Transformation en profondeur : valoriser les plantes spécialisées

Les clients choisissent d'acheter les produits Khai Son Tea de LAB NATURE Vietnam Co., Ltd. dans le magasin.

Le bo khai est l'une des plantes de spécialité de la province cultivée dans la plupart des districts, concentrée dans certains districts : Van Quan, Huu Lung, Chi Lang, Bac Son... En plus d'être récolté par les gens pour l'alimentation, le bo khai est également un médicament avec de très bons effets sur la santé.

Mme Lanh Bich Ngoc, directrice de LAB NATURE Vietnam Co., Ltd. a déclaré : J'ai remarqué que la province dispose d'une grande superficie de plantation d'arbres bo khai. Cependant, jusqu'à présent, les gens ne récoltaient que les sommets pour se nourrir, la plupart des tiges, des feuilles et des vieilles branches étant jetées. C'est pourquoi nous avons recherché et produit des produits à base de thé à partir des tiges, des feuilles et des vieilles branches de l'arbre Khai Son (thé instantané et sachets de thé) sous le nom de Khai Son.

En conséquence, pour disposer de matières premières pour la production de thé, en plus de la zone de matières premières de plus d'un hectare dans le district de Huu Lung, l'entreprise achète également de vieilles tiges, branches et feuilles de la plante de niébé auprès de la population. En 2024, l'entreprise achètera plus d'une tonne de bœuf cru auprès de personnes à l'intérieur et à l'extérieur du district au prix de 20 000 VND/kg frais et de 50 000 à 55 000 VND/kg sec. Depuis le début de l’année 2025, l’entreprise a acheté plus de 300 kg de matières premières.

M. Nguyen Dinh Chien, du village de Ba Leng, commune de Huu Lien, district de Huu Lung, a déclaré : Ma famille possède environ 7 sao de bouse de vache cultivées en intercalaire dans la zone de jardin le long de la montagne calcaire. Si dans le passé, les vieilles tiges et feuilles étaient souvent jetées après la taille, depuis 2024 jusqu'à maintenant, je les ai hachées, séchées et vendues à LAB NATURE Vietnam Co., Ltd. Grâce à cela, en plus des revenus provenant de la vente de pousses de rau bo khai, la famille a également des revenus supplémentaires provenant de la vente de vieilles branches et feuilles pour produire du thé.

En fait, la plante de niébé a un goût très particulier que tout le monde n’aime pas. Cependant, lorsque la matière première du bo khai est combinée avec d'autres herbes telles que : la fleur de Moc, le Lo Han, les feuilles de pandan, l'herbe cogon, le longane... cela créera un produit avec un arôme léger, frais et facile à boire.

Également avec la matière première de la plante Khai Son, en plus du produit Khai Son Tea, LAB NATURE Vietnam Co., Ltd. continue également de rechercher et de lancer des produits supplémentaires tels que : la gelée, l'eau aux herbes et le vin Khai Son. Les produits de la société ont des prix allant de 30 000 VND à 195 000 VND/produit. Actuellement, les produits bénéficient de marchés de consommation stables. En particulier, les produits de la société ont été vendus dans un certain nombre de magasins et de supermarchés dans un certain nombre de provinces et de villes telles que Hanoi , Hai Phong, Ninh Binh... En 2024, la société a vendu plus de 10 000 produits de toutes sortes sur le marché.

M. Do Ta Hoan, du quartier de Cat Linh, district de Dong Da, ville de Hanoi, a déclaré : Début 2025, via le réseau social Tiktok, j'ai découvert les produits de thé Khai Son dont l'ingrédient principal est la spécialité de la province de Lang Son . Au début, j'ai commandé 2 boîtes pour essayer. Après l'avoir utilisé, j'ai trouvé que le produit était bon pour la santé, facile à boire et avait une saveur d'herbes très unique, donc je le commande souvent pour que ma famille le boive. En plus du thé, j'ai également commandé des produits à base de gelée Khai Son pour en profiter. Les membres de ma famille adorent tous le goût unique du produit.

Mme Nguyen Thi Quynh, directrice adjointe du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Van Quan, a déclaré : Avec la principale matière première de la plante de spécialité de la province, le rau bo khai, LAB NATURE Vietnam Co., Ltd. a recherché et produit du thé Khai Son et d'autres produits. Il s’agit de la première entreprise du district de Van Quan à investir dans la production de thé à partir de l’arbre Bo Khai. Le produit a un grand potentiel de développement, actuellement le département professionnel du district guide l'entreprise pour compléter le profil pour participer à l'évaluation du programme OCOP en 2025. À partir de là, il contribue à construire la marque et à élargir le marché de consommation du produit.

Avec la bonne direction, l'enthousiasme et un investissement audacieux, nous pensons que dans les temps à venir, les produits de LAB NATURE Vietnam Co., Ltd. affirmeront de plus en plus leur qualité et leur réputation. Contribuant ainsi à accroître la valeur de la spécialité de la province de Lang Son.

Source : https://baolangson.vn/tra-khai-son-nang-cao-gia-tri-cay-dac-san-5041382.html