
Selon M. Nguyen Bao Nguyen (Buon Ho, Dak Lak), 1 hectare de durian peut produire de 7 à 10 tonnes.
Cependant, l'investissement dans la culture du durian est important, cette culture est sujette aux maladies, sans parler des conditions météorologiques défavorables de la récolte de 2024, de sorte que la plupart des zones de culture des hauts plateaux centraux ont subi de lourdes pertes parce que le durian était dur.
S'adressant à Tuoi Tre, M. Nguyen Dinh Tung, vice-président de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a confirmé que le durian non mûr de cette année a causé des pertes à de nombreux jardiniers, même aux entreprises d'exportation. Cependant, en général, c'est une culture à haute efficacité économique, de nombreux agriculteurs deviennent riches.
De même, avec le prix actuel du poivre, M. Hoang Phuoc Binh, vice-président de l'Association du poivre de Chu Se (Gia Lai), a confirmé qu'environ 70 à 80 % des agriculteurs choisissent de vendre lorsque le prix est inférieur à 100 000 VND/kg.
Ce sont donc toujours les agents et les entreprises qui bénéficient le plus si cette force choisit de se réserver. Selon M. Binh, la saison de récolte du poivre est sur le point de commencer (décembre). Si les prix du poivre restent bons, de nombreux agriculteurs en bénéficieront cette année.
De nombreux agriculteurs ont désormais commencé à récolter du café et choisissent de vendre du café frais à un prix assez élevé : 20 000 VND/kg, soit 3 à 4 fois plus élevé que l'année dernière. De nombreuses entreprises affirment que leur plus grande préoccupation concerne les fluctuations de prix.
La plantation massive lorsque les prix augmentent peut facilement entraîner le risque que l’offre dépasse la demande, ce qui entraînera une baisse des prix dans les années à venir.
Au cours des 10 premiers mois de l'année, 1,2 million de tonnes de café ont été exportées, rapportant 4,6 milliards de dollars. Sur la photo : plantation de café à Dak Lak – Photo : NGUYEN KHANH
Nouveaux records
Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, a déclaré que le chiffre d'affaires à l'exportation des produits agricoles, forestiers et de la pêche au cours des 10 premiers mois de cette année a atteint 51,74 milliards de dollars, soit une augmentation de 20 % par rapport à la même période de l'année dernière, et que le secteur agricole a enregistré un excédent commercial d'environ 15,2 milliards de dollars, soit une augmentation de plus de 62 % par rapport à la même période en 2023.
Il convient de noter que de nombreux produits agricoles d’exportation sont en compétition pour établir des records historiques.
Par exemple, au cours des 10 premiers mois de l'année, 1,2 million de tonnes de café ont été exportées - bien que le volume ait diminué de près de 11% par rapport à la même période de l'année dernière, grâce au prix d'exportation record, il a permis de gagner 4,6 milliards USD.
De même, les exportations de riz au cours des 10 premiers mois de l'année ont atteint 4,86 milliards USD - dépassant le record de toute l'année 2023 (4,68 milliards USD). Ainsi, en 2023, le Vietnam a exporté 8,13 millions de tonnes de riz et gagné 4,68 milliards de dollars, mais au cours des 10 premiers mois de cette année, il a exporté 7,8 millions de tonnes.
Au cours des deux derniers mois de l’année, les exportations de riz pourraient atteindre plus de 8 millions de tonnes. « L'Inde vient de reprendre ses exportations de riz, mais le segment du riz parfumé et du riz de haute qualité de notre pays se vend toujours à des prix élevés et les prix sont très stables, c'est donc une très bonne nouvelle », a déclaré M. Tien.
De même, le chiffre d’affaires des exportations de fruits et légumes a augmenté de plus de 30 % par rapport à la même période de l’année dernière et a rapporté 6,34 milliards de dollars en 10 mois, grâce à l’essor des exportations de durian.
Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, les exportations de fruits et légumes au cours des 10 premiers mois de cette année ont non seulement fortement augmenté sur le marché chinois, mais ont également augmenté sur 14 des 15 principaux marchés d'exportation, avec la plus forte augmentation sur le marché thaïlandais (87%).
M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a déclaré que cette année avait été une année de grand succès pour l'industrie des fruits et légumes, en partie grâce à la forte demande d'importation de la Chine.
Selon M. Nguyen, au cours des deux derniers mois de l’année, nous avons continué à exporter du durian hors saison alors que d’autres pays n’avaient pas de marchandises.
De plus, d’autres fruits profitent également de l’hiver, une période où de nombreux pays rencontrent des difficultés de récolte, tandis que le Vietnam maintient toujours des conditions favorables à la culture de légumes et de fruits.
En particulier, l’avantage des liaisons routières, maritimes et ferroviaires avec la Chine permet de réduire les coûts et les temps de transport. « À ce rythme, les exportations de fruits et légumes pourraient atteindre 7,5 milliards de dollars, un record sans précédent », a déclaré M. Nguyen.
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