Le président Vo Van Thuong et le gouverneur de Tokyo dégustent du pain vietnamien

Le président Vo Van Thuong et son épouse, ainsi que le gouverneur de Tokyo Koike Yuriko et les dirigeants des principales entreprises japonaises, ont visité et apprécié le petit-déjeuner au restaurant « Xin Chao Bread ».

Le matin du 28 novembre, le président Vo Van Thuong et son épouse, accompagnés du gouverneur de Tokyo Koike Yuriko et des dirigeants de grandes entreprises japonaises telles qu'Itochu, Aeon, Nitori, Eastern Railway, Tokyu... ont visité et pris leur petit-déjeuner au restaurant « Banh Mi Xin Chao » fondé en 2016 par deux anciens étudiants vietnamiens, les frères Bui Thanh Duy (37 ans) et Bui Thanh Tam (32 ans), qui est aujourd'hui devenu une chaîne de 15 magasins à travers le Japon.

Le président Vo Van Thuong et son épouse ont pris une photo souvenir avec le propriétaire du restaurant Xin Chao Banh Mi et son personnel.

Fils de Truong

Dans un espace imprégné de culture vietnamienne au cœur de Tokyo, le président Vo Van Thuong et son épouse, accompagnés d'invités japonais, ont dégusté des plats typiquement vietnamiens tels que le banh mi, les nouilles Quang, le pho, le café, les rouleaux de printemps, la soupe sucrée, etc.

Le président Vo Van Thuong a déclaré que le Vietnam et le Japon présentaient de nombreuses similitudes et étaient proches en termes de culture et de cuisine. Avec la sophistication des plats, la créativité et la sophistication dans le traitement et la promotion des saveurs particulières de chaque ingrédient, la culture culinaire japonaise a été introduite dans de nombreux pays à travers le monde, y compris le Vietnam.

Le président Vo Van Thuong et son épouse, accompagnés d'invités japonais, ont dégusté des plats vietnamiens typiques tels que du pain, des nouilles Quang, du pho, du café et de la salade.

Fils de Truong

« En matière de cuisine japonaise, les Vietnamiens sont désormais très familiers avec les sushis, les nouilles ramen, la tempura, le saké... ; au contraire, les Japonais se souviennent toujours du Vietnam à travers l'image du pain, du pho, des rouleaux de printemps, du café... Ces similitudes ont créé une relation particulièrement bonne entre les deux pays et les deux peuples », a partagé le Président.

Le président Vo Van Thuong, son épouse et de hauts responsables japonais prennent des photos souvenirs au restaurant « Hello Bread ».

Fils de Truong

Le Président a exprimé sa joie de pouvoir déguster les plats spéciaux de son pays natal au Japon et s'est dit fier qu'il y ait de plus en plus de jeunes Vietnamiens qui sont toujours pleins d'enthousiasme, aiment leur pays, sont prêts à apprendre et font des efforts pour saisir les opportunités de développement au Japon comme les deux fondateurs de la marque de restaurant « Banh mi Xin Chao », Duy et Tam.

Ces efforts ne consistent pas simplement à démarrer une entreprise pour gagner sa vie, à créer des emplois et de nouvelles valeurs au Japon, mais aussi à contribuer à promouvoir la culture vietnamienne ainsi qu’à rapprocher les peuples des deux pays à travers la culture culinaire.

Le Président a également exprimé sa gratitude aux grandes sociétés et entreprises japonaises pour leur intérêt continu au Vietnam, avec des projets mis en œuvre avec succès au Vietnam, apportant de grandes contributions au développement socio-économique et améliorant la qualité de vie de la population. Avec l'élévation hier du niveau des relations entre les deux pays au niveau de « Partenariat stratégique global pour la paix et la prospérité en Asie et dans le monde », le président estime que ce sera une étape importante, ouvrant un nouveau chapitre dans le développement des relations entre les deux pays.

"Le Vietnam continuera à considérer le Japon comme un partenaire important de premier plan, prêt à partager et à promouvoir des intérêts stratégiques communs avec le Japon, pour le développement de chaque pays et pour la paix, la stabilité, la coopération et le développement dans la région et dans le monde", a affirmé le président Vo Van Thuong.

M. Bui Thanh Tam, fondateur du système « Hello Bread », est étudiant en 3ème année à la Faculté d'économie de l'Université de Yokkaichi (Japon). Après 7 ans de création, « Hello Bread » compte aujourd'hui 14 magasins et un food truck mobile dans les provinces centrales du Japon - dont la moitié sont des franchises. Récemment, « Hello Bread » est apparu dans l'émission Shark Tank Vietnam et a reçu 500 000 USD en échange de 15 % des actions comme convenu avec Shark Binh.

Selon le partage, l’une des motivations qui ont poussé M. Bui Thanh Tam à étendre la chaîne était de vouloir améliorer la position des Vietnamiens au Japon. « Hello Bread » est le lien entre la communauté des travailleurs manuels vietnamiens et la communauté des travailleurs intellectuels au Japon. Lors de la décision de franchiser, Banh Mi Xin Chao a donné la priorité à la coopération avec ses compatriotes, c'est pourquoi actuellement la plupart des franchisés sont des Vietnamiens d'outre-mer.

Thanhnien.vn