>>> Leçon 1 : Vers une agriculture moderne
Production spontanée, planification de rupture
La spontanéité et la suppression des barrières de planification sont deux problèmes majeurs auxquels est confronté le secteur agricole actuel. La réalité montre que la plupart des productions spontanées ou « allant au-delà de la planification » dans le secteur agricole n’apportent que des « fruits amers », dont les conséquences ne sont supportées que par les agriculteurs.
Avant 2020, le prix des citrons frais atteignait un niveau record, autour de 20 à 25 000 VND, voire 30 000 VND/kg. Il s'agit de citron épicé, en particulier de citron rose qui aurait un effet épicé et médicinal, le prix peut atteindre 50 000 VND/kg. Le prix élevé des citrons a provoqué une fièvre de culture du citron dans toute la province.
Dans certaines communes de Yen Thuan, Bach Xa, Minh Dan, Phu Luu, Tan Thanh, Yen Phu (Ham Yen) ; Thai Long, Doi Can, Nong Tien, My Lam (ville de Tuyen Quang) ; À Tu Quan (Yen Son), les habitants n'hésitent pas à détruire les citronniers et à les intercaler avec d'autres cultures. Certains ménages en plantent même dans les rizières. Cependant, l'âge d'or des citronniers n'a pas duré longtemps, les prix du citron ont chuté de façon spectaculaire.
Bien qu'il s'agisse de la zone centrale des matières premières de la canne à sucre, la superficie agricole moyenne de la commune de Hao Phu (Son Duong) n'est que de 0,5 ha/ménage.
M. Tran Viet Trung, groupe 8, quartier de Nong Tien (ville de Tuyen Quang) a déclaré qu'il avait investi dans la plantation de 3 hectares de citrons, mais que lorsque les citrons ont été récoltés, le prix n'était plus à son maximum de 25 à 30 000 VND/kg, mais était tombé à 5 à 7 000 VND/kg, et l'argent provenant de la vente des citrons n'était pas suffisant pour payer les ouvriers pour les couper.
Le prix des citrons est si bas que les revenus ne peuvent pas couvrir les dépenses, de nombreux producteurs de citrons ont abandonné leurs citronniers, voire les ont coupés pour passer à d'autres cultures. Peu de temps après, le prix des citrons a de nouveau atteint son sommet, à 25-30 000 VND/kg, provoquant une fièvre pour faire à nouveau pousser des citrons. La crise des surplus de citrons frais continue, chutant parfois à 5-7 000 VND/kg pour les citrons de catégorie A, et seulement 2-3 000 VND/kg pour les citrons de catégorie B.
M. Truong Quoc Viet, du village 5 de Minh Phu, commune de Yen Phu (Ham Yen), une personne ayant de nombreuses années d'expérience dans la culture des citrons, a expliqué que les citronniers sont des plantes à épices, donc la quantité utilisée n'est pas grande. Si elle se développe rapidement, elle provoquera un déséquilibre entre l’offre et la demande, entraînant de graves conséquences. Selon M. Viet, au cours des dix dernières années seulement, il a été témoin de deux ou trois fluctuations du marché des citronniers. Chaque fois que le prix des citrons augmente, les habitants de toutes les localités investissent dans leur plantation. Lorsque le prix baisse, ils les coupent et les replantent.
Selon le rapport du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, en août, toute la province comptait 1 497,8 hectares de citrons, dont le district de Ham Yen en comptait le plus, avec 1 231,1 hectares, soit une augmentation de plus de 100 hectares par rapport à 2023. Le problème actuel est que les habitants de certaines communes du district de Ham Yen, de la ville de Tuyen Quang et de Yen Son ont tendance à abandonner les anciennes zones d'orangers, de pamplemousses et de thé pour remplacer les plantations de citronniers, le risque que les prix des citrons frais atteignent le fond est inévitable.
Contrairement aux citronniers, aux orangers et aux pamplemoussiers, bien qu'ils aient été planifiés par la province, dans de nombreuses localités, on entend des histoires de franchissement de barrières et de dépassement de la planification. Dans certaines communes, on continue à empiéter sur les terres forestières pour cultiver des oranges et des pamplemousses. Et après une période de croissance « chaude », la situation d'« offre supérieure à la demande » s'est produite, le prix d'achat des oranges et des pamplemousses a fortement chuté, rendant la vente difficile et le sauvetage des oranges et des pamplemousses s'est poursuivi.
M. To Van Binh, du village de Thai Ninh, commune de Phuc Ninh (Yen Son), a déclaré que depuis 2021, le prix du pamplemousse n'a cessé de baisser. Si auparavant, le prix du pamplemousse de catégorie A vendu dans les jardins était de 20 000 à 22 000 VND, voire de 25 000 VND/fruit, lors de la récolte 2023, son prix a chuté à 5 000 à 6 000 VND, parfois même à 2 000 à 3 000 VND. Le bas prix du pamplemousse alors que le niveau d'investissement est trop élevé a amené les producteurs de pamplemousses à négliger et à négliger la récolte, ce qui fait que les zones de pamplemousses poussent mal, la qualité des fruits n'est pas garantie et la valeur est réduite.
Les gens produisent spontanément, ne planifient pas, manquent de connexions et surtout ne prennent pas en compte les facteurs du marché, ce qui a eu un impact très négatif sur la durabilité des produits, affectant directement les revenus des agriculteurs.
Les défis entourent
Selon les experts agricoles, la production agricole de la province est essentiellement extensive et gérée selon un modèle d'agriculture à petite échelle, de sorte que les risques sont élevés et l'efficacité est faible, et la valeur ajoutée des produits agricoles est encore plus faible. Cette production se manifeste par les caractéristiques suivantes : produits bruts, classe inférieure, consommation élevée de ressources, faible application de la science, de la technologie et de la mécanisation, faible compétitivité. La production et la transformation n’ont pas été reliées dans un système qui se complète et se soutient mutuellement pour un développement mutuel. Bien qu’il existe des entreprises et des coopératives, leur rôle dans la direction et la promotion du développement de la production n’est pas encore celui attendu.
Actuellement, seuls les produits tels que le bois de forêt planté et le thé ont des liens pour promouvoir une production durable, les autres ne sont encore que des productions fragmentées. Bien que certains modèles de liens entre les ménages agricoles et les entreprises aient été formés. Cependant, de nombreuses affaires ont été classées sans suite pour de nombreuses raisons, principalement en raison de conflits d’intérêts entre les parties. De nombreux ménages producteurs ne sont pas encore pleinement conscients des avantages des liens et hésitent lorsque le prix d’achat des entreprises est inférieur au prix du marché. Dans le même temps, les parties concernées n'ont pas encore évalué avec précision le niveau des fluctuations du marché, ce qui entraîne parfois une stagnation des produits agricoles, conduisant à la « rupture de l'accord » de connexion.
En outre, la compétitivité des produits agricoles reste faible en raison du manque de diversité des types de produits, des tailles et des couleurs inégales et du manque de clarté de la marque et de la reconnaissance des marques déposées. Récemment, RYB Joint Stock Company (Hanoi) - un célèbre exportateur de produits agricoles a travaillé avec 7 entités OCOP pour exporter des produits OCOP labellisés Star vers le marché européen. Cependant, la directrice de la société par actions RYB (Hanoï), Mme Nguyen Thanh Huong, est toujours préoccupée par la compétitivité du produit. Selon Mme Huong, les préoccupations actuelles de l'entreprise concernent le processus de traitement rudimentaire et l'obsolescence technologique, qui posent des problèmes de conservation des produits. De plus, l'emballage et le design des produits restent monotones et peu attrayants, ce qui nuit à la reconnaissance de la marque et à son image de marque.
Le manque de connectivité, la production agricole à petite échelle et fragmentée ont eu un impact direct sur la mécanisation, l’application de la science et de la technologie, l’exploitation des avantages d’échelle, ainsi que la mise en œuvre de modèles agricoles avancés. La production à petite échelle se reflète dans la très faible superficie moyenne cultivée par ménage agricole.
Dans la commune de Hao Phu (Son Duong), une commune purement agricole et le cœur de la zone de production de la canne à sucre, chaque ménage possède en moyenne environ 0,5 hectare seulement. M. Nguyen Dang Khoa, agent de vulgarisation agricole du district de Son Duong, responsable de la commune de Hao Phu, a indiqué que la faible superficie moyenne des terres cultivées entraîne de nombreuses difficultés dans l'application de la mécanisation. M. Khoa a indiqué que pendant la saison de récolte de la canne à sucre, chaque ménage dispose de plusieurs milliers de mètres carrés, ce qui pose problème pour organiser la coupe, le chargement et le transport.
Selon les experts, le niveau d’investissement dans l’agriculture au Vietnam, y compris dans la province de Tuyen Quang, est encore limité, dispersé et sans commune mesure avec le potentiel et la contribution de l’industrie à l’économie. Par conséquent, l’infrastructure technique de l’agriculture et des zones rurales présente encore de nombreuses lacunes et ne peut pas répondre aux exigences de développement, en particulier l’infrastructure technique servant directement à la production agricole.
Les services de soutien à l’agriculture sont également sous-développés, notamment la conservation après récolte et la logistique. Les industries de transformation agricole et de transformation en profondeur sont sous-développées, principalement à petite échelle et dotées d’une technologie obsolète. Certaines politiques visant à attirer des ressources vers l'agriculture n'ont pas été efficaces, sans parler des impacts objectifs des facteurs de marché, des risques de catastrophes naturelles... C'est un grand défi auquel le secteur agricole de la province doit faire face s'il veut « décoller ».
Article et photos : Doan Thu
(À suivre)
Source : https://baotuyenquang.com.vn/co-cau-lai-nganh-nong-nghiep-co-hoi-va-thach-thuc-bai-2-thach-thuc-dat-ra-197418.html
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