Dans le but de construire une chaîne d'algues et d'huîtres 5 étoiles, l'association d'agriculture marine Van Don sera pionnière dans la mise en place d'une chaîne d'agriculture marine précise et à haute efficacité.
Le 19 janvier 2025, à Van Don, la Van Don Marine Farming Association a organisé un atelier sur « La technologie de l'élevage d'algues et la technologie de l'élevage d'huîtres » pour présenter à tous les membres de l'association, ainsi qu'aux aquaculteurs marins, le processus technologique, l'innovation, la différenciation et efficacité économique des technologies agricoles avancées dans le monde.
Les membres de l’Association d’élevage marin de Van Don ont assisté à l’atelier. Photographie de Quang Son
Bien qu'elle n'ait été créée qu'en novembre 2024, l'association d'élevage marin de Van Don et ses membres se sont rapidement liés et ont uni leurs forces pour construire une chaîne de valeur 5 étoiles en élevage marin avec 2 modèles : Culture intercalaire de carraghénane - huître et élevage d'huîtres dans des cages à huîtres séparées .
Mme Nguyen Thi Hai Binh, responsable du comité d'apprentissage de l'association d'élevage marin de Van Don, a parlé de la chaîne d'huîtres et d'algues 5 étoiles. Photographie de Quang Son
Pionnière dans la mise en œuvre de deux nouveaux modèles d’application technologique, l’association espère créer une chaîne fermée d’étapes industrielles et de technologies circulaires, augmentant ainsi la valeur à chaque extrémité de la chaîne. Fournir des produits de haute qualité, des services de haute qualité et une productivité très élevée. En particulier, le produit fini à chaque étape ne dépend pas des facteurs météorologiques.
« L'association d'élevage marin de Van Don est toujours prête à innover et à créer. Ce que l'association attend toujours de ses membres ainsi que des coopératives d'élevage marin, c'est de changer leur façon de penser l'agriculture, de faire les grandes choses qui doivent être poursuivies. approche des nouvelles technologies , prendre des mesures pour développer les zones agricoles et augmenter la valeur économique". Mme Pham Thi Thu Hien, directrice de l'Association d'élevage marin de Van Don, a partagé.
Par rapport aux méthodes d’élevage traditionnelles, les nouveaux modèles apporteront des bénéfices élevés, contribuant ainsi à augmenter les revenus des aquaculteurs. Parallèlement, elle réduit la pollution de l’environnement et contribue à la protection des écosystèmes marins. Photographie de Quang Son
Avec le modèle de culture intercalaire algues-huîtres, les agriculteurs qui élèvent déjà des huîtres trouveront cela très facile à mettre en œuvre car ils n'auront besoin d'investir que dans une culture intercalaire à petite échelle mais dans une direction industrielle car les algues poussent très vite, seulement 15 jours. biomasse doublée . Lors de l'interculture d'huîtres et de la culture d'algues, ces dernières fourniront des micro-organismes permettant aux huîtres de mieux se développer, apportant ainsi une grande efficacité à l'élevage et améliorant l'efficacité.
Quant à la solution d'élevage d'huîtres en vrac à l'aide de la technologie SEAPA, par rapport aux anciennes méthodes d'élevage qui entraînent une qualité d'huîtres inégale, des formes d'huîtres peu attrayantes et un faible rapport chair d'huître de seulement 8 à 13 %, l'élevage d'huîtres à l'aide de la nouvelle technologie dans des cages séparées Ces systèmes permettront d’augmenter la valeur des huîtres en termes de qualité et de produits finis, de répondre aux critères d’exportation et de réduire les coûts d’élevage.
Lors de l'atelier, les experts ont présenté et partagé la technologie, ses avantages et ses inconvénients par rapport aux méthodes traditionnelles. Les représentants des membres de l'association et des ménages agricoles ont enregistré, reçu et discuté directement des questions sur le processus, les méthodes d'élevage et la chaîne de valeur lors du passage à la culture intercalaire d'algues et d'huîtres à l'aide de la technologie. cage séparée
M. Nguyen Huu Dung, président de l'Association vietnamienne d'aquaculture marine, a évalué le potentiel et l'urgence de la mise en œuvre de la chaîne 5 étoiles d'algues et d'huîtres à Van Don. Photographie de Quang Son
M. Nguyen Huu Dung, président de l'Association vietnamienne d'aquaculture marine, a déclaré que la chaîne 5 étoiles Seaweed - Oyster est le rêve de l'industrie de l'aquaculture marine vietnamienne en général et de l'association d'aquaculture marine de Van Don en particulier. L'industrie de l'aquaculture marine de Van Don doit se développer grâce à la science et à la technologie, en s'inspirant de la réalité des pays qui ont connu un développement remarquable grâce à l'aquaculture marine. Le fait que l'association d'élevage marin Van Don ait été désignée comme pionnière dans la mise en œuvre de deux projets d'élevage d'algues et d'élevage d'huîtres en vrac témoigne de la confiance de l'association. Je crois qu'avec l'esprit, la générosité et la détermination des habitants de Van Don, ces deux projets seront couronnés de succès.
Source: https://danviet.vn/chi-hoi-nuoi-bien-van-don-o-quang-ninh-xay-dung-chuoi-lien-ket-rong-hau-5-sao-20250119171011281.htm
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